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건강한 식단을 짜고 싶은데 추천해주세요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.50대 이후에는 혈압, 혈당 관리가 중요하니 채소, 통곡물, 콩류, 생선, 견과류 중신 식단이 좋습니다.가공식품, 가공육, 설탕, 정제탄수화물, 밀가루, 떡, 디저트, 빵, 군것질거리, 너무 짠 음식은 줄여보세요.올리브유, 생선, 견과류, 아보카도같이 건강한 지방을 활용해 보세요.하루 세 끼 소량씩 균형있게 드시고, 과일은 적당히 섭취하셔서 혈당 급상승을 막는것이 좋겠습니다.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.17
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다이어트중 식사에서 빠져서는 안될 식단과 영양소(식품)이 있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.저녁에 닭가슴살 챙겨 드시는 것이 좋습니다.보통 단백질이 1순위 구요.그리고 적당한 복합 탄수화물에, 건강한 지방도 꼭 필요합니다.단백질은 닭가슴살, 계란, 두부, 생선, 살코기처럼 흡수율이 좋은 식품으로 챙기시는 것이 기본이고, 근력 운동 후에는 특히 중요하답니다.하지만 에너지원으로 쓰이는 복합 탄수화물(현미, 고구마, 귀리, 채소류)가 부족하시면 운동 수생력과 근육 합성도 떨어질 수 있겠습니다. 그래서 탄수화물은 하루 최소 70~100g 이상은 유지하시는 것이 좋습니다.지방도 놓치면 안됩니다. 지방은 올리브유, 견과류, 아보카도로 채우시면 되고 호르몬과 세포막 유지에 꼭 필요해서 하루 30~40g은 드셔주시는 것이 좋습니다.현재 점심은 단백질 중심으로 잘 드시고 계시지만, 저녁은 식단이 따로 없으니 닭가슴살 추가하시는 것이 좋겠습니다.특히 운동 직후 저녁 식사라면 단백질30~40g, 탄수화물 조합이 근육 회복에 효과적입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.17
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떡 섭취 후 속이 쓰린 이유는 무엇인가요?!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.떡을 먹고 속이 쓰린건 몇 가지 원인이 있습니다.떡은 찹쌀이나 멥쌀로 만들어져서소화가 더디면서 위에서 오래 머무르고위산 분비를 자극할 수 있답니다.그리고 glutinous 성분이 점성이 높아서 위에 부담을 주기도 하고, 급하게 많이 먹으면 소화력이 떨어진 상태에서 속쓰림을 유발하기 쉽답니다.정제된 탄수화물이라는 특성도혈당을 급격히 올리니 위산 역류나소화 불편을 촉진하기도 한답니다.평소 위염이나 역류성 식도염이 있으신 경우에 특히 증상이 잘 나타나기도 하고, 이럴때는 떡을 소량씩 천천히 씹어 드시고, 기름진 음식과 함께 먹는것을 피하시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.17
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자주 체합니다~~~~알려주세요.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.자주 체하신다면 위장 운동이 약해지셨거나위산 분비가 불균형할 수 있겠습니다.기름진 음식, 카페인, 과식, 술을 피해보시고부드럽게 조리한 음식(진밥, 찐 감자, 찐 양배추, 생강차)가 도움이 되겠습니다.유산균, 소화효소, 비타민B군, 카베진(양배추 추출물) 보충도 위장 기능에 유익하니 참고해보시길 바랍니다.증상이 반복되시면 위 내시경으로 위염, 역류성 식도염 여부를 확인해보시는 것이 안전하겠습니다.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.17
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학교 급식이 입에 잘 안맞을때가 많은데 어떡하죠
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.학교 급식이 입에 잘 맞지 않으면 밥을 덜 먹게되니 영양 섭취도 충분하지 못하겠습니다.매번 도시락을 싸가는것도 번거롭고 비용이 부담되기도 하죠.몇가지 차선책을 정리해서 말씀 드리겠습니다.(1) ㅣ 골라 먹기 : 우선 급식에서 드실 수 있는 부분만 골라서 드셔보시고 부족한 영양은 단백질 쉐이크나 간식으로 보충하시는 것이 좋겠습니다.(2) ㅣ간식 보충 : 예로 과일, 견과류, 그릭요거트, 단백질 보충제, 스트링치즈, 바나나, 구운 계란같은 간식을 챙기시면 영양 균형을 맞추는데 도움이 되겠습니다.(3) ㅣ 실전 적용 : 그리고 입맛에 맞는 메뉴가 나오는 날은 충분히 드시고, 그렇지 않은 날은 최소한의 양만 드신 뒤 간단한 건강 간식을 곁들이는 식으로 조절하시면 부담이 줄어들 거에요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.17
