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답변 내역

흰살생선 회는 LDL 콜레스테롤 관리에 어떤가요?
안녕하세요. 흰살 생선회는 LDL 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 긍정적인 부분이 많습니다. 흰살 생선회에는 불포화지방산인 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈액 내 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 또한, 흰살 생선회에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 트랜스지방이나 포화지방을 대체하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.12
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고등어에는 어떠한 영양소가 풍부한지 궁금합니다
안녕하세요. 고등어는 우리나라에서 가장 많이 섭취하는 생선 중 하나로써, 고등어는 DHA와 EPA가 풍부하여 뇌 건강과 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 고등어는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.고등어의 주요 영양소DHA와 EPA : DHA와 EPA는 오메가-3 지방산의 일종으로, 뇌 건강과 눈 건강에 도움이 됩니다. 고등어는 DHA와 EPA가 풍부한 생선으로, 100g당 DHA와 EPA가 각각 250mg, 1,200mg 함유되어 있습니다.단백질 : 고등어는 단백질이 풍부한 생선으로, 100g당 22g의 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 신체의 구성 성분으로, 근육, 뼈를 형성하고 유지하는데 필요합니다.비타민 : 고등어는 비타민 B1, B2, B6, B12, 칼슘, 철분 등이 풍부한 생선입니다. 비타민 B군은 신진대사에 중요한 역할을 하며, 칼슘과 철분은 뼈와 혈액 건강에 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.12
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콩나물의 숙취 해소 능력이 궁금합니다.
안녕하세요. 콩나물은 숙취 해소에 도움이 되는 성분을 함유하고 있어 도움이 됩니다. 효과적인 음식인 것은 맞으나, 숙취를 완전히 없애지는 못합니다. 숙취를 예방하고 완화하기 위해서는 술을 적당히 마시는 것이 가장 좋습니다.아스파라긴산 : 아스파라긴산은 간에서 알코올을 분해하는 데 도움이 되는 아미노산입니다. 콩나물은 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 효과적이라고 알려져 있습니다.비타민 B1 : 비타민 B1은 알코올 분해에 필요한 성분입니다. 콩나물은 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.비타민 C : 비타민 C는 알코올 대사 과정에서 생성되는 독성물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 콩나물은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.12
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체지방률을 줄이고 싶은데 어떻게 해야되나요?
안녕하세요.질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 체지방률을 줄이기 위해서는 운동과 식단을 병행하는 것이 중요합니다.운동체지방률을 줄이기 위해서는 유산소 운동과 근력 운동을 병행하는 것이 좋습니다. 유산소 운동은 지방을 태우는데 효과적이며, 근력 운동은 근육량을 늘려 기초대사량을 높여 체지방을 줄이는데 도움이 됩니다.체지방률을 12%로 맞추기 위해서는 일주일에 최소 3~4회, 하루에 30분 이상 유산소 운동을 하는 것이 좋습니다. 유산소 운동으로는 걷기, 달리기, 수영, 자전거 타기 등이 있습니다. 근력 운동은 일주일에 2~3회, 하루에 30분 이상 하는 것이 좋습니다. 근력 운동으로는 스쿼트, 런지, 푸시업, 풀업, 데드리프트 등이 있습니다.식단체지방률을 줄이기 위해서는 칼로리와 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 하루에 소모하는 칼로리보다 섭취하는 칼로리를 적게 해야 체지방이 줄어듭니다.탄수화물은 섭취량을 줄이는 대신 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취해야 합니다. 단백질은 근육을 유지하고 성장하는데 도움이 되며, 식이섬유는 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.하루에 1,500~1,800kcal 정도의 칼로리를 섭취하는 것이 좋습니다. 탄수화물은 하루에 100~150g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.12
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예민한 대장에 부담이 가지 않도록 아침 가벼운 식단 추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 예민한 대장에 부담이 가지 않도록 아침 가벼운 식단을 추천 및 답변을 드리겠습니다. 과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유가 풍부하여 대변을 부드럽게 하고 배변 활동을 돕습니다. 바나나, 사과, 오렌지, 토마토, 오이, 당근, 브로콜리 등이 좋습니다.단백질: 단백질은 포만감을 오래 유지시켜주어 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다. 달걀, 우유, 요거트, 견과류, 생선, 두부 등이 좋습니다.탄수화물: 탄수화물은 에너지를 공급해주는 영양소입니다. 흰 쌀밥, 빵, 시리얼 등은 피하고 현미밥, 통밀빵, 오트밀 등과 같은 통곡물 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.12
