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답변 내역

통밀이란것은 밀가루보다 몸에 좋은건가요?
안녕하세요.통밀은 흰 밀가루에 비해 영양적으로 우수합니다. 통밀은 도정 과정에서 겉껍질, 배아, 배유의 세 부분이 모두 포함되어 있어 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.반면, 흰 밀가루는 도정 과정에서 겉껍질과 배아가 제거되어 영양소가 손실이 있습니다. 통밀은 흰 밀가루에 비해 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하여 건강에 더 좋습니다. 빵을 먹을 때는 흰 밀가루빵보다는 통밀빵을 선택하는 것이 좋습니다. 그러나, 통밀빵은 흰 밀가루빵에 비해 소화가 잘 되지 않을 수 있으므로, 처음 섭취할 때는 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.30
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우울증에 좋은 음식 부탁드립니다.
안녕하세요. 트립토판이 풍부한 음식: 달걀, 우유, 땅콩, 아몬드, 바나나, 브로콜리, 시금치 등오메가-3 지방산이 풍부한 음식: 고등어, 연어, 꽁치, 참치, 들깨, 아마씨 등비타민 B6가 풍부한 음식: 닭고기, 생선, 콩류, 견과류, 과일 등마그네슘이 풍부한 음식: 견과류, 씨앗, 녹색 잎채소, 바나나, 아보카도 등
건강관리 / 환자 식단
23.08.29
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견과류 중에 포만감이 가장 큰 견과류는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 견과류는 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부하여 포만감을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 단백질과 식이섬유가 풍부한 견과류는 포만감을 오래 지속시키는데 도움이 됩니다.이러한 견과류는 과식을 방지하고, 건강을 증진하는데 도움이 됩니다. 하지만, 견과류는 칼로리가 높기 때문에, 과다 섭취는 주의해야 합니다. 하루에 20~30g 정도의 견과류를 섭취하는 것이 적당합니다.포만감이 가장 크게 오는 견과류로는,호두: 호두는 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부하여 포만감을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 호두에 함유된 오메가-3 지방산은 포만감을 높이는데 도움이 됩니다.아몬드: 아몬드도 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부한 견과류입니다. 또한, 아몬드에는 비타민 E와 마그네슘이 풍부하여, 포만감과 함께 건강 증진에 도움이 됩니다.땅콩: 땅콩은 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부한 견과류입니다. 또한, 땅콩은 칼슘, 마그네슘, 식이섬유가 풍부하여, 포만감과 함께 건강 증진에 도움이 됩니다.피스타치오: 피스타치오는 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부한 견과류입니다. 또한, 피스타치오는 비타민 B6와 식이섬유가 풍부하여, 포만감과 함께 건강 증진에 도움이 됩니다.잣: 잣은 단백질, 식이섬유, 불포화 지방이 풍부한 견과류입니다. 또한, 잣은 비타민 B1, B2, E가 풍부하여, 포만감과 함께 건강 증진에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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파뿌리나 양파 껍질에 영양 성분이 있나요?
안녕하세요. 양파 껍질에는 항산화 성분인 플라보노이드가 알맹이의 30~40배 정도 많이 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 암세포의 성장을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한, 혈관 건강에도 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.파뿌리에는 혈액순환을 돕는 알리신 성분이 풍부합니다. 알리신은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈전을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 항균, 항염 작용을 하여 감기나 독감 예방에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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디톡스는 정말 효과가 있는건가요?
