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답변 내역

자양강장제에 들어있는 타우린은 어디서 추출하나요?
안녕하세요. 자양강장제에 사용되는 타우린은 일반적으로 합성 방법을 통해 생산됩니다.타우린은 일반적으로 산소와 질산 대사에서 생성되는 아미노산입니다. 그러나 산소와 질산 대사에서 생성되는 타우린의 양은 상대적으로 적기 때문에, 산업적으로 생산되는 대부분의 타우린은 합성 과정을 통해 얻어집니다.합성 과정에서는 일반적으로 화학적인 반응을 이용하여 다른 화합물에서 타우린을 분리합니다. 타우린 합성에는 여러 가지 방법이 있지만, 일반적으로 에테르, 메탄올, 아세톤, 페놀 등을 사용하여 아미노산 시스템에서 타우린을 분리합니다.타우린은 식품 및 음료에 많이 사용되는 첨가제이며, 일부 타우린 제품은 자연적으로 발생하는 타우린을 사용하기도 합니다. 하지만 자연적으로 발생하는 타우린의 양은 상대적으로 적기 때문에 대부분의 타우린은 합성을 통해 생산됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.24
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변비에 좋은 음식과 식단에는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 효과적입니다. 특히 배, 사과, 바나나, 브로콜리, 당근, 시금치, 콩나물, 무, 상추 등이 변비 예방에 좋은 식품입니다.곡류와 견과류: 현미, 보리, 귀리 등의 곡류와 호두, 아몬드, 캐슈너트 등의 견과류는 식이섬유와 물이 풍부하여 변비 예방에 효과적입니다.발효식품: 요구르트, 김치, 발효된 된장 등의 발효식품은 장내 미생물의 활동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다.물: 충분한 물을 섭취하여 대변의 부드러움을 유지할 수 있도록 해야 합니다. 하루에 최소 2리터 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.기름과 유지류: 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 올리브 오일, 아보카도, 아몬드 버터 등은 변비 개선에 효과적입니다.식이섬유 함량이 높은 곡물과 빵: 변비 개선을 위해 곡물과 빵을 먹을 때는 식이섬유 함량이 높은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 전분이 적고 식이섬유가 풍부한 껍질이 있는 곡물과 빵을 선택하는 것이 좋습니다.섬유질 보충제: 식이섬유가 부족한 경우, 섬유질 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 이를 통해 변비 개선과 장 건강을 유지할 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.24
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안녕하세요회사식당영양에관한문의입니다ㆍ
안녕하세요.영양사는 인간의 건강과 영양에 대한 지식을 전문적으로 갖춘 전문가입니다. 영양사의 주요 역할은 올바른 식습관과 영양 섭취를 통해 개인의 건강을 지원하고 질병 예방에 기여하는 것입니다. 포괄적인 업무를 할 수도 있지만 구내 식당에서 근무하시는 영영사님께서는 영양 성분을 고르게 하여 식단을 구성할 것입니다. 기타 외 :올바른 식습관 조언: 영양사는 개인의 건강 상태와 목표에 맞는 올바른 식습관을 조언합니다. 이를 위해 개인의 식습관, 식생활, 식습관 관련 질병이나 알레르기 등의 사항을 파악하고, 이를 고려한 맞춤형 식습관 조언을 제공합니다.영양 상담: 영양사는 개인의 영양 섭취 상태를 평가하고, 부족한 영양소나 과다한 영양소 등의 문제점을 파악합니다. 이를 바탕으로 개인에게 적절한 영양 섭취 방법과 보충제 등을 조언합니다.건강 검진과 질병 예방: 영양사는 건강 검진 결과를 분석하고, 개인의 건강 상태와 영양 섭취 상태를 종합적으로 평가합니다. 이를 바탕으로 질병 예방을 위한 건강한 식습관과 영양 섭취 방법을 조언합니다.영양 교육: 영양사는 대중을 대상으로 영양 교육을 실시합니다. 이를 통해 올바른 식습관과 영양 지식을 널리 알리고, 건강한 식습관을 유도합니다.연구 및 개발: 영양사는 영양학 분야에서 연구 및 개발을 수행합니다. 이를 통해 새로운 영양 성분이나 식품 등을 개발하고, 개인의 건강 증진에 기여합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.24
