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답변 내역

가지의 영양성분이 궁금합니다!
안녕하세요.가지는 생으로 섭취하면 독성이 있다고 알려져 있습니다. 가지에는 솔라닌(solanine)이라는 성분이 함유하고 있고, 이 성분은 신경계에 영향을 미쳐 두통, 구토, 설사, 심장 박동 증가 등의 증상을 유발할 수 있습니다.그러나 익혀먹으면 솔라닌 성분이 파괴되어 독성이 사라지게 되며, 익힌 가지애는 영양성분이 풍부합니다.비타민 C: 면역력 강화, 피부 건강 증진칼륨: 혈압 조절, 근육 기능 유지식이섬유: 배변 활동 개선, 콜레스테롤 수치 조절항산화제: 세포 손상 예방, 노화 방지
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.07
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달리기 마라톤 대회전 섭취해야 하는 영양분은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 달리기 마라톤 대회 전날에는 영양을 믾이 섭취해주는 것이 좋다고 보여집니다. 탄수화물: 에너지원으로 사용되는 영양소입니다. 마라톤은 장시간 지속되는 운동이기 때문에 탄수화물을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 탄수화물이 풍부한 음식으로는 밥, 빵, 과일, 채소 등이 있습니다.단백질: 근육을 구성하고 회복하는데 필요한 영양소입니다. 마라톤을 뛰면 근육이 손상되기 때문에 단백질을 충분히 섭취하여 근육 회복을 돕는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부한 음식으로는 고기, 생선, 계란, 콩류 등이 있습니다.수분: 땀을 통해 수분을 많이 잃게 되므로 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 마라톤 전날에는 평소보다 많은 양의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.07
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김은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요.김은 아이들도 좋아하는 식품으로, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 어린이의 성장과 발달에 도움이 됩니다. 또한, 김은 칼슘과 철분도 함유하고 있어, 성장기 어린이의 골격 형성과 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 김의 주요 영양 성분으로, 단백질: 100g당 36.2g식이섬유: 100g당 14.1g비타민과 무기질: 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 철분
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.07
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어떻게 해야 살을 빨리 뺄수있을까요?
안녕하세요.살을 빨리 빼기 위해서는 칼로리 적자를 만드는 것이 중요합니다. 즉, 섭취하는 칼로리보다 소모하는 칼로리를 더 많이 만들어야 하며, 식단 조절과 운동을 병행하는 것이 좋습니다.식단 조절: 탄수화물 섭취를 줄이고, 단백질과 채소 섭취를 늘리세요.음식 양과 조리방법: 한 끼 식사량을 줄이고, 튀김, 기름에 볶은 음식은 피하고, 조림, 구이, 삶기 등 칼로리를 낮추는 조리법을 활용하세요.맛있게 먹을 수 있는 방법: 다양한 식재료를 활용하고, 양념을 적게 쓰고, 향신료를 활용하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.07
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균형 잡힌 건강 밥상 쉽고 맛있게 차리는 방법알려주세요
안녕하세요.균형 잡힌 건강 밥상을 차리기 위해서는 몇가지 수칙이 있으며, 준수하는 것이 좋습니다. 다양한 식재료를 활용, 음식의 조리법을 다양화, 간편식도 활용, 음식을 충분히 씹어 먹는 습관, 물을 자주 섭취, 규칙적인 식습관을 유지 등이 있습니다. 균형 잡힌 건강 밥상이란, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 식이섬유를 골고루 섭취하는 식단을 말하며, 이러한 식단을 통해 신체가 필요로 하는 영양소를 충분히 섭취하고, 건강을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.07
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더덕과 도라지에는 어떠한 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 더덕과 도라지는 모두 사포닌이라는 성분이 풍부합니다. 사포닌은 항산화, 면역력 강화, 염증 억제 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.더덕은 이눌린이라는 성분도 풍부합니다. 이눌린은 혈당 조절에 도움이 됩니다.도라지는 플라티코딘 D라는 성분이 풍부합니다. 플라티코딘 D는 코로나19 바이러스 감염 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.07
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당근의 어느 성분이 눈에 좋은것이며, 눈의 어디에 좋은건가요?
안녕하세요.당근의 눈에 좋은 성분은 비타민 A와 베타카로틴입니다. 비타민 A는 망막의 시각색소인 로돕신의 구성성분으로, 어두운 곳에서 시력을 유지하는데 필수적입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 도움을 줍니다.당근의 비타민 A와 베타카로틴은 눈의 각막을 보호하고, 노안과 백내장을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 안구건조증을 완화하고, 눈의 피로를 줄이는데 효과적입니다.당근 쥬스를 매일 아침 섭취하는 것은 좋은 방법입니다. 당근 쥬스는 당근의 영양소를 손실 없이 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.그러나, 당근 쥬스를 너무 많이 섭취하면 비타민 A의 과잉 섭취로 인해 간 손상이 발생할 수 있으므로 주의해야 하며, 하루에 당근 200g 정도를 섭취하는 것이 적당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.07
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유정란을 삶지않고 생으로 먹었을때 장단점이 궁금해요
안녕하세요. 유정란을 삶지 않고 생으로 먹었을 때의 장단점은 다음과 같습니다.장점유정란은 삶은 계란보다 비타민 D, DHA, EPA, 엽산, 비타민 B12 등의 영양소가 풍부합니다.그리고, 유정란은 삶은 계란보다 소화흡수가 잘 되며, 유정란의 난황에 함유된 리보플라빈의 작용 때문으로 알려져 있습니다.마지막으로, 유정란은 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 유정란의 난황에 함유된 면역글로불린의 작용 때문으로 알려져 있습니다.단점유정란을 삶지 않고 생으로 먹으면 세균 감염의 위험이 있습니다. 특히, 살모넬라균에 감염될 수 있는데, 설사, 구토, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.또한, 유정란은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 유정란을 생으로 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.06
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평소 위가 많이 안 좋은데 식단이 궁금해요
안녕하세요. 위가 안 좋으시다면, 아래와 같은 식단을 드시는 것이 좋습니다.소화가 잘 되는 음식을 섭취합니다.자극적인 음식을 피합니다.음식을 충분히 씹어서 먹습니다.규칙적인 식사를 합니다.위 건강에 좋은 음식으로는,흰쌀밥, 잡곡밥, 현미밥생선, 두부, 콩류, 달걀야채, 과일유제품꿀, 프로폴리스위 건강에 나쁜 음식으로는,매운 음식, 짠 음식, 기름진 음식술, 커피, 탄산음료튀김, 가공식품탄산음료
건강관리 / 환자 식단
23.09.06
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양배추에는 어떤 영양소가 있는 거죠?
안녕하세요.양배추에는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 비타민 U, 설포라판 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소 덕분에 양배추는 항산화 작용, 장 건강 증진, 혈압 조절, 위 건강 증진, 암 예방 등의 효능을 가지고 있습니다.양배추는 생으로 먹어도 좋고, 익혀 먹어도 좋습니다. 생으로 먹으면 비타민 C, 비타민 U 등의 영양소를 그대로 섭취할 수 있고, 익혀 먹으면 소화하기가 더 쉽습니다. 양배추를 다양한 방법으로 섭취하여 건강을 챙기시기 바랍니다.요약하자면, 양배추는 건강에 좋은 식품으로,항산화 작용 : 노화 방지, 면역력 강화장 건강 증진 : 변비 예방, 다이어트혈압 조절 : 나트륨 배출, 고혈압 예방위 건강 증진 : 위궤양 예방암 예방
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.06
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