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답변 내역

카레의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 카레는 치매에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 커큐민: 커큐민은 카레의 주성분인 강황에 함유된 항산화제입니다. 커큐민은 뇌세포의 손상을 막고, 뇌세포의 신호 전달을 개선하는 효과가 있습니다.비타민 B12: 비타민 B12는 뇌의 신경 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 비타민 B12가 부족하면 신경 손상이 발생하고, 치매가 발생할 위험이 높아집니다.엽산: 엽산은 신경 세포의 생성과 성장을 촉진하는 효과가 있습니다. 엽산이 부족하면 신경 손상이 발생하고, 치매가 발생할 위험이 높아집니다.마그네슘: 마그네슘은 뇌의 신경 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 마그네슘이 부족하면 신경 손상이 발생하고, 치매가 발생할 위험이 높아집니다.칼륨: 칼륨은 뇌의 신경 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 칼륨이 부족하면 신경 손상이 발생하고, 치매가 발생할 위험이 높아집니다.카레는 치매에 좋은 음식이지만, 카레를 많이 먹으면 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.위장장애: 카레에는 강황이 함유되어 있습니다. 강황은 위장을 자극할 수 있습니다. 따라서, 위장장애가 있는 사람은 카레를 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.10
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과일은 껍질째 먹는게 더 좋은가요?
안녕하세요. 과일 껍질은 영양가가 높지만, 농약이 묻어있을 가능성이 있습니다. 따라서, 과일 껍질을 씻어서 섭취하시는 것이 좋습니다. (무농약 과일이 아닌 이상)1. 과일 껍질을 흐르는 물에 30초 이상 씻습니다.2. 과일 껍질을 솔로 문질러 씻습니다.3. 과일 껍질을 식초물에 담가 씻습니다.4. 식초물은 농약을 제거하는데 효과적입니다. 식초물은 1L의 물에 2큰술의 식초를 넣어주세요. 과일 껍질을 식초물에 10분 정도 담가 씻은 후, 흐르는 물에 다시 한번 씻어주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.10
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둥굴레차 끓일때 가장 효과적인 방법은?
안녕하세요. 둥굴레차는 둥굴레 뿌리 줄기를 깨끗이 씻어 그냥 끓여도 좋지만, 슬라이스 형태로 잘라서 끓이는 것이 더 효과적으로 보여집니더. 슬라이스 형태로 잘라서 끓이면, 둥굴레의 영양분을 더 많이 흡수할 수 있기 때문입니다. 또한, 둥굴레의 맛과 향이 더 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.10
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식전과 식후...물은 언제 마시는게 좋은가요?
안녕하세요. 식후 물이나 커피를 마시는 것보다 식전에 마시는 것이 좋습니다. 식후 물이나 커피를 마시면 음식을 소화하는데 필요한 위산이 희석되어 소화 효율이 떨어질 수 있습니다. 또한, 식후 물이나 커피를 마시면 음식물이 위에서 머무르는 시간이 줄어들어 영양분을 충분히 흡수하지 못할 수 있습니다.특히, 커피는 카페인과 타닌이 함유되어 있어 위산 분비를 억제하고 위벽을 자극할 수 있습니다. 따라서, 커피는 식전에 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.10
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셀러드를 먹으면 유난히 가스가 많이 차는것같은데, 셀러드에 해당 성분이 들어 있는건가요?
안녕하세요. 생러드에는 섬유질이 풍부하시 때문에, 소화 과정에서 가스를 생성할 수 있습니다. 샐러드를 먹고 가스가 많이 차는 경우에는 샐러드를 잘게 썰어서 섭취하게 되면, 소화 과정에서 분해되기 쉬워 가스 생성이 줄어듭니다.샐러드를 먹은 후에는 충분한 물을 마시는 것도 도움이 됩니다. 물이 가스를 배출하는데 도움이 되며, 아무리 채식이라고 하여도 과도한 양은 드시지 않는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.10
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눈에 피로가 심하고 비문증으로 스트레스인데 도움되는 영양제 있을까요?
