답변 내역

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.냉장고 탈취제는 향으로 냄새를 가리는 것이 아니라 물리적, 화학적 반응을 통해 냄새 분자를 근본적으로 제거하는 거예요.​가장 흔한 원리는 활성탄이나 제올라이트를 활용한 물리적 흡착인데요, 이 물질들은 표면에 미세한 구멍이 무수히 많은 다공성 구조를 가집니다. 축구장 수십 개 면적의 표면적이 작은 탈취제에 압축된 형태여서, 냉장고 안을 떠돌던 냄새 분자들이 이 미세한 구멍 속으로 들어가 인력에 의해 갇히게 됩니다.​두 번째는 산과 염기의 화학적 중화 반응입니다. 냉장고 냄새 성분은 산성과 염기성 성질을 띠는데 생선 비린내 같은 알칼리성 냄새는 탈취제의 구연산이나 녹차 추출물과 만나 중화되고, 김치나 쉰내 같은 산성 냄새는 베이킹소다와 반응하여 냄새가 나지 않는 무취의 염 상태로 변합니다.​마지막으로 이산화염소나 광촉매를 이용한 산화 분해 방식이 있습니다. 이는 냄새 분자의 화학 결합 자체를 공격해 전자를 빼앗음으로써, 냄새가 없는 이산화탄소나 물로 완전히 쪼개어 소멸시키는 원리입니다.​결론적으로 냉장고 탈취제는 냄새 분자를 구멍에 가두고, 성질을 바꾸고, 구조를 파괴하는 과학적 방식으로 내부 공기를 정화합니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.에탄올은 화학적으로 단일 물질이라 물질 자체의 종류가 여러 개는 아닙니다. 하지만 원료, 제조 방식, 법적 용도에 따라 분류되며, 향수에는 섬세한 향을 살리기 위해 특정한 에탄올이 사용됩니다.​우선 제조 방식에 따라 석유에서 추출한 합성 에탄올과 곡물을 발효시킨 발효 주정으로 나뉘는데, 향수에는 발효 주정만 사용합니다. 합성 에탄올은 특유의 자극적인 석유 냄새가 향료의 향을 망치지만, 곡물 기반의 발효 주정은 냄새가 부드러워 향료 본연의 향을 방해하지 않기 때문입니다.​또한 에탄올은 술 세금 문제로 변성 여부가 갈립니다. 기성 향수 브랜드에서는 발효 주정에 인체에 무해한 화장품용 변성제를 섞어 마실 수 없게 만든 변성알코올을 주로쓰는데, 술 세금이 면제되어 가격이 저렴하기 때문입니다. 반면 고급 니치 향수나 수제 향수 공방에서는 변성제 특유의 미세한 냄새조차 차단하기 위해 주세를 내더라도 순수한 고순도 무변성 발효 주정을 사용하기도 합니다.​이때 향료 오일이 물과 겉돌지 않고 잘 섞이도록 수분이 거의 없는 95~99%의 고순도 에탄올을 사용하는 것이 핵심입니다. 즉, 향수에는 향을 해치지 않는 고순도 곡물 발효 주정이 들어가며, 대중적으로는 이를 화장품용으로 가공한 변성알코올 형태로 가장 많이 쓰입니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.나무가 썩지 않고 규소 덩어리로 변한 것을 규화목이라고 해요. 보통의 나무는 죽은 뒤 미생물에 의해 분해되지만, 홍수로 인한 토사나 화산재 속에 급격히 파묻히면 미생물 번식에 필요한 산소가 차단되어 썩지 않고 형태를 유지하게 됩니다.​이후 화산재 등에서 생성된 이산화규소 성분이 풍부하게 녹아 있는 지하수가 나무 조직과 세포 사이의 미세한 틈으로 끊임없이 스며든 다음 오랜 세월이 흐르면서 나무를 구성하던 원래의 유기물 성분들은 아주 천천히 녹아 사라지고, 그 빈자리를 지하수 속 규소 광물이 한 분자씩 정밀하게 채워 나가게 됩니다. 이를 치환 작용이라고 합니다.​마치 거푸집에 쇳물을 부어 모양을 찍어내듯, 나무 고유의 세포 구조와 나이테 모양 그대로 규소 광물이 채워지며 단단한 돌로 굳어지는 것입니다. 즉, 규화목은 나무 성분이 그대로 돌이 된 것이 아니라, 산소가 차단된 환경에서 규소 광물이 나무의 정밀한 형태로 남아있는 상태를 말해요.