답변 내역

안녕하세요. 일반 마늘과 흑마늘은 기본적인 영양 성분은 비슷합니다. 그러나 흑마늘은 일반 마늘에 비해 항산화 성분과 아미노산이 풍부하다는 차이가 있습니다.흑마늘은 일반 마늘을 60~70℃의 온도에서 60~90일 동안 숙성시켜 만든 식품으로써, 숙성 과정에서 마늘의 효소가 활성화되어 항산화 성분인 S-아릴시스테인과 아미노산이 증가합니다.흑마늘은 일반 마늘에 비해 항산화 효과와 영양가가 뛰어난 식품이라고 할 수 있습니다. 흑마늘은 생마늘에 비해 매운맛이 줄고, 단맛과 감칠맛이 증가하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 흑마늘을 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하고 증진하는데 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 호두는 지방, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 견과류입니다. 호두의 주요 효능은 심혈관 질환 예방, 뇌 건강 개선, 항암 효과, 면역력 강화, 빈혈 예방 등이 있습니다. 호두는 칼로리가 높기 때문에 하루에 30g 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 참취나물에는 칼슘, 비타민 A, 비타민 C, 사포닌, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 혈액 순환을 개선하고, 뼈 건강을 유지하며, 콜레스테롤을 낮추고, 항암 효과를 발휘하며, 노화를 예방하고, 피부 미용과 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 만성기관지염을 개선하고, 간 기능을 향상시키며, 진통과 해독에도 효과가 있습니다.---요약---혈액순환 개선, 뼈 건강, 콜레스테롤 감소항암 효과, 노화 예방, 피부 미용, 눈 건강만성기관지염 개선, 간 기능 향상, 진통, 해독이외에도, 참취나물은 혈전을 예방하고, 혈액 응고를 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 장복하면 당뇨에도 좋다고 알려져 있습니다. 100g당, 32kcal로 알려져 있습니다.

안녕하세요. 아침밥은 하루의 시작을 알리는 중요한 식사입니다. 아침을 거르면 점심시간까지 배가 고프고, 집중력이 떨어질 수 있습니다. 그러나 아침에 너무 많이 먹으면 속이 불편하고, 소화불량을 유발할 수 있습니다.

안녕하세요.계란 노른자에는 약 210mg의 콜레스테롤이 들어있으며, 성인 하루 콜레스테롤 권장량의 약 70%에 해당하는 양압니다. 따라서, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 계란 노른자를 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.하지만, 계란 노른자에는 단백질, 비타민, 미네랄, 레시틴 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 레시틴은 콜레스테롤의 흡수를 억제하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.따라서, 콜레스테롤 수치가 정상인 사람이라면, 계란 노른자를 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 제철 과일에는 영양분이 더 풍부하다고 알려져 있습니다. 과일은 계절에 따라 가장 잘 자랄 수 있는 조건을 갖추고 있습니다. 예를 들어, 여름에는 햇빛이 강하고, 습도가 높아서 수박, 참외, 복숭아 등 수박과 같은 과일이 잘 자랍니다. 겨울에는 햇빛이 약하고, 온도가 낮아서 사과, 배, 감 등 사과와 같은 과일이 잘 자랍니다.제철 과일은 자연 상태에서 자라기 때문에, 재배 과일보다 영양소가 풍부하고, 맛도 좋습니다. 또한, 제철 과일은 신선도가 높기 때문에, 영양소가 상대적으로 파괴되지 않습니다.

안녕하세요.비건인 사람들은 동물성 단백질을 섭취하지 않기 때문에, 식물성 단백질을 통해 단백질을 섭취해야 합니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 소화율이 낮고, 필수 아미노산을 모두 함유하지 않은 경우가 많기 때문에, 다양한 식물성 단백질을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.비건인들이 단백질을 섭취할 수 있는 추천 식재료는, 콩류: 콩류는 단백질이 풍부하고, 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 콩, 두부, 콩나물, 렌틸콩 등이 있습니다.견과류: 견과류는 단백질과 불포화지방이 풍부하며, 아몬드, 호두, 잣, 땅콩 등이 있습니다.씨앗류: 씨앗류는 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 참깨, 깨, 아마씨 등이 있습니다.곡물류: 통곡물은 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 현미, 귀리, 보리 등이 있습니다.채소류: 케일, 시금치, 브로콜리, 버섯 등은 단백질이 풍부한 채소들입니다.

안녕하세요. 후두염에 걸린 아이는 목이 아프고, 음식을 삼키기 어려워서 식욕이 떨어질 수 있어, 아이의 상태에 맞는 식단을 제공하는 것이 중요합니다.후두염에 좋은 음식으로는,맑은 국물: 맑은 국물은 목이 아플 때 마시기에 좋습니다. 닭고기, 소고기, 멸치, 미역국 등이 좋습니다.죽: 죽은 부드럽고 소화가 잘 되는 음식입니다. 닭고기죽, 야채죽, 미역죽 등이 좋습니다.과일: 과일은 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다. 사과, 배, 바나나 등이 좋습니다.채소: 채소는 섬유질이 풍부하여 소화에 도움이 됩니다. 브로콜리, 당근, 오이 등이 좋습니다.

안녕하세요.조기는 칼로리가 낮고, 단백질과 DHA가 풍부한 생선입니다. DHA는 뇌 건강에 도움이 되는 영양소입니다. 또한, 조기에는 비타민 A, 비타민 D, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.갈치에는 단백질, DHA, EPA, 비타민 A, 비타민 D, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 갈치에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 갈치에는 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있어, 뇌 건강과 눈 건강에 도움이 됩니다.

안녕하세요.고등어는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 중 하나입니다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하며, 뇌 건강을 증진하는데 도움이 됩니다. 또한, 고등어에는 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있어, 뇌 건강과 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다.