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답변 내역

브로콜리는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 브로콜리는 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료 중에 하나입니다. 1. 항산화 작용: 브로콜리에는 항산화 작용을 하는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 플라보노이드 등의 항산화물질이 풍부하여 세포를 보호하고, 염증을 완화하며, 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.2. 항암 효과: 브로콜리에는 항암 활성을 가진 화합물인 황화물이 함유되어 있습니다. 이러한 황화물은 암 세포의 성장을 억제하고, 면역 시스템을 강화하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.3. 소화 건강: 브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 촉진합니다. 식이섬유는 장 운동을 원활하게 하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.4. 영양소 다양성: 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이들은 뼈 건강, 혈액 형성, 면역 강화 등에 기여할 수 있습니다.브로콜리를 가장 좋은 방법으로 섭취하기 위해서는 생으로 먹거나 살짝 삶아서 섭취하는 것이 영양소를 보존하는데 도움이 됩니다.또는, 샐러드에 첨가하여 섭취하는 것도 좋으며, 너무 오래 익히지 않도록 주의해야 합니다. 오래 익힐 경우 영양소가 파괴될 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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단호박과 노랗게 익은 호박은 서로 같은 영양소를 갖고 있는 호박인가요?
안녕하세요.단호박과 노랗게 잘 익은 호박은 영양소 구성 면에서 차이가 있을 수 있으나, 비슷한 영양 성분을 가지고 있습니다. 일반적으로 모두 식이섬유, 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 단호박은 달고 촉촉한 특징을 가지며, 노랗게 잘 익은 호박은 단맛이 덜한 품종입니다. 그러나 식재료의 맛과 조리 방식에 따라 사용되며, 영양소 구성은 조금씩 다를 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하여 다양한 식재료를 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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하루 세끼 반드시 먹어야 하나요?
안녕하세요. 하루 세끼에 대한 개념과 식사 패턴은 개인마다 다를 수 있습니다. 개인의 신체 상태, 대사 속도, 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 식사량과 패턴이 달라질 수 있기 때문입니다. 식사 패턴은 중요하지만, 단순히 세끼를 얼마나 먹느냐보다는 영양소의 다양성과 균형이 중요합니다. 일반적으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다. 단기간에 식사량을 제한하는 경우에는 영양 섭취에 주의해야 하며, 비록 식사량이 줄었더라도 개인적으로 느끼는 활력이 증가했다는 것은 개인적인 경험일 수 있습니다. 그러나 식단의 다양성과 영양 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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고등어는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 고등어는 영양가가 풍부한 어종 중 하나이며, 고등어의 영양성분과 효능은 아래와 같습니다. 고등어는 높은 품질의 단백질을 제공하며, 근육을 구성하고 회복하는데 필요하며, 영양 섭취와 신체 기능에 중요한 역할을 합니다. 그리고 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA 가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방산은 심혈관 건강을 개선하고 염증을 완화하는데 도움을 줄 수 있고, 뇌 기능과 시력 발달에도 중요한 영향을 미칩니다.또한, 고등어는 비타민 D의 좋은 원천으로, 칼슘 흡수와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 면역 시스템 강화와 심리적 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.비타민 B12의 풍부하게 함유하고 있어 신경 기능을 지원하고 혈액 형성에 필요한 역할을 합니다.마지막으로는 각종 미네랄을 함유하고 있으며, 철, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 각종 신체 기능에 필요한 역할을 하고, 뼈 건강, 혈액 형성, 근육 기능 등에 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.07.17
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아스파라가스는 좋다고 들었는데 정확히 어디에 좋나요?
안녕하세요. 아스파라거스는 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공하는 건강한 식품입니다. 1. 신장 건강: 아스파라거스에는 신장 기능을 지원하는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 포리늄, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B6 등의 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양 성분은 신장 건강을 유지하고 체내 노폐물을 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다.2. 소화 건강: 아스파라거스에는 식이섬유와 프리바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 소화 건강을 촉진하며, 식이섬유는 장 운동을 원활하게 하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 프리바이오틱스는 장 내 유익한 세균의 성장을 촉진하여 소화 과정을 지원합니다.3. 항산화 작용: 아스파라거스에는 항산화 작용을 하는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 그루타티온 등의 항산화물질이 함유되어 있어, 세포를 보호하고, 염증을 완화하며, 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.고혈압과 관련하여 아스파라거스는 신장 건강을 촉진하고 소금 대사를 돕는 비타민 K와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
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변비에 좋은 음식이나 과일 알려주세요?