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미역은 여러 가지 음식 재료로 많이 사용되는데 미역의 영양성분은 어떻게 구성되어 있나요
안녕하세요. 미역은 해조류 중 하나로, 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.미네랄: 미역은 칼슘, 마그네슘, 철, 요오드 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 요오드는 신진대사에 중요한 역할을 하는 데다가 갑상선 호르몬의 합성에 필수적이므로, 요오드 부족으로 인한 갑상선 기능 저하증 등의 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.섬유질: 미역은 다량의 섬유질을 함유하고 있어, 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.다양한 비타민: 미역에는 비타민 A, B1, B2, C, D, E 등 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 항산화 작용을 하며, 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.다양한 항산화제: 미역에는 다양한 항산화제가 함유되어 있어, 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 예방할 수 있습니다.다양한 미량영양소: 미역은 다양한 미량영양소를 함유하고 있어, 면역력 강화, 노화 예방 등의 효과가 있을 수 있습니다.하지만 미역을 섭취할 때는 요오드 과다 섭취에 주의해야 하며, 특히 갑상선 질환 등이 있는 경우 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.24
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요즘 꽃가루와 황사가 심할때 어떤 영양성분을 섭취해주는것이 좋나요?
안녕하세요. 꽃가루와 황사 알레르기를 가진 분들은 일반적으로 항염작용 식품과 항산화제가 풍부한 식품, 그리고 면역력을 강화하는 식품 등을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 항염작용 식품: 생강, 고추, 마늘, 양파 등의 향신료와 과일, 채소 등의 식물성 식품은 항염작용 효과가 있어 알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다.항산화제가 풍부한 식품: 블루베리, 딸기, 오렌지, 당근, 고구마, 녹차, 쑥 등에는 항산화제가 풍부하여 알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다.면역력을 강화하는 식품: 우유, 요구르트, 김치, 발효된 음식 등에는 유산균이나 프로바이오틱스 등이 포함되어 면역력을 강화하여 알레르기 증상을 완화시키는 효과가 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.24
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나이가 들수록 체중관리,비만관리를 해야 한다고..
안녕하세요. 이온음료는 일반적으로 체내 흡수가 빠릅니다. 그 이유는 이온음료에 함유된 전해질이 용이하게 체내로 흡수되기 때문입니다.전해질은 물과 함께 이동하는 전하를 가지고 있는 미량 원소로, 이온음료에는 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 전해질이 포함되어 있습니다. 이러한 전해질은 인체 내에서 중요한 역할을 하며, 체내의 수분 균형과 전기 활동을 유지하는 데 중요합니다.이온음료에 함유된 전해질은 빠르게 체내로 흡수되어 수분과 전해질의 재생을 도와주므로, 운동 후 손쉽게 체내 재생과 균형을 유지할 수 있습니다. 또한, 이온음료는 당도가 높아 맛이 좋고 체내에 흡수될 때 물과 함께 당도를 높이므로, 운동 후 빠른 에너지 공급이 가능합니다.하지만 이온음료를 과도하게 섭취하면 체내에 나트륨이 과다 축적되어 혈압 상승 등의 문제를 일으킬 수 있으므로, 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 운동이 아닌 일상적인 상황에서 이온음료를 마시면 칼로리 섭취가 증가할 수 있으므로, 과도한 섭취보다는 필요한 경우에만 적절하게 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.24
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하루에 적정한 견과류 섭취량은 어느 정도인가요?