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아침을 먹는 것이 왜 건강에 좋은지 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 아침을 먹는 것은 하루의 시작을 건강하게 하는 첫걸음으로써, 아침을 먹는 것이 건강에 좋은 대표적인 이유로는, 혈당 조절에 도움이 되고, 체중관리에 도움이 됩니다. 그리고 학습과 업무 효율을 높여주며, 심혈관 질환 위험을 낮춰주고 당뇨병 위험도 낮춰줍니다.아침 식사 추천 메뉴로는,과일과 채소: 바나나, 사과, 오렌지, 토마토, 오이, 당근, 브로콜리 등단백질: 달걀, 우유, 요거트, 견과류, 생선, 두부 등탄수화물: 빵, 시리얼, 쌀밥, 국수 등그러나, 아침 식사가 너무 과식하지 않도록 하고, 아침 식사는 과일, 채소, 단백질, 탄수화물 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.12
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독감으로 입맛떨어진 와이프를 위해 한끼 계획해봤는데 조언 부탁드려요
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 내용을 토대로 살펴보면, 영양상으로는 괜찮은 것 같습니다.현미밥: 현미밥은 일반 쌀밥보다 식이섬유가 풍부하여 포만감이 오래 가고, 소화도 잘 됩니다.소고기 미역국: 소고기는 단백질과 철분, 미역은 칼슘과 식이섬유가 풍부하여 영양적으로 균형이 잡힌 음식입니다.고등어 단호박조림: 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 완화하고, 단호박은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 항산화 효과가 있습니다.열무된장무침: 열무는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다.시금치나물: 시금치는 비타민 A, C, K와 엽산이 풍부하여 피로 회복에 도움이 됩니다.배추김치: 배추김치는 식이섬유와 유산균이 풍부하여 소화와 배변 활동에 도움이 됩니다.포도: 포도는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하여 면역력 증진에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.12
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치즈에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 치즈는 우유에서 유청을 제거하고 응고시켜 만든 유제품으로, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 골고루 함유되어 있습니다.단백질: 치즈는 우유의 단백질을 그대로 함유하고 있어, 우유를 대신하여 단백질을 섭취할 수 있습니다.지방: 치즈는 지방 함량이 높지만, 대부분이 포화지방이 아닌 불포화지방입니다.탄수화물: 치즈는 탄수화물 함량이 낮습니다.비타민: 치즈에는 비타민 A, D, E, K 등이 함유되어 있습니다.미네랄: 치즈에는 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 함유되어 있습니다.치즈는 다양한 음식과 잘 어울려서, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 치즈는 떡볶이, 라면, 샌드위치, 피자, 파스타 등 다양한 음식에 넣어서 먹을 수 있으나, 치즈는 열량이 높으므로, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.12
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플라보노이드 효능 및 함유식품은 어떤 게 있는지 질문 드립니다.
안녕하세요. 플라보노이드는 식물에 존재하는 색소 성분으로, 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 질문자님께서 아침마다 사과 반 개를 섭취하시는 것은 플라보노이드 섭취에 도움이 됩니다. 대표적인 효능으로는,항산화 작용: 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.항염 작용: 염증을 억제하여 암, 심장병, 뇌졸중 등의 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.항암 작용: 암세포의 성장과 증식을 억제하여 암을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다.항비만 작용: 지방의 합성을 억제하고, 지방의 분해를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다.혈관 건강 개선: 혈관을 확장하고, 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.플라보노이드가 많이 함유된 식품으로는,과일: 사과, 포도, 딸기, 블루베리, 오렌지, 레몬, 토마토, 양파, 마늘, 아로니아채소: 브로콜리, 양배추, 케일, 시금치, 토마토, 당근, 양파, 마늘, 아스파라거스, 콩
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.11
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당뇨가 심한 경우 어떤 식단을 구성해야 좋을까요?
안녕하세요.당뇨가 심한 경우는 혈당 조절이 중요하기 때문에, 일반식과는 조금의 차이, 관리가 필요합니다.탄수화물 섭취량을 줄리는 것이 좋슺니다. 탄수화물은 혈당을 올리는 주된 원인이므로, 탄수화물 섭취량을 줄이는 것이 중요합니다.단백질 섭취량을 늘려, 혈당을 안정시키는데 도움을 줄 수 있기 때문에 단백질 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다.지방 섭취량을 적절하게 유지합니다. 지방은 혈당을 올리지는 않지만, 과다 섭취는 건강에 좋지 않으므로, 지방 섭취량을 적절하게 유지하는 것이 좋습니다.또한, 섬유질은 혈당을 안정시키는데 도움이 되므로, 섬유질 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다.마지막으로는, 설탕과 가공식품 섭취를 피합니다. 설탕과 가공식품은 혈당을 급격하게 올리므로, 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.11
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