안녕하세요. 아래에 나열한 과일을 꾸준히 섭취하면 눈 건강을 개선하는데 도움이 되며, 그 외에도 충분한 수면을 취하고, 컴퓨터나 스마트폰을 장시간 사용하지 않는 것도 눈 건강에 도움이 됩니다. 블루베리 : 블루베리는 루테인과 제아잔틴이 풍부한 과일입니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 황반색소를 보호하고, 시력 감퇴를 예방하는데 도움이 됩니다.딸기 : 딸기는 비타민 C가 풍부한 과일로, 비타민 C는 눈의 면역력을 높이고, 눈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.키위 : 키위는 비타민 C, E, 카로티노이드가 풍부한 과일입니다. 이러한 영양소는 눈의 시력과 보호에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.08.10
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안녕하세요 삼계탕의 영양 에 대하여 질문을 드립니다.
안녕하세요. 말씀하신 영계는 성숙한 닭에 비해 단백질과 칼륨이 풍부합니다. 또한, 지방이 적어 다이어트에 좋습니다. 뼈도 상대적으로 부드럽기 때문에 어린아이들이 먹기에도 좋습니다. 영계를 끓여서 만든 삼계탕은 영양가가 풍부하고, 맛도 좋습니다. 삼계탕은 여름철에는 원기회복에 도움을 주고, 겨울철에 는 몸을 따뜻하게 하고, 기력을 보충하는데 좋습니다. 단백질: 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 필수 아미노산은 신체의 생명 유지와 성장에 필수적인 영양소입니다.지방: 닭고기의 지방은 불포화지방산이 풍부히며, 불포화지방산은 체중 감량과 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.칼슘: 닭고기에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있으며, 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다. 철분: 닭고기에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.비타민 A: 닭고기에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 유지와 피부 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.10
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신장에 좋은 음식이 뭐가 있을까요?
안녕하세요.신장은 우리 몸의 중요한 장기 중 하나입니다. 신장은 혈액을 걸러서 노폐물을 제거하고, 전해질을 조절하고, 뼈를 튼튼하게 하는 역할을 합니다. 신장이 좋지 않으면 이러한 기능이 저하되어 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.과일: 과일은 칼륨이 풍부하고, 염분이 적습니다. 칼륨은 신장의 기능을 유지하고, 염분은 신장의 부담을 줄이는데 도움이 됩니다.채소: 채소는 칼륨과 섬유질이 풍부합니다. 칼륨은 신장의 기능을 유지하고, 섬유질은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.저지방 유제품: 저지방 유제품은 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 단백질은 신장의 기능을 유지하고, 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.견과류와 씨앗: 견과류와 씨앗은 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고, 신장의 기능을 유지하는데 도움이 됩니다.물: 신장은 물을 사용하여 노폐물을 제거합니다. 따라서 신장을 건강하게 유지하기 위해서는 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.신장을 건강하게 유지하기 위해서는 신장 기능에 도움이 되는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 술과 담배를 피하고, 스트레스를 줄이는 것도 신장을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.10
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프로틴 음료는 운동전에 먹는게 나은건지 후에 먹는게 나은건지요?
안녕하세요. 프로틴 가루는 운동 전후, 운동 중에 섭취할 수 있습니다. 운동 전에는 근육을 보호하고 운동 후에는 근육을 회복시키는데 도움이 됩니다. 운동 중에 섭취하면 에너지를 공급하고 운동 효율을 높일 수 있습니다.운동 전에는 30분~1시간 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 운동 후에는 30분~60분 안에 섭취하는 것이 좋습니다. 운동 중에 섭취하는 경우에는 30분~60분마다 섭취하는 것이 좋습니다.프로틴 가루는 운동을 하는 사람들에게 좋은 영양 보충제입니다. 운동 전후, 운동 중에 섭취하면 근육을 보호하고 회복시키는데 도움이 됩니다. 따라서 운동을 하는 사람들은 프로틴 가루를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.10
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노란 단무지 먹어도 되는가요?
안녕하세요.노란색 단무지는 일반 단무지에 비해 색소가 첨가되어 있는 경우도 있어, 유독 더 노란색을 띠는 것이 특징입니다. 색소는 식품의 색을 내기 위해 사용되는 물질로, 대부분 무해합니다. 따라서 노란색 단무지를 먹는다고 해서 건강에 문제가 생기지는 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.10
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