안녕하세요. 견과류는 건강에 매우 좋은 식품 중 하나이지만, 너무 많이 먹으면 역으로 건강에 나쁜 영향을 미칠 수도 있습니다. 하루에 섭취하는 견과류의 양은 개인의 건강 상태나 목적에 따라 다를 수 있지만, 보통 하루에 1~2온스 정도의 양을 섭취하는 것이 좋습니다. (1온스: 28.35g)견과류에는 지방, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 그러나 견과류는 고칼로리 식품이기 때문에 지나치게 먹으면 체중 증가나 다이어트에 부적합할 수 있습니다. 또한, 견과류는 알러지를 일으키는 경우가 있으므로, 처음 먹어보는 견과류는 조금씩 먹어보고 체질에 맞게 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.24
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녹두는 어떤 성분이 있길래 인체에 좋은 영향을 끼치나요?
안녕하세요. 녹두는 건강에 매우 좋은 음식 중 하나입니다. 녹두는 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소가 풍부합니다.녹두에는 아미노산이 풍부하게 포함되어 있어 인체의 단백질 합성에 도움을 주고, 체내 노폐물 제거에도 효과적입니다. 특히, 녹두의 아미노산 조성은 인체에 필수적인 아미노산을 모두 갖추고 있기 때문에 영양가가 높은 식품 중 하나입니다.또한, 녹두에는 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 촉진하고, 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 녹두에는 철분, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.마지막으로, 녹두에는 비타민 B1, B2, B3, B6, 비타민 C, 비타민 E 등이 풍부하게 포함되어 있어 피로 회복, 면역력 강화, 피부 건강 증진 등 다양한 건강 효과를 가져올 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.24
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선식을 자주하면 영양면에서 좋은가요?
안녕하세요. 일부 연구에 따르면, 아침에 가벼운 선식을 하면 다이어트에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 그러나, 이것은 일반적인 규칙이 아니며 개인별로 다를 수 있습니다.선식을 할 때 영양소가 부족하지 않도록 주의해야 합니다. 선식으로 섭취하는 음식에는 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등의 영양소가 포함되어 있어야 합니다.예를 들어, 과일, 견과류, 그리고 요거트를 함께 섭취할 수 있는 간단한 아침식으로는 그리스 요거트와 견과류, 블루베리 등의 과일이 좋습니다. 또는, 오트밀과 같은 곡물에 새우, 달걀, 아보카도, 또는 채소와 함께 조합하여 섭취할 수도 있습니다.한편, 식사 규칙을 지켜가면서 적절한 양의 영양소를 섭취하는 것도 중요합니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 세 가지 식사를 균형 있게 먹는 것이 좋습니다.따라서, 선식을 할 때에도 영양소를 고려하여 다양한 음식을 포함하는 것이 좋습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.24
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다어이트 식단하려고 하는데 영양학적으로 괜찮은지 봐주세요
안녕하세요, 영양학적으로 괜찮은 다이어트 식단을 만드는 것은 중요합니다. 그러나 단순히 몇 가지 음식을 먹는 것만으로는 영양소 섭취량이 부족할 가능성이 있습니다.먼저, 아침 식사는 오트밀, 닭가슴살, 건미역, 마늘로 구성되어 있는데, 이 식사는 단백질과 섬유질을 제공합니다. 그러나 이 식사에서 부족한 영양소는 다양한 채소에서 제공되는 비타민, 미네랄 및 다른 영양소들입니다. 가능하다면 채소를 추가하여 더욱 영양소가 풍부한 식사를 만드는 것이 좋습니다.점심과 저녁 식사는 햇반, 닭가슴살, 당근, 양파, 마늘로 구성되어 있습니다. 이 식사는 탄수화물과 단백질을 제공하지만, 여전히 부족한 영양소는 채소에서 제공되는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 있습니다. 따라서 가능하다면 채소를 추가하여 더욱 영양소가 풍부한 식사를 만드는 것이 좋습니다.다른 영양소가 부족할 가능성이 있는데, 이는 식단 전체적으로 영양소의 다양성이 부족하기 때문입니다. 가능하다면 다양한 종류의 과일, 채소, 견과류, 육류, 생선 등을 포함하는 식단을 만드는 것이 좋습니다.또한, 식단에 포함된 음식의 양이 적절한지도 확인해야 합니다. 개인의 몸무게, 활동 수준 등에 따라 필요한 영양소 섭취량이 달라질 수 있습니다
건강관리 / 환자 식단
23.04.24
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