건강관리
평소 카레 자주 먹는데, 카레에 항암성분이 있다고 하던데 어떤 성분인가요?
조리하기도 쉽고 야채실에 있는 모든 야채를 썰어서 카레해먹으면
간단하면서도 맛도 좋고 몸에도 좋은 음식이라서 자주 해먹는 메뉴중
하나입니다.
인도사람은 암발병률이 카레를 많이 먹어서 그렇다고 하던데
어떤 성분이 그런 역할을 하는 건가요?
4개의 답변이 있어요!
카레의 효능은 대표적으로 항산화 작용과 항암 작용 등을 들 수 있습니다. 특히 카레에 풍부한 커큐민은 강력한 항산화 작용과 항암 및 항염증 작용을 하는 성분으로 유명한데요. 또한 카레는 지방 분해를 도와 다이어트에도 도움이 되며, 두뇌 건강에도 좋은 영향을 주어서 치매나 알츠하이머 예방에도 도움이 됩니다.
카레는 맛뿐만 아니라 건강에도 유익하며, 주요 성분으로는 커큐민, 카프사이신 등이 있습니다. 이러한 성분들은 암세포 성장을 억제하고 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.
그러나 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 주의가 필요합니다. 건강한 카레를 즐기기 위해 야채를 풍부하게 넣고, 지방과 나트륨 섭취를 조절하며, 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요
카레의 성분인 강황의 커큐민이 항산화 및 항암효능이 뛰어납니다.
일반적으로 판매되는 가공식품의 카레의 강황함량을 보고 구매하시길 바랍니다
카레에는 여러가지 영양성분이 들어 있는데요 그중에서 항암효능이 뛰어나는 성분으로는
강황에 들어있는 커큐민이라는 성분이 그런 역활을 합니다.