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.머리카락이 파마를 통해 꼬불꼬불해지는 것은 케라틴 단백질 속 아미노산인 시스테인 사이의 공유 결합이 변하기 때문이예요.​시스테인은 황 원자를 가지고 있어, 이웃한 시스테인끼리 강력한 S-S 결합을 형성해 머리카락의 곧은 형태를 유지합니다. 파마약의 1제를 바르면 이 강한 공유 결합이 끊어지며 머리카락이 유연해집니다. 이 상태에서 머리카락을 롯드로 둥글게 말면, 결합이 끊어진 시스테인들의 위치가 서로 어긋나게 배정됩니다.그다음 2제를 바르면, 시스테인들은 어긋난 그 위치에서 새로황-S-S 공유 결합을 재형성합니다. 결과적으로 내부 구조가 뒤틀린 채 고정되면서 머리카락이 꼬불꼬불해집니다. 반면, 고데기의 열은 이 공유 결합이 아닌 수소 결합을 일시적으로 변화시키는 것이라 물이 닿으면 쉽게 원래대로 돌아옵니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.혈당측정기는 포도당 산화 효소의 촉매 반응과 이 과정에서 발생하는 전자의 이동을 전기적 신호로 변환해 혈당을 측정하는 장치입니다.혈액이 시험지에 스며들면, 포도당 산화 효소가 혈액 속 D-포도당을 선택적으로 산화시켜 글루코노락톤으로 변환하는데 이때 포도당 분자에서 분리된 전자 2개와 수소 이온 2개는 효소 내부의 조효소인 FAD를 FADH2로 환원시킵니다. 이후 환원된 효소는 전자를 전극으로 나르는 전하 매개체에게 전자를 전달하며 다시 산화 상태로 돌아갑니다.전자를 받아 환원된 매개체들은 시험지 전극 표면으로 이동해 자신이 가진 전자를 전극에 방출하며 전류를 발생시키는데, 이때 흐르는 전류의 세기는 혈액 속 포도당의 분자 개수와 정확히 비례하므로, 측정기는 이 미세 전류를 정밀하게 계측하여 환자의 혈당 수치로 환산하여 화면에 표시하게 되는 거예요. 저도 당뇨가 있어서 기계를 사용하고 있습니다. 건강관리가 최고인 만큼 운동 열심히 하셔서 건강하게 생활하세요.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.햇빛에 오래 노출된 종이가 누렇게 변하는 황변 현상은 주성분인 리그닌과 셀룰로오스가 빛과 산소에 의해 화학적으로 변형되는 광화학적 산화 반응이라고 할 수 있습니다.특히 신문지나 잡지, 오래된 책에 많은 리그닌은 전자가 풍부한 벤젠고리와 탄소 이중결합 구조를 가지고 있어, 에너지가 높은 자외선을 흡수하는 역할을 합니다. 빛을 흡수한 리그닌은 화학 결합이 끊어지며 반응성이 큰 자유 라디칼을 형성하고, 공기 중의 산소와 결합하는 연쇄 산화 반응을 일으킵니다.이 과정에서 푸른빛을 흡수하고 노란빛을 반사하는 퀴논 계열의 발색단 물질이 생성되면서 종이가 누렇게 변합니다.종이의 뼈대인 셀룰로오스 역시 리그닌이 산화될 때 생긴 라디칼의 공격을 받거나 산소와 결합하여 하이드록시기가 카르보닐기로 산화되며 황변을 심화시킵니다. 수분과 결합해 사슬까지 끊어지면 종이가 누래질 뿐만 아니라 푸석하게 바스러지는 노화 현상이 일어납니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.약국에서 파는 일반적인 과산화수소수로 바퀴벌레를 퇴치할 수 있다는 얘기는 AI가 짜깁기한 근거 없는 가짜 뉴스에 가깝습니다. 과산화수소수가 소독 작용을 하는 이유는 강한 산화력 때문인데, 이는 바퀴벌레에게 치명상을 입히지 못합니다.바퀴벌레의 몸 표면은 단단하고 질긴 키틴질 성분의 큐티클 외골격으로 두껍게 보호되어 있어 약산성의 과산화수소수가 내부 장기까지 침투할 수 없습니다. 또한, 바퀴벌레를 포함한 많은 생물은 과산화수소를 물과 산소로 분해해 카탈레이스라는 효소를 몸에 지니고 있습니다. 