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답변 내역

염산에 녹지않는 금속이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.염산에 녹지 않는 금속도 있습니다. 대표적으로 금과 백금이 있으며, 두 금속은 매우 안정된 성질을 가지고 있어 일반적인 염산과 같은 강산에서도 화학 반응을 잘 일으키지 않습니다. 이는 금과 백금의 높은 귀금속성 때문인데요, 이런 금속들은 산화 및 부식에 강한 특성을 가지고 있습니다.이러한 특성 덕분에 금과 백금은 주로 장신구나 산업용 장비, 그리고 실험실의 특수 장비 제작에 사용됩니다.
학문 / 화학
25.03.29
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파스퇴르의 저온 살균법은 식품 산업에 어떤 혁명적인 변화를 가져왔나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.파스퇴르의 저온 살균법은 식품 산업에 혁명적인 변화를 가져왔습니다. 이 기술은 19세기 중반에 개발되었으며, 식품 속 유해 미생물을 제거하기 위해 100℃ 이하의 온도로 가열하는 방법입니다. 이를 통해 식품의 부패를 방지하고 유통기한을 연장할 수 있게 되었습니다.저온 살균법은 오늘날 식품 안전의 표준으로 자리 잡았습니다. 특히 우유와 같은 민감한 식품에서 필수적인 공정으로 사용되며, 소비자에게 안전하고 신선한 식품을 제공하는 데 기여하고 있습니다.또한, 이 기술은 식품 산업에서 에너지 효율성을 높이고 생산 비용을 절감하는 데도 도움을 주고 있습니다.
학문 / 화학
25.03.28
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고기구울때 나오는 기름에 불 붙이면 타나요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.돼지나 소고기의 기름은 기름 성분이기 때문에 연소 가능한 물질입니다. 그래서 충분히 기름을 모아 잘 활용한다면, 불을 피우는 데 사용할 수 있습니다. 이 원리는 양초와 비슷합니다. 양초도 기름을 천천히 태워 빛과 열을 내기 때문입니다. 참고로 석유가 들어오기 이전에 호롱불의 연료로 동물 기름을 사용하기도 했습니다.
학문 / 화학
25.03.28
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플라스틱이 아닌 면 소재의 옷도 햇빛을 받으면 변색이 될까요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.플라스틱뿐만 아니라 면 소재도 햇빛에 노출되면 변색될 수 있습니다. 면 소재는 천연 섬유이기 때문에 직사광선에 장시간 노출되면 자외선의 영향을 받아 색상이 바래거나 변색이 발생할 수 있습니다. 특히 밝은 색상의 면 소재는 이런 현상이 더 두드러집니다. 그래서 면 소재 옷은 가능한 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
학문 / 화학
25.03.28
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불은 상태가 기체인가 고체인가???
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.불은 고체도 기체도 아닌 플라즈마 상태에 더 가깝습니다. 불은 물질이 높은 온도에서 화학 반응을 하며, 빛과 열을 방출하는 상태를 말합니다. 불꽃 속에는 뜨거운 기체와 플라즈마가 혼합된 형태가 포함되어 있어요. 불 자체는 질량을 가지지 않지만, 연소 과정에서 생성된 뜨거운 기체(예: 이산화탄소, 수증기 등)와 열은 질량을 가지고 있습니다. 연소가 끝나면서 그 물질은 공기 중으로 흩어지거나 사라지는 것처럼 보이지만, 실제로는 가스 형태로 흩어지는 것이에요.
학문 / 화학
25.03.28
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온도가 상승할 때 부피가 줄어드는 물질도 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.온도가 상승할 때 부피가 줄어드는 특성을 보이는 물질은 극히 드물지만, 특정 고체 물질들은 온도 상승에 따라 더 밀도가 높은 구조로 변하며 부피가 감소할 수 있습니다. 물은 0°C에서 얼음 상태로 부피가 더 큰 구조를 가지며, 온도가 상승하여 액체 상태로 바뀌면 부피가 줄어듭니다. 이것은 물이 고체 상태(얼음)에서 수소 결합 구조가 더 벌어져 있기 때문입니다.
