전문가 프로필
프로필
답변
잉크
답변 내역
전체
건강관리
기초대사량의 정확한 의미는 뭔가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 기초대사량이란 우리의 신체가 기본적으로 사용하는 신진대사를 위한 에너지 사용량입니다. 즉 혈액순환이나 호흡활동, 심장의 박동, 체온 유지 등 기본활동에 사용하는 에너지의 양을 말합니다. 이러한 기초대사량이 높다는 것은 에너지를 그만큼 많이 사용한단 뜻이고 살이 찌지 않는 체질이 됩니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.30
0
0
올리브오일은 어떤 효능이 있는건가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. '지방'. 포화지방이나 트랜스지방이라는 말을 들으면 왠지 몸에 좋지 않다고 생각할지 모르지만, 지방은 신경과 지방으로 구성된 신체의 주요 에너지원이기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 성분 중 하나입니다. 조직. 과량은 확실히 몸에 좋지 않지만, 지방을 잘 섭취하는 것이 건강 유지에 긍정적인 영향을 미친다고 합니다. 지방의 적절한 섭취를 위해서는 식물성 기름에 속하는 올리브유를 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브 오일이란 무엇입니까?올리브유는 올리브 열매에서 추출한 기름으로 압착 또는 추출한 식물성 기름을 말합니다. 추출한 기름은 특별한 정제과정 없이 먹을 수 있고, 단일불포화지방산이 다량 함유되어 있어 샐러드와 함께 먹기 좋다. 올리브 오일은 주로 지중해에서 생산되며 지중해 사람들 사이에서 건강을 유지하는 비결이라고 합니다.올리브 오일의 이점암 예방올리브 오일의 장점 중 하나는 끔찍한 질병인 암을 예방하는 데 도움이 된다는 것입니다. 올리브 오일에는 암세포의 사멸을 유도하는 천연 페놀 화합물인 올레오칸탈(oleocanthal)이라는 풍부한 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 리소좀이라는 막을 뚫고 들어가 노폐물을 배출시켜주기 때문에 암에 긍정적인 효과가 있다고 합니다.심혈관 질환올리브 오일의 두 번째 이점은 심혈관 질환을 예방한다는 것입니다. 올리브 오일에는 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 불포화지방산의 일종인 올레산은 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에 축적된 지방과 콜레스테롤을 제거해 혈관을 깨끗하게 한다. 혈액순환을 좋게 해준다고 합니다. 올리브 오일에 함유된 폴리페놀은 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압 및 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.항산화 작용올리브 오일의 유익한 특성 중 하나는 높은 함량의 항산화제입니다. 폴리페놀과 비타민이 풍부하고 세포와 DNA를 보호하고 건강에 해로운 활성산소를 제거한다고 합니다. 이는 세포가 노화 및 파괴되면서 발생할 수 있는 각종 질병을 예방하는데 도움을 주며, 피부 노화를 어느 정도 예방한다고 합니다. 또한 피부의 수분 증발이나 주름을 방지하여 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 배변활동을 촉진하고 변비에도 도움이 됩니다.뼈 건강고품질 유기농 올리브 오일은 칼슘 흡수에 도움이 된다고 합니다. 따라서 성장기 어린이와 폐경 후 골다공증에 쉽게 걸리는 노인들에게 큰 도움이 된다고 합니다. 유기농으로 재배한 올리브 오일에는 올레오칸탈이 많이 함유되어 있어 관절염 통증으로 고통받는 사람들에게 도움이 된다고 합니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.30
0
0
간에 좋은 식단은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 간에 좋은 식품으로 호두뇌와 비슷하게 생겨서 뇌에 좋다고 하지만간에도 좋습니다.아미노산의 일종인 아르기닌이 풍부하기 떄문입니다.이 성분은 간 내에 쌓인 피로물질인암모니아를 제거해줄 수 있습니다.또한 글루타티온, 오메가3 지방산 등의성분도 많이 함유되어 있어서해독 작용을 도울 수 있습니다.마늘한국인들의 소울 푸드 중에 하나이죠.풍부한 영양소를 함유하고 있는데그중 대표적인 효능이 해독입니다.매운맛을 내는 알리신과 셀레늄을 함유하고 있는데이들이 간을 깨끗하게 만들어줄 수 있습니다.마늘은 황 성분도 함유하고 있는데우리 몸의 독소와 노폐물을제거하는 작용을 해줄 수 있습니다.또한 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 농도를감소 시켜줄 수도 있고요.사과간에 좋은 음식인 사과 속에는풍부한 식이섬유와 비타민, 미네랄, 플라보노이드성분이 들어있습니다.이 모든 성분들이 해독과정에 관여해줄 수 있기 때문에간의 해독 작용을 도와줄 수 있습니다.특히 플라보노이드가 담즙 생산을 유도해줄 수 있는데담즙은 우리 몸에서 해독 작용을 해줍니다.그리고 펙틴 성분은 혈액 내에금속 성분을 제거 하는데 기여할 수 있습니다.브로콜리브로콜리나 양배추와 같은 십자화과 채소도간에 좋은 음식입니다.글루코시놀레이트를 풍부하게 함유하고 있는데이 성분이 우리 몸에서 항암 작용을 하고비타민 C와 함께 해독 작용도 해줄 수 있습니다.우리 몸에 쌓인 각종 독소를배출 해줄 수 있는 음식입니다.자몽글루타티온과 비타민 C를 풍부하게함유하고 있는 과일로간에서 자연적으로 이루어지는 정화 과정을도와줄 수 있습니다.자몽 1개에는 70㎎의 글루타티온이 들어있기 때문입니다.더하여 나쁜 콜레스테롤 수치까지낮춰줄 수 있을 것입니다.비트우리 몸을 깨끗하게 청소 해주는3대 청소부 음식으로 알려져 있는 비트에는특히 혈관을 정화 해주고간 기능을 개선하는 대표적인 효능을살펴 볼 수 있습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.30
0
0
아몬드는 하루에 얼마나 먹어야 하나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 아몬드의 하루 권장량은 (하루 권장량 20개~ 25개) 성인기준 입니다식이 섬유와 미네랄이 다량 함유돼 지방이나 콜레스테롤을 대장에서 체내로 흡수되지 못하며, 노폐물 배출을 도와줍니다아몬드 과다 섭취의 단점은 비타민E과다 섭취로 두통 및 설사나 위장 장애 또한 칼로리가 100g 당 597칼로리로 높은 편이라 살이 찔 수 있습니다. 견과류는 뭐든지 많이 먹으면 오히려 역효과가 있으니 적당히 드시면 좋습니다.
