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답변 내역

주로 어떤 음식이 정크푸드에 속하나요?
안녕하세요. 정크푸드는 영양가가 적고 칼로리나 지방, 당류, 나트륨 등이 과다한 음식을 말합니다. 이런 음식들은 일반적으로 패스트푸드, 즉석식품, 고칼로리 음료 등이 속합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.04
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다이어트 식단으로 연어나 참치 스테이크 같은걸 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 다이어트 식단에서 좋은 선택입니다. 고단백, 저지방, 저탄수화물 식품으로 분류되며, 영양가가 풍부합니다.연어는 오메가-3 지방산과 비타민 D를 많이 포함하고 있고 비타민 B12, 비타민 B6, 비타민 A, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 혈당을 조절하고 인슐린 감수성을 향상시키는데 도움이 됩니다.참치 스테이크의 경우에도 고단백, 저지방, 저탄수화물 식재료입니다. 또한 비타민 D, 비타민 B12, 비타민 B6, 나트륨, 철 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.04
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고구마에서 단맛이 나는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 고구마는 자연스럽게 단맛을 가지고 있습니다. 이는 고구마에 함유된 설탕 분자인 글루코스와 사카로스 등의 당류가 존재하기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.04
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소고기보다 돼지고기를 좋아하는 아이
안녕하세요성장기 아이에게는 돼지고기나 소고기 둘 다 좋은 영양소 공급원이기는 합니다만, 고지방, 고콜레스테롤의 함량이 높은 돼지고기보다는 소고기를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 조리 방법에 따라 영양소 함량이 변할 수 있으므로, 건강한 조리 방법으로 손질하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.04
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과일 많이 먹어도 살 찌나요?
안녕하세요. 과일은 건강에 좋은 영양소가 많은 것은 사실이나, 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있습니다. 과일은 대부분 당분이 많이 들어 있기 때문에 과도한 섭취는 혈당을 상승시켜 살이 찔 수가 있습니다. 과일을 쥬스나 스무디 등의 형태로 섭취할 경우, 당분이 집중된 형태로 많은 양을 섭취할 수 있어 더욱 건강에 안좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.04
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카레 주성분인 강황의 영양성분에 대해 알고싶습니다.
안녕하세요. 강황은 생강과 비슷한 향과 맛이 나는 조미료로 많이 사용되는 식재료로써 동방의학에서는 소화기능 개선, 면역력 강화, 항염작용 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.04
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통조림옥수수도 다이어트에 효과가 있을까요?
안녕하세요. 통조림 옥수수에는 식이섬유와 비타민 C 등의 영양소가 포함되어 있어서 다이어트 중에 필요한 영양소를 제공할 수 있습니다. 하지만, 통조림 옥수수는 소금과 설탕 등이 첨가된 경우가 많기 때문에 섭취 전에 영양성분 표시를 확인하고 적정량을 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.04
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식욕이 떨어지면 아미노산을 먹으라는데 아미노산이 들어있는 음식이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 아미노산은 단백질의 구성요소이며, 동물성 식품과 식물성 식품 모두에서 발견됩니다. 육류: 육류는 높은 생명력을 지닌 동물의 근육에서 추출한 단백질로 대부분의 아미노산을 함유하고 있습니다. 특히 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등은 아미노산이 풍부한 음식입니다.콩과 콩류: 콩과 콩류는 식물성 단백질의 좋은 원천으로 알려져 있습니다. 대부분의 콩류는 필수 아미노산인 리신, 트레오닌 및 이소류신을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라, 콩류는 식물성 식품 중 가장 높은 단백질 함량을 가진 식품 중 하나입니다.견과류: 견과류는 비록 콩류보다 조금 덜하지만 아미노산이 풍부한 식품입니다. 특히 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 호두 등은 아미노산이 풍부한 견과류입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.04
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오리기름은 몸에 좋은건가요??
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.사람들에게 오리 고기 기름이 몸에 좋다고 알려져 있죠. 그러나 오리 고기의 기름 자체가 건강에 좋다고 조기에는 무리가 있습니다. 다른 고기류에 비해서 불포화 지방산이 포화 지방산 대비하여 많은 편이긴 하지만 많은 차이라고 보기가 어렵기도 하고요. 오리 고기 기름을 많이 먹으면 안좋은 것은 맞습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.04
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밥먹고 금방 잠들면 몸에 안좋나요?
안녕하세요. 저녁 식사를 마친 후에 금방 취침을 하게 되면 소화 과정에서 방해 받아 수면의 질이 나빠질 수 있습니다. 또한, 일정 시간을 두고 취침 시간을 유지하는 것이 생체 리듬을 안정시켜주고 건강에도 좋습니다. 저녁 식사 후 2-3시간 후에 취침하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.04
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