액체를 다량 부어 숨구멍을 막음으로써 발생하는 일시적인 질식 효과는 있을 수 있으나, 이는 맹물이나 주방세제 물을 써도 마찬가지이므로 과산화수소수 자체의 성분 덕분에 죽는 것은 아닙니다.만약 곤충의 외골격을 녹일 정도의 고농도 산업용 과산화수소수를 쓴다면 퇴치가 가능하겠지만, 이는 사람의 피부에 닿으면 심각한 화상을 입고 실명을 유발할 수 있어 실생활에서 사용하기엔 너무 위험합니다. 따라서 유튜브의 자극적인 영상에 현혹되지 마시고, 급할 때는 바퀴벌레 표면의 기름막을 녹여 수초 내로 질식시키는 주방세제 섞은 물을 분무기로 뿌리거나 과학적으로 검증된 전용 살충제를 사용하는 것이 훨씬 안전하고 확실한 방법입니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.상추를 많이 먹으면 졸음이 오는 이유는 수면제나 진정제가 뇌에 작용하는 메커니즘과 유사한, 유기 화합물인 락투카리늄 성분이 뇌 속의 억제성 신경 전달 물질 수용체에 작용하기 때문입니다.락투카리늄이 신경세포 표면에 수용체와 결합하면, 수용체 내부에 있는 이온 통로가 열리게 되고, 이 통로를 통해 음전하를 띤 염화이온이 신경세포 내부로 대량 유입됩니다.이로 인해 세포 내부의 전위가 평소보다 훨씬 낮아지는 과과중화 상태가 되고 세포 내부가 강한 음전하를 띠면 외부 자극이 오더라도 신경세포가 흥분하기 어려워져, 뇌 속의 신경 신호 전달이 급격히 억제됩니다. 결과적으로 흥분을 담당하는 중추 신경계의 활동이 둔화되고 각성 상태가 가라앉으면서, 근육이 이완되고 자연스러운 진정 효과와 함께 졸음이 유발됩니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.천연 섬유에서 최초의 합성 섬유인 나일론의 발명은 인류의 삶의 커다란 변화를 가져왔죠. 질문하신 내용에 대해 답변드리겠습니다.나일론의 합성 원리인 축합 중합은 양끝에 작용기를 가진 단량체들이 결합하면서 물 분자가 빠져나가고 거대한 고분자를 형성하는 반응입니다.나일론 합성에는 아미노기를 가진 디아민 화합물과 카르복시기를 가진 디카르복시산 화합물이 사용되는데, 두 단량체가 반응할 때, 아미노기의 질소가 카르복시기의 탄소를 공격하면서 결합이 이루어집니다. 이 과정에서 카르복시기의 하이드록시기와 아미노기의 수소가 결합해 물 분자로 빠지는 탈수 축합을 하고, 탄소와 질소 사이에 강력한 아미드 결합이 형성됩니다.단량체의 양끝에서 이 축합 반응이 연속적으로 일어나며 긴 사슬 구조의 나일론이 형성됩니다. 이렇게 형성된 나일론 사슬들은 규칙적인 아미드 결합 덕분에 사슬 간에 촘촘한 수소 결합을 형성하게 되며, 이로 인해 나일론은 매우 질기고 튼튼한 섬유 특성을 갖게 되는 것입니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.효모를 이용한 알코올 발효 과정은 산소가 없는 환경에서 세포질 내 효소들의 연속적인 촉매 반응을 통해 포도당을 분해하고 에너지를 얻는 대사 과정입니다.발효의 1단계는 해당과정으로, 효모가 흡수한 포도당을 10여 가지 효소 반응을 거쳐 피루브산 2분자로 쪼개는데, 이 과정에서 효모는 생존 에너지인 2ATP와 전자 운반체인 2NADH를 생성합니다.2단계에서는 두 가지 특수 효소가 작용합니다. 먼저 피루브산 탈탄산 효소의 촉매 작용으로 피루브산에서 이산화탄소가 떨어져 나가며 아세트 알데하이드가 됩니다. 이때 방출된 이산화탄소가 빵을 부풀리거나 맥주에 탄산을 만들고 알코올 탈수소효가 아세트 알데하이드를 에탄올로 환원시킵니다. 이 환원 반응은 해당과정에 필수적인 원료인 NAD+를 재생산해 발효를 지속하기 위한 핵심 회로입니다. 즉, 알코올 발효는 효모가 에너지를 얻기 위해 유기물과 효소를 이용하는 정교한 무산소 호흡 과정입니다.제 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.