건강관리 /
다이어트 식단
23.01.30
0
0
사과는 저녁에 먹으면 좋지 않나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 저녁에 먹는 사과가 건강에 안 좋다는 말은 소화 기능과 관련이 있습니다. 사과 껍질에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어있는데 아침 식사 후에는 펙틴이 풍부한 사과를 먹으면 장이 자극을 받아 대변 보는 게 수월해져 좋지만, 밤에 장 운동이 활발해지면 숙면에 방해가 되죠. 또 자는 동안 소화가 안 된 식이섬유가 가스를 만들어 아침에 일어난 후에도 속이 더부룩하게 만들기도합니다. 평소에 건강하시다면 저녁에도 사과를 너무 많이 먹지 안느다면 괜찮습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
23.01.30
0
0
아침을 무조건 챙겨먹는게 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 요즘은 아침식사를 거르는 사람들이 많고 아침을 거르는 것이 딱히 건강에 문제가 되지는 않기 때문에 괜찮습니다. 하지만 아침식사를 했을 경우에 여러 장점들이 있습니다. 일단 잠자는 동안 멈춰있던 몸과 뇌를 다시 깨우는데 도움이 됩니다. 그리고 아침을 걸렀을 때 저혈당 상태가 올 수 있으니 이런 사람들은 아침을 먹는것이 좋습니다.아침을 먹으면 두뇌 회전에도 좋고 조금 더 활력이 생기는 효과를 볼수 있습니다.
건강관리 /
환자 식단
23.01.30
0
0
에나지드링크 하루에 많이먹으면?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 고카페인 함유로 일일 권장량 카페인은 400mg 이하입니다.한병 정도는 괜찮은데 2개 이상 마시면 수면에도 영양이 있고, 우리 몸이 카페인에 적응이되버리면 장기적으로 안 좋은영향을 끼칩니다.
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.30
0
0
부추는 몸 어디에 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫으며 독이 없다. 날 것으로 먹으면 아픔을 멎게 하고 독을 풀어준다. 익혀 먹으면 위장을 튼튼하게 해주고 설정(泄精)을 막아준다. 부추는 일명 기양초(起陽草)라고 부르며, 이시진(李時珍)이 지은 『본초강목(本草綱目)』에는 온신고정(溫腎固精)의 효과가 있다고 기록되어 있다. 동양의학에서 말하는 `신(腎)'이란 신장(腎藏)뿐만 아니라 고환이나 부신(副腎)등 호르몬을 분비하는 기관을 비롯하여 비뇨생식기 계통 전반을 일컫는다. 따라서 `온신고정'이란 신허(腎虛)를 다스린다는 의미로서 부추에는 몸을 따뜻하게 하고 기능을 항진(亢進)시키는 다음의 효능이 있다.1. 부추는 몸을 덥게하는 보온효과가 있어 몸이 찬 사람에게 좋으며 상식하면 감기도 예방한다.2. 부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 강정(强精)효과가 있다.3. 부추즙은 피를 맑게하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있다.4. 부추의 열매는 `구자'라고 하여 비뇨기계 질환의 약재이며, 혈액정화, 강장, 강심제로 쓰인다.5. 음식물에 체해서 설사를 할 때는 부추된장국을 끓여 먹으면 효력이 있다.6. 이 밖에도 산후통, 치질, 혈변, 치통, 변비 및 구토증의 치료와 개선효과가 있다.
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.30
0
0
하루 9시간 근무하는 근로자에게 적정한 커피 섭취량은 얼마일까요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 믹스커피보다는 원두커피가 아무래도 당이 덜 들어가서 몸에 좋겠습니다. 원두보다는 설탕이나 당이 우리 몸에 안좋기 때문에 아메리카노 위주로 마시면 좋겠습니다. 아메리카노위주로 하루 한두잔정도가 젤 적당합니다.믹스커피나 아메리카노나 아침에 출근해서 한잔 점심먹고 한잔 정도가 괜찮을듯 싶습니다.
건강관리 /
다이어트 식단
23.01.30
0
0
피클 같이 절인 반찬은 오래 둬도 괜찮은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 수제피클 같은 경우에는 유통기한이 7~14일정도이며, 시중에 판매하는 제품들은 약간씩 차이가 있지만, 냉장 보관시 최대3개월 정도는 보관 할수 있습니다. 보관 환경과 제품의 상태에 따라서 유통기한이 차이가 있을수 있고 곰팡이 여부를 확인하고 드시기를 추천합니다.
건강관리 /
기타 영양상담
23.01.30
0
0
64
65
66
67
68
69
70
71
72