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답변 내역

견과류 섭취에 대한 궁금증이 있는데요?
안녕하세요.언제 먹는 것이 좋은지는 개인적인 선호와 식습관에 따라 다를 수 있습니다. 그러나, 보통은 아침 식사나 간식으로 먹는 것이 좋습니다. 아침 식사나 간식으로 먹게 되면, 에너지를 보충하고 적절한 영양소를 공급받을 수 있기 때문입니다. 그러나, 다이어트를 하거나 다른 이유로 칼로리 제한이 필요한 경우에는 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.얼만큼 먹는 것이 좋은지도 개인적인 선호와 목적에 따라 다를 수 있습니다. 보통은 하루에 1/4컵에서 1/2컵 정도를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나, 다른 음식과 함께 먹게 될 경우에는 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.땅콩, 아몬드, 잣, 호두, 캐슈넛, 파스타치오는 건강에 매우 좋은 건강한 지방과 단백질, 식이섬유 등을 제공합니다. 그러나, 불필요한 열량과 소금, 설탕 등이 첨가된 가공된 버전의 견과류 제품은 피하는 것이 좋습니다.더 첨가할 것은 견과류로는 없는 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.15
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오이와 당근은 음식에서 상극인가요?
안녕하세요.칼륨이 풍부한 오이와 비타민 A, C가 풍부한 당근은 따로 먹으면 영양소를 그대로 흡수할 수 있지만, 함께 먹으면 오히려 영양소가 파괴된다고 합니다. 당근과 오이를 생으로 함께 먹으면 아스코르비나아제 효소 성분이 비타민 C를 파괴하기는 하지만, 그렇다고 해서 질병을 얻거나 하지는 않으니 걱정하실 필요는 없다고 생각됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.15
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‘트로플오일’의 영양 성분이 있나요?
안녕하세요. 항산화 효과: 트러플 오일은 항산화 물질을 함유하고 있어, 유해한 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방할 수 있습니다.면역력 강화: 트러플 오일에는 면역 시스템을 강화시키는 항균성분이 포함되어 있습니다.소화 촉진: 트러플 오일에는 소화를 돕는 효소가 함유되어 있어, 소화를 촉진시켜 식사 후 불편한 증상을 예방할 수 있습니다.신경계 진정: 트러플 오일은 진정 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 스트레스와 불면증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.트러플 오일은 고가의 특수한 조미료로서 적정량으로 사용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.15
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호주에서는 캥거루를 고기로도 먹는다고 하더라고요.
안녕하세요. 캥거루 고기는 다양한 요리법에 사용될 수 있습니다. 호주에서는 스테이크로 먹을 수 있으며, 햄, 소시지, 버거와 같은 가공식품으로도 제공됩니다. 또한, 캥거루 고기를 이용한 요리로는 카레, 구이, 스튜, 파이, 볶음 요리 등이 있습니다.캥거루 고기는 저지방이고 단백질이 풍부하며, 철분, 아연, 비타민B12 등 다양한 영양소가 풍부합니다.맛은 개인적인 취향에 따라 다르지만, 일반적으로 건강하고 고소한 맛을 가지고 있으며, 살짝 게임 냄새가 나는 경우도 있습니다. 그러나 적절한 조리방법과 함께 캥거루 고기는 매우 맛있고 건강한 고기입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.14
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숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 많은 음식으로 무엇이 있을까요?
안녕하세요.아스파라거스: 이름에서도 알 수 있듯이 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있습니다. 아스파라거스는 뿌리 부분보다는 더욱 많은 양의 아스파라긴산을 함유한 식물 부분을 먹는 것이 좋습니다.바나나: 바나나는 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산 뿐만 아니라, 전해질질인 칼륨과 마그네슘도 함유하고 있습니다. 그러므로 바나나는 숙취 해소에 매우 좋은 과일입니다.녹차: 녹차에는 아스파라긴산 뿐만 아니라, 해독에 도움이되는 카테킨이라는 항산화 물질도 함유하고 있습니다. 따라서 녹차는 숙취 해소와 함께 건강한 식습관에 도움이 되는 음료입니다.오이: 오이는 95%가 수분이지만, 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산과 수분을 함께 공급합니다. 또한 오이는 해독에 도움이되는 비타민 C도 함유하고 있습니다.닭고기: 닭고기는 아스파라긴산을 함유한 좋은 단백질 원천입니다. 따라서, 닭고기는 숙취 해소에 도움이되는 음식 중 하나입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.14
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식전과 식후 시도때도없이 속쓰림이 있는데 뭘먹어야 될까요?
안녕하세요.오트밀, 그래놀라 등의 곡류류: 곡류류는 섬유질이 풍부하여 속의 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 설탕이 적게 들어가 있는 오트밀, 그래놀라 등은 속쓰림을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.삶은 달걀, 두부 등의 고단백 식품: 삶은 달걀, 두부 등의 고단백 식품은 양질의 단백질을 제공하면서도 속을 무겁게 만들지 않습니다.국수나 미역국 등의 물 기반의 가벼운 식사: 가벼운 식사는 속이 무겁게 만들지 않으면서도 영양소를 공급합니다. 예를 들어, 국수나 미역국 등은 속쓰림을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.14
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방울토마토 토마틴성분은 뭔가요?
안녕하세요. 토마틴은 토마토가 빨갛게 익으면서 없어지기 때문에 빨간 토마토에는 토마틴이 거의 없습니다 토마틴은 토마토의 열매나 잎에 함유된 알칼로이드로, 자연적으로 발생하는 독성 성분 중 하나입니다. 그러나 토마토에서 발견되는 토마틴의 농도는 대부분의 경우 인체에 해로운 수준을 초과하지 않습니다. 오히려 토마토는 카로티노이드, 비타민 C, 비타민 K 등 많은 영양소를 포함하고 있어서 건강에 매우 유익한 식품으로 간주됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.14
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블루베리 정말 눈에 좋은가요?
블루베리는 눈 건강에 도움이 되는 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 블루베리에는 안토시아닌이라는 강한 항산화제가 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 눈 건강을 지키는 역할을 합니다. 안토시아닌은 망막의 안정성을 유지하고, 망막 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.또한 블루베리는 산화 스트레스로부터 눈을 보호하는데도 도움을 줍니다. 블루베리는 시력을 향상시키고, 노안을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.14
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계란 을 매일 먹었을 경우 문제가 생길수 있는지
안녕하세요.매일 달걀을 먹는 것은 영양학적으로 이상이 없습니다. 오히려 달걀은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 달걀은 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 리보플라빈, 토코페롤 등을 함유하고 있습니다.그러나 너무 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아지는 문제가 있을 수 있습니다. 일반적으로 1~2개 정도의 달걀을 먹는 것을 권장합니다. 그러나 개인의 건강 상태나 목적에 따라 다를 수 있으므로 전문가와 상담 후 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.14
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카레의 영양성분에 대해 자세히 알고싶습니다.
안녕하세요. 면역력 향상: 카레에는 항산화물질이 풍부하게 들어있어 면역력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.항염 작용: 카레에 사용되는 향신료들은 항염 작용을 가지고 있어 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.영양소 공급: 카레에 사용되는 채소나 육류 등은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 다이어트에 도움: 카레에 사용되는 양파, 마늘 등의 재료는 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하는 데 도움을 주기 때문에 다이어트에도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.14
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