안녕하세요.불규칙한 배변 활동을 개선하고 규칙적인 배변을 유지하기 위해 다양한 음식을 포함할 수 있습니다. 1. 식이섬유가 풍부한 과일과 채소: 식이섬유는 변비를 완화하고 소화를 원활하게 돕는데 중요합니다. 과일과 채소 중에서는 무화과, 배, 사과, 오이, 당근, 브로콜리와 같이 풍부한 식이섬유 함량을 가진 것들을 선택하는 것이 좋습니다. 변비를 완화하고 장 운동을 촉진하여 규칙적인 배변을 돕습니다.2. 곡물과 견과류: 귀리, 현미, 고구마, 아몬드, 호두와 같은 곡물과 견과류는 식이섬유와 함께 다른 영양소도 풍부하게 함유하고 있으며, 곡물과 견과류는 장 운동을 촉진하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.3. 물 섭취: 충분한 물을 섭취하는 것은 장 건강에 중요합니다. 하루에 권장되는 물 섭취량은 개인에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 1일 8잔(약 2리터)을 섭취하는 것이 좋습니다. 수분은 대변을 부드럽게 만들어 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.이 외에도 운동을 꾸준히 실시하고 스트레스를 관리하는 것도 배변 활동을 개선하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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아침에 먹는 사과는 금사과라고 하는데 매일 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 아침에 사과를 섭취하는 것은 건강에 좋은 습관 중 하나로, 사과를 아침식사 대용으로 하루에 한 개씩 섭취하는 것은 좋은 선택일 수 있습니다. 그러나 완전한 아침식사 대용으로만 사과를 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 아침식사는 영양소를 균형있게 공급하고 에너지를 충전하기 위한 중요한 식사입니다. 그래서 사과와 함께 단백질, 곡물, 지방 등을 포함한 다른 식품도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.사과는 식이섬유가 풍부하고 낮은 칼로리를 가지고 있어 포만감을 주면서도 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
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다이어트할때 칼로리 외에 염분의 양도 신경을 써야 할까요?
안녕하세요. 다이어트를 할 때 염분(소금)의 섭취량에 주의하는 이유는 4가지 정도로 답변을 드릴 수 있을 것 같습니다. 1. 체중 관리: 과다한 염분 섭취는 체중 관리에 영향을 줄 수 있습니다. 염분이 많이 포함된 음식을 먹으면 체내에 물이 더 많이 유지되어 부종을 일으킬 수 있고, 체중 증가로 이어질 수 있습니다.2. 혈압 관리: 염분은 혈압을 높일 수 있는 주요 요소입니다. 과다한 염분 섭취는 혈압이 상승하는 원인이 되며, 고혈압, 심혈관 질환 및 관련 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.3. 식욕 조절: 과다한 염분은 식욕을 자극할 수 있습니다. 짜게 조리된 음식이 뇌의 식욕 조절 기능을 간섭하여 더 많은 음식을 섭취하게 만들 수 있습니다.4. 건강 문제 예방: 과다한 염분 섭취는 심혈관 질환, 신장 질환, 위암, 골다공증 등과 관련될 수 있는 여러 가지 건강 문제를 유발할 수 있습니다.따라서 다이어트를 할 때는 염분 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 식사할 때 신중하게 염분을 사용하고, 가공식품이나 고염분 음식의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.17
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오이를 많이 먹으면 우리 몸에 어떤 부작용이 있나요?
안녕하세요. 오이는 수분과 식이섬유가 풍부하며, 식사에 상쾌한 맛을 더해주는 저칼로리 식품입니다. 그러나 오이만으로는 모든 영양소를 충분히 공급받기 어려울 수 있습니다. 따라서 다양한 식재료를 포함하는 다양한 식단을 유지하는 것이 중요합니다.식단을 구성할 때에는 과일, 채소, 단백질, 건강한 지방 등 다양한 식품군을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 균형 잡힌 식단을 유지하면 오이를 포함하여 다른 식품들의 영양소 부족을 보완할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.16
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양배추는 어떻게 먹으면 은 영양소를 파괴 없이 섭취할 수 있나요?
안녕하세요. 양배추는 건강에 많은 이점을 제공하는 영양가가 풍부한 식품입니다. 양배추를 영양소 파괴를 최소화하면서 섭취하는 방법을 아래와 같이 설명을 드리자면, 1. 생으로 섭취: 양배추를 신선한 상태에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 양배추를 세척한 후 생으로 채소 샐러드에 포함하거나 생채소 스틱으로 간식으로 섭취할 수 있습니다.2. 가열 시간을 줄이기: 양배추를 조리할 때는 가열 시간을 최소화하는 것이 좋습니다. 너무 오래 조리하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 짧은 시간 동안 삶거나 증기로 조리하는 것이 좋습니다.3. 즉석 조리: 양배추를 다양한 요리에 즉석으로 추가할 수도 있습니다. 샐러드, 스무디, 샌드위치 등에 포함하여 드시면 됩니다. 이렇게 하면 양배추의 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다.양배추를 신선하게 보관하고 가열 시간을 최소화하면서 다양한 방법으로 조리하면 영양소 파괴를 최소화하고 많은 이점을 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.16
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