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답변 내역

수입산 갈비와 LA갈비 다른가요? 성분차이도 있나요?
안녕하세요. LA갈비는 소의 갈비뼈에서 얻은 고기를 사용하여 만들어집니다. 뼈 사이에 고기가 남아 있는 형태, 얇게 썰어낸 조각으로 부위를 생각하시면 될 것 같습니다. 특별한 시스템이나, 소의 품종은 아니며 많은 부위 중에 하나라고 생각하시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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아침을 먹지 않고 간단하게 먹는데, 영양이 괜찮나요?
안녕하세요.당근, 사과, 토마토 갈았는 것과 삶은 계란을 섭취하는 것은 일부 영양소를 제공합니다. 당근은 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨 등이 있으며, 사과는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하며 폴리페놀류로 인한 항산화 효과가 있습니다. 토마토는 비타민 C, 비타민 A, 항산화물질인 리코펜을 함유하고 있습니다. 삶은 계란은 단백질과 다양한 영양소를 제공합니다. 그러나, 일부 영양소를 제공하지만, 장기간에 걸쳐 동일한 식단으로 구성을 한다면, 전체적으로 균형 잡힌 식단과 비교하면 영양소와 식이섬유, 에너지 및 칼로리 부족이 있을 수도 있습니다. 다양한 영양소를 포함한 식단과 다양성을 확보하시는 것도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
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오징어 먹물은 어떤 영양소로 구성이되어 있나요?
안녕하세요. 오징어 먹물에는 단백질, 무기질(철, 칼슘, 인), 타우린, 비아미노산, 아스파라긴산, 알렉신 등을 함유하고 있어 피로회복과 노화 예방, 항암 작용, 면역력 강화 등의 효과기 있을 수 있습니다. 그러나, 개인의 식단 요구와 건강 상태에 따라 식사 계획을 수립하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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당뇨가 있을때 아침은 먹는게 좋은지, 어떤 식단이 좋을지 궁금합니다.
안녕하세요. 당뇨가 있는 사람의 경우, 개인의 상황과 선호도에 따라 아침 식사를 해야 할지 아니면 공복 상태로 시작해야 할지에 대해 일반적인 의견은 다를 수 있습니다. 1. 아침 식사를 하는 경우: 아침 식사를 하는 것은 혈당 조절을 돕고 에너지를 공급하는데 도움을 줄 수 있습니다. 당뇨를 가진 사람들은 저GI 식품과 고 섬유 식품을 중심으로 한 식단을 고려할 수 있습니다. 이는 혈당 상승을 완화하고 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다. 예를 들어, 통곡물 시리얼, 오트밀, 곡물과 채소가 포함된 올바른 탄수화물과 단백질을 함유하는 식사를 선택할 수 있습니다.2. 공복 상태로 시작하는 경우: 일부 사람들은 공복 상태로 시작하는 것이 혈당 관리에 도움이 될 수 있다고 믿습니다. 이를 통해 인슐린 저항성을 감소시키고 혈당 변동을 줄일 수 있습니다. 그러나 공복 상태로 시작하는 경우에도 중요한 점은 아침 식사를 건너뛰고 규칙적인 식사 시간과 영양상 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다.어떤 방식을 선택하든, 당뇨 식단에 대해 몇 가지 고려사항이 있습니다. (준수사항)- 탄수화물 선택: 저GI 식품을 선호하고, 당분이 많은 음식이나 단순한 탄수화물을 제한해야 합니다.- 식이섬유 섭취: 과일, 채소, 전분이 적은 곡물 등 식이섬유를 풍부하게 함유한 음식을 선택합니다.- 건강한 지방: 포화 지방과 트랜스 지방을 제한하고, 단일 불포화 지방과 다양한 식물성 지방을 선택합니다.- 단백질 섭취: 고 품질의 단백질을 고려하여 적절한 양을 섭취합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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점심식사 대용으로 옥수수를 먹고있습니다.
안녕하세요. 집밥으로 섭취하는 식사의 구성과 함께 옥수수와 요플레를 점심으로 먹는 것만으로는 전체적인 칼로리와 영양소 섭취량을 정확하게 평가하기 어렵습니다. 일반적으로 균형 잡힌 식단을 위해서는 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 다양한 곡물, 단백질, 채소, 과일 등 다양한 식재료를 포함한 식사를 구성하고, 영양소의 다양성과 균형을 고려하면서 칼로리를 적절히 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.17
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문어의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.