학문 / 화학
25.03.28
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물질이 고농도에서 저농도로 자연스럽게 퍼지는 현상을 무엇이라고 하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.이 현상을 확산이라고 합니다. 확산은 물질이 농도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 자연스럽게 이동하여 농도가 균등해질 때까지 일어나는 과정입니다. 이는 물질의 입자들이 열운동을 통해 서로 섞이며 이동하는 원리입니다.확산은 일상에서도 자주 관찰할 수 있는 현상인데요, 예를 들어 공기 중에 향수를 뿌리면 향이 점점 퍼져서 방 전체에 퍼지는 것이 확산의 한 예입니다.
학문 / 화학
25.03.28
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황사, 미세먼지 심한날 에어컨 켜도 되나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.에어컨은 일반적으로 실내 공기를 순환시키는 방식으로 작동합니다. 즉, 실외기를 통해 외부 공기를 직접적으로 실내로 유입하지 않습니다. 하지만 실외기에 먼지가 쌓이거나 오염되면 간접적으로 실내 공기 질에 영향을 미칠 수 있습니다.에어컨에는 기본적으로 먼지와 이물질을 걸러주는 필터가 장착되어 있습니다. 고성능 필터는 초미세먼지까지 걸러낼 수 있지만, 모든 필터가 완벽히 초미세먼지를 제거하지는 못합니다. 따라서 미세먼지가 심한 날에는 내부 순환 모드를 사용하는 것이 더 효과적입니다.일반 냉풍 모드는 실내 공기를 순환시키며 냉매를 이용해 온도를 낮추는 기능입니다. 공기청정 기능은 고성능 필터와 정전기 기술 등을 활용하여 공기 중의 초미세먼지, 세균, 바이러스, 냄새 등을 제거합니다. 이는 단순히 온도를 낮추는 것 외에 공기 질을 개선하는 데 중점을 둡니다.
학문 / 화학
25.03.27
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알콜을 잘 분해를 하는 것은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.알코올(Alcohol)은 화학적으로 R-OH로 표현됩니다. 여기서 R은 탄화수소 그룹을 나타내고, OH는 하이드록실(-OH) 기입니다. 알코올을 분해하기 위한 일반적인 방법은 화학적 반응이나 생화학적 경로를 통해 이루어집니다.생물체에서는 효소에 의해 알코올이 분해됩니다. 예를 들어, 인간의 몸에서 알코올 디하이드로제네이스 효소가 에탄올을 아세트알데하이드로 전환합니다.C2H5OH → CH3CHO + 2H⁺ + 2e⁻이후 알데하이드 디하이드로제네이스효소가 아세트알데하이드를 아세트산으로 전환합니다.CH3CHO + H2O → CH3COOH
학문 / 화학
25.03.27
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기름에 부침개 반죽을 떨어뜨리니까 ?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.부침개 반죽이 기름에 떨어져 퍼지며 원 모양이 되는 이유는 주로 물리적 성질과 온도의 차이로 인한 현상 때문입니다. 반죽은 물기를 포함하고 있어서 고체와 액체의 중간 성질을 띱니다. 기름 표면의 표면 장력이 반죽을 잡아당겨 균일하게 퍼지게 됩니다. 마치 비눗물 실험에서 후추가 퍼지는 원리와 유사하게, 기름의 표면에서도 이런 장력 차이가 작용합니다. 부침개 반죽 속의 수분이 뜨거운 기름에 닿으면서 순간적으로 증발하려고 합니다. 이때의 열과 기름 표면의 특성이 반죽이 고르게 퍼지도록 영향을 미칩니다. 반죽 속 수분이 기화되며 기포를 만들기도 하고, 이를 통해 중심으로부터 바깥으로 펼쳐지는 움직임을 촉진시킵니다. 반죽과 기름의 밀도가 다르기 때문에 기름 표면에 떨어진 반죽이 기름과 섞이지 않고 따로 둥글게 퍼집니다.
학문 / 화학
25.03.26
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