안녕하세요.디톡스 음료는 체중 감소, 배변 개선, 혈당 조절, 혈관 건강 등에 도움이 될 수 있지만, 과도하게 섭취하거나 영양적으로 불균형한 식단을 섭취하는 경우 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다.디톡스 음료를 섭취할 때에는 주의 사항을 지켜야 합니다.- 영양적으로 균형 잡힌 식단과 함께 섭취해야 합니다.- 하루에 2~3번 정도만 섭취해야 합니다.- 과일 주스, 채소 주스, 과일과 채소를 섞은 주스 등 다양한 종류의 디톡스 음료를 섭취해야 합니다.- 디톡스 음료 섭취 후에는 평소 식단으로 돌아갈 때 갑자기 많은 양의 음식을 먹지 않도록 해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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동치미에는 어떠한 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요.동치미는 우리 조상님들의 지혜가 담긴 음식입니다. 겨울철에 먹는 동치미는 시원한 국물과 아삭한 무의 식감이 일품입니다. 여기에 풍부한 영양성분까지 더해져 건강에도 좋습니다.동치미의 주재료인 무에는 비타민C, 비타민A, 비타민K, 칼륨, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.29
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시나몬가루는 하루에 얼마나 먹는게 좋은가요??
안녕하세요.시나몬 가루는 다양한 음식에 활용되는 인기 있는 향신료이지만, 과도한 섭취는 건강에 부작용을 일으킬 수 있습니다.일반적으로 하루에 1/2 티스푼에서 1 티스푼 정도가 적당한 양으로 간주됩니다. 과도하게 섭취할 경우 식도나 위장에 자극을 줄 수 있고, 높은 쿠마린 함량 때문에 간 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.쿠마린은 시나몬에 함유된 천연 화합물로, 일부 연구에서 간 손상과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 과도한 섭취는 간 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.또한, 시나몬 가루는 혈당을 낮추는 효과가 있어, 저혈당 환자는 주의해서 섭취해야 합니다.따라서, 시나몬 가루를 건강하게 섭취하기 위해서는 적절한 양을 섭취하고, 건강 상태나 약물복용 여부에 따라 변화가 필요하다면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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마이크로비오틱 식생활은 정말 건강에 도움이 되나요??
안녕하세요. 마이크로비오틱 식생활은 장수와 건강에 도움이 될 가능성이 있으며, 마이크로비오틱 식생활의 특징으로는,유기농법 곡류와 채소를 중심으로 식사음식을 통째로 섭취신토불이 제철 식품 섭취육류와 유제품, 설탕 섭취를 줄임이러한 특징은 다음과 같은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.혈당 조절, 콜레스테롤 수치 개선, 혈압 조절, 소화기 건강 개선, 암 예방, 알레르기 완화, 스트레스 감소물론, 마이크로비오틱 식생활이 모든 사람에게 장수와 건강을 보장하는 것은 아닙니다. 하지만, 건강한 식습관을 유지하는데 도움이 될 수 있다고 보여집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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물에 사과식초를 희석하여 마신 사람들은 혈당과 당화혈색소의 수치가 낮아졌다는데 그 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 사과식초에는 아세트산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들이 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.아세트산은 인슐린 분비를 촉진하고, 포도당의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 간에서 포도당 생성을 억제하는 효과도 있습니다.비타민 C는 인슐린의 작용을 돕는 것으로 알려져 있으며, 칼륨은 혈당을 낮추는 역할을 하는 인슐린의 작용을 방해하는 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 그러나, 사과식초는 약이 아니므로, 당뇨병이나 기타 질환을 치료하는 목적으로 사용하기 보다는 건강상 보완 차원으로 챙겨 드시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.29
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밀가루와 쌀의 영양적 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 쌀과 밀은 둘 다 탄수화물이지만, 영양 성분에는 차이가 있습니다. 쌀은 식이섬유, 비타민 B1, B2, E, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분 등이 풍부하고, 밀은 글루텐, 식이섬유, 비타민 B1, B2, E가 상대적으로 적습니다.어르신들이 밀가루가 몸에 안 좋다고 하는 이유는, 밀가루에 함유된 글루텐이 면역 체계에 문제를 일으킬 수 있다는 우려 때문입니다. 또한, 밀은 쌀에 비해 식이섬유가 적고, 비타민 B1, B2, E가 적게 함유되어 있어 뼈 건강에 좋지 않다는 인식이 있습니다.밀가루를 섭취할 때는 식이섬유가 풍부한 통밀가루를 선택하고, 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.29
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