안녕하세요.문어는 비교적 비싼 식재료 중 하나입니다. 문어의 가격과 영양소 함량 사이에는 직접적인 상관관계는 없으며, 문어는 고단백, 저지방 식품으로 알려져 있으며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 문어는 저지방이기 때문에 다른 해산물과 비교하여 칼로리가 낮습니다. 또한, 문어는 다양한 조리 방법에 적용될 수 있으며, 다른 식재료와 함께 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.문어는 단백질이 풍부한 식재료로써, 세포 구조의 구성 요소로 사용되며, 근육의 성장과 회복에 필요합니다. 그리고 문어에는 철, 아연, 인 등의 무기질이 함유되어 있습니다. 철은 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 하고, 아연은 면역 시스템의 정상적인 기능을 지원합니다.또한, 문어에는 가장 유명한 영양 성분인 타우린이라는 아미노산과 세로토닌, 트립토판 등의 특이한 영양소를 함유하고 있습니다. 타우린은 신경 및 심혈관 건강에 영향을 주는데 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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올리브유를 먹으면 어떠한 좋은 효과를 주나요?
안녕하세요. 올리브유는 건강에 많은 이점을 제공하는 기름이며, 다양한 요리에 활용합니다. 아침에 빈 속에 섭취하면 해당 효능을 더욱 빠르게 느낄 수 있을 것입니다. 그러나 식단과 개인의 건강 상태에 따라 적절한 섭취량과 사용 방법을 고려하는 것이 중요합니다.1. 건강한 지방산: 올리브유에는 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 주는 단일 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.2. 항산화 작용: 올리브유는 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 비타민 E를 함유하고 있어, 세포를 보호하고 염증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.3. 심혈관 건강: 올리브유는 심혈관 건강을 지키는데 도움을 주는 지방산과 항산화 작용을 통해 혈관의 염증을 감소시키고 혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.4. 항암 효과: 일부 연구에 따르면, 올리브유에 함유된 폴리페놀과 다른 화합물들은 항암 효과를 가질 수 있다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
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'레몬'에도 영양 성분이 있나요? 대표적인 효능은요?
안녕하세요. 레몬은 영양 성분이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있으며 대표적인 내용을 설명드리겠습니다. 1. 비타민 C: 레몬은 비타민 C의 풍부한 출처입니다. 비타민 C는 면역 시스템 강화, 콜라겐 생산 촉진, 산화 스트레스 완화에 중요한 역할을 합니다.2. 항산화 작용: 레몬에는 항산화 작용을 하는 항산화물질이 풍부합니다. 항산화 작용은 세포를 보호하고, 염증을 완화하며, 건강한 노화 과정을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.3. 소화 건강: 레몬에는 소화를 돕는 식이섬유와 소화 효소가 함유되어 있으며, 소화를 원활하게 하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.4. 항균 작용: 레몬에는 항균 작용을 하는 화합물이 함유되어 있습니다. 일부 세균의 성장을 억제하고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.5. 피부 건강: 레몬은 비타민 C와 항산화 작용으로 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 레몬은 신선한 형태로 섭취할 수도 있으며, 주스, 차, 요리 등 다양한 형태로 활용될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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스트레스성 위염일 경우 식단을 어떻게 짜야 할까요?
안녕하세요.질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 식습관을 조정하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 자극적이지 않고 소화하기 쉬운 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 부드러운 식사로는 찌거나 삶은 채소, 신선한 과일, 옥수수 퓨레, 우유나 유제품, 가벼운 죽 등이 포함될 수 있습니다.그리고 자극적인 음식이나 자극성 재료를 사용한 음식은 피하는 것이 좋으며, 매운 음식, 향신료, 과도한 양념, 산도가 높은 것, 카페인, 알코올 등이 포함될 수 있습니다.또한, 과식이나 폭식과 같은 식사보다는 소량의 식사를 빈도를 많이 해주는 것이 도움이 될 수 있습니다. 소량의 식사를 즐기며 식사 간격을 유지하는 것이 위의 부담을 줄일 수 있습니다.마지막으로는, 식단 외에도 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하며, 충분한 수분 섭취, 균형 잡힌 식단, 규칙적인 식사, 스트레스 관리, 충분한 휴식 등을 고려하는 것이 많은 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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감기에 걸렸을때 도움이 되는 음식에는 어떤 음식이 있을까요?
안녕하세요. 콩나물이 감기에 특별한 도움을 주는지에 대해서, 직접적으로 도움을 주는 지에는 근거가 충분하지 않을 수 있습미다. 그러나 콩나물은 영양가가 풍부하고 건강에 도움을 주는 식품입니다.콩나물은 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 면역 강화, 혈액 형성, 뼈 건강 등에 기여할 수 있어, 전체적으로 좋은 영양을 주는 식재료입니다. 콩나물은 단백질이 풍부한 식품입니다. 단백질은 면역 시스템 강화와 회복에 필요한 영양소이며, 식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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