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답변 내역

보통 돼지고기보다 닭, 오리고기가 건강 지키기에 더 낫다고 하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.음.. 그런것보다 아마 지방의 종류를 말하는것 같아요오리나 닭고기에서 포화지방이 돼지고기나 소고기에 비해 적기 때문입니다.간단하게 우리가 돼지고기 구이를 먹고 나면 기름으 굳잖아요오리기름은 여전히 액상이고요이게 몸에 들어갔을때를 생각하시면 될것 같아요
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.16
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탄산음료를 마시면 트림이 나오는현상은
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.탄산음료는 인산화탄소가 포함이 되어 있어요위에서 가스가 발생해 트림이 나오는거랍니다.물이나 음식을 먹고 나서 나오는 트림은 주로 공기나 음식의 소화 과정에서 발생하는 것이랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.16
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기름기나 나트륨을 배출해 줄 수 있는 음료는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.아마 편의점에는 나트륨을 제거해 주는게 없을 거예요그나마 술같은게 이뇨 작용으로 나트륨이 일부 배출이 된답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.16
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밀가루 음식을 많이 먹는 것이 쌀보다 안 좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 쌀이든 밀가루든 동일한 탄수화물입니다.다만 여기에 글루텐이 함유되어 있는 여부가 다를수 있어요이것에 따라서 소화불량이 올수 잇는 정도입니다.둘다 장단점이 있어 어떤게 더 좋고 안좋고는 의미가 없을듯 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.16
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하루에 몇 보정도 걸어야지. 살 빼는 운동이 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.걷으면 몸무게가 빠져요 그런데 걷는데 필요한 에너지를 보충을 했을꺼예요그리고 무엇보다 근육이 붙으면서 눈바디는 빠졌을것 같네요
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.16
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전 우유 먹으면 설사 하는데 두유 먹으면 설사 안하거든요 왜 그런지 궁금해요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 유당불내증일 가능성이 높아요우리 한국인 대부분이 가지고 있는데 모르고 있다는 건데요유당을 소화하는 효소인 락타제가 부족해 발생되는 현상입니다. 두유에는 유당이 없으니 설사를 잘 안하죠
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.16
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묵은지에도 영양성분이 남아 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 묵은지에는 영양분이 많이 남아 있어요김치유산균이라고 하죠유산균이 대부분 남아 있기도 하고요유산균이 서로 경쟁을 통해서 서로 죽고 살고 하는데요그 과정에서 생성된 포스트바이오틱스라는 물질도 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.16
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빵을 구울때 베이킹소다를 넣는 이유는 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.베이킹소다는 반죽의 피에이치 를 높여 발효를 촉진하는데요이산화탄소를 발생시켜 빵이 부풀어 오르게 한답니다.이로 인해 빵의 식감이 부드럽고 가벼워지면 맛도 좋아지는거죠
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.16
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흰쌀밥을 소분해서 담아놓고 냉장고에 차갑게 식힌다음에 먹으면 당뇨환자들도 쌀밥을 먹을수 있다는게 사실인가요..?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.음... 100% 사실은 아니지만어느정도 맞는 말입니다.밥을하고 나서 냉동을 하게 되면 당분이 일부 제거가 되기 때문입니다. 그런데 당뇨 환자가 먹을 수준이 아닌일반인들이 예방 차원으로 보시면 되요
건강관리 / 환자 식단
24.11.16
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타우린이 들어있는 음료는, 아이들이 먹어도 괜찮은가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.아이들이 타우린이 포함된 음료를 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.이러한 음료는 카페인이나 고당분이 포함되어 있을 수 있어과잉 섭취 시 불안, 수면문제, 비만 등의 위험이 있습니다.아이들에게는 물이나 건강한 음료가 더 적합합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.11.16
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