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이제 본격적으로 가을이 시작된 것 같은데 어떤 제철음식을 먹으면 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.몇 가지 가을 제철 음식 정리해서 말씀 드리겠습니다.<과일>사과, 배, 감, 대추, 귤, 밤 같은 과일이 제철이라 비타민과 식이섬유 보충에 좋습니다.<해산물>전어, 꽃게, 대하 꽁치같은 해산물은 단백질과 오메가3 지방산이 풍부해서 심혈관 건강과 피로 회복에도 도움이 됩니다.<채소>버섯, 고구마, 호박, 배추, 무 같은 채소는 소화가 잘 되면서 장 건강에도 유익하답니다.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.17
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빈혈수치를 올리려면어떻게해야하나요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.철분제를 꾸준히 복용하셔도 수치가 떨어진다면 흡수율 문제 또는 출혈 원인일 수 있겠습니다.철분은 공복에 비타민C와 함께 섭취하셔야 흡수율이 올라가면서, 커피, 차, 유제품은 철분 흡수를 방해하게 되니 피하셔야 합니다.평소에 소고기, 돼지고기같이 동물성 단백질도 챙겨주시는 것을 권장드립니다. 이 외에도 시금치(나물반찬, 시금치된장국), 콩(콩자반, 콩밥)도 함께 조리해서 드셔보시길 바랍니다.만약 수치 변동이 크시면 위장관 출혈, 흡수 장애같은 다른 원인을 확인하는 내과 검사가 필요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.17
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하루에 두번이상 샴푸시 탈모가능성이 많나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.어떤 샴푸 성분이냐에 따라두피 컨디션과 지성, 건성에 따라탈모 여부가 달라집니다.강한 세정제 성분(기능성, 의약용), 뜨거운 물, 건성 두피에 과도한 마사지(손톱으로 세척)은 모발 두피를 손상시켜서 탈모를 악화시킬 수는 있겠습니다.운동 후 땀 때문에 감아야 한다면 순한 헤어용 비누를 사용하시고, 저녁에는 꼼꼼히 세정하시되 아침에는 미지근한 물로 가볍게 헹구시거나 생략하시는 것이 좋습니다.두피 전용 약산성, 미산성 순한 샴푸나 비누를 쓰면 두피 컨디션 부담이 줄어들거에요.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.17
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사춘기아이 등드름 없애는 방법있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.사춘기 등드름은 호르몬 영향이 커서 청결 관리와 생활습관이 중요합니다.(1) : 땀을 흘린 뒤 바로 물 샤워를 하고, 자극이 적은 바디워시, 살리실산 성분 제품이 도움이 된답니다.(2) : 설탕, 액상과당, 정제탄수화물, 가공식품, 특히 유제품, 매운 음식, 기름진 음식(고기 제외) 과다 섭취는 피지 분비를 활성화해서 악화시킬 수 있습니다.(3) : 평소 채소, 과일, 복합탄수화물(현미, 보리, 귀리, 잡곡), 동식물성 단백질(두부, 계란, 닭고기, 저지방 살코기, 생선), 건강한 지방(아보카도, 올리브유, 견과류)로 균형 잡힌 식습관을 갖추시는게 피부 개선에 효과적입니다.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.17
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밥솥으로 식혜하는법 자세히 알려주기
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.밥솥으로 식혜 만드시려면 찹쌀밥을 짓고 엿기름 물을 부어서 보온 상태에서 6~8시간정도 두시면 밥알이 뜨고 단맛이 우러납니다.끓여서 설탕으로 단맛을 조절하시고 차게 식히면 완성이 된답니다.밥솥은 찜닭, 수육, 갈비찜, 죽, 카스테라같은 디저트까지 활용이 가능합니다.추천음식으로는 잡곡밥, 단호박죽, 치즈케이크, 수육이 있어서 간단히 건강식부터 별미까지 즐길 수 있습니다.건강한 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.17
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