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답변 내역

다이어트+운동 을 열심히 하고 있는데 식단 이렇게 해도 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.다이어트라면 저녁이 조금 탄수화물이 높아 보이네요그래도 전체적으로 밸런스는 있는데단백질이 부족해보여요
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.08
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어묵은 건강하고 괜찮은 식재료인가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.어묵의 생선뼈로 처음에는 만들어졌는데지금은 생선살과 전분으로 만들어집니다그런데 값싼건 대부분 전분이라 사실 어육함량이 낮으면 그냥 탄수화물이라 건강이랑은 조금 거리가 있답니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.08
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하루에 적정한 물 섭취량은 어느 정도인가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.이건 연구기관 그리고 매해 발표하는것도 다른데요그래도 거의 1.5 리터 아침 점심 저녁으로 아주큰 물잔 한잔씩입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.08
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아침에 먹는 씨리얼성분 어떤게 좋을가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.시리얼은 처음에는 당뇨 환자식으로 만들어 져서포만감을 주고 당을 안올려 준다는게 좋았는데요최근꺼는 사실상 당이 많이 함유되어 있어서우유의 단백질과 시리얼의 당류로 인해서 아침에 빨리 에너지를 낼수 있다는 점이 좋답니다.씨리얼의 목적에 따라 다른데 건강식이 목적이라면 당류 낮은게 좋답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.07
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변비에 좋은 식단은 무엇일까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.식이섬유가 가장 좋을듯합니다.그런데 변비중이라면 물과 불용성 식이섬유등이 좋을것 같아요그러니 야채가 좋은거죠수용성 식이섬유도 좋긴한데 오히려 혈관쪽에 좋은데 불용성은 장 변비에 조금더 좋아요
건강관리 / 환자 식단
23.11.07
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연어에는 어떤 영양소들이있나요.?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.연어에는 동물성 기름이 많아요다들 오메가3만 생각을 하는데요오메가3도 함유가 되어 있지만 특히나 단백질이 많이 함유되어 있답니다.이는 근육형성에 좋고오메가3는 동물성이다 보니깐 두뇌와 혈관 건강에 좋답니다.오메가3중 일부는 우리 눈의 성분으로 눈건강에도 좋아요
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.07
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고구마를 공복에 먹으면 안 좋은 이유 알려주세요.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.고구마를 공복에 먹는 것이 크게 해로운 것은 아니지만, 몇 가지 주의해야 할 사항이 있습니다.채소와 다양한 음식 섭취 권장: 공복에 고구마를 먹기보다는, 다양한 음식을 포함한 균형 잡힌 식사를 권장합니다. 다양한 영양소를 섭취하면 건강에 도움이 되며, 단일 음식만을 공복에 먹는 것보다 더 많은 영양소를 효과적으로 공급받을 수 있습니다.혈당 관리: 고구마는 당분이 풍부하며, 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 따라서 당뇨병이나 혈당 관리에 문제가 있는 사람들은 큰 양의 고구마를 공복에 먹는 것을 피하는 것이 좋을 수 있습니다. 혈당 관리에 대한 우려가 있는 경우, 고구마를 다른 식사와 함께 먹거나 혈당 관리에 도움이 되는 방법을 찾아보는 것이 좋습니다.소화 문제: 고구마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 과도한 섭취가 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 특히 미리 익혀진 고구마를 공복에 먹는 경우, 소화에 문제가 생길 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.요약하면, 고구마를 공복에 먹는 것 자체가 해로운 것은 아니지만, 개인의 건강 상태와 식사 습관을 고려하여 고구마를 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 혈당 관리에 대한 우려가 있는 경우, 식사 전후의 고구마 섭취 양을 조절하고 다양한 식품을 함께 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.12
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과일 껍질에 영영분이 더 많다고 하는데 맞는말인가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.일반적으로 과일의 영양분은 껍질과 과육(과일 내부)에 고르게 분포되어 있습니다. 그러나 어떤 과일은 껍질에 특정 영양분이 더 많이 함유되어 있을 수 있습니다. 예를 들어, 몇몇 과일의 껍질은 더 많은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 미생물, 항산화물질 등을 함유할 수 있습니다.사과: 사과 껍질에는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.오렌지: 오렌지 껍질에는 비타민 C와 식이섬유가 더 많이 있습니다.포도: 포도의 껍질에는 폴리페놀류와 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.감귤류: 감귤류의 껍질은 항산화물질과 비타민 C를 포함합니다.그러나 모든 과일의 껍질이 무조건 더 영양분이 풍부한 것은 아닙니다. 몇몇 과일의 껍질은 더 어려운 속도나 불가리콘을 함유하고 있을 수도 있으며, 이런 경우에는 껍질을 먹기 어렵거나 소화하기 어려울 수 있습니다. 따라서 과일을 먹을 때는 종류와 개별적인 특성을 고려해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.12
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문어 숙회는 종종해먹는데요. 문어에는 어떠한 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.문어에는 다들 아시다십이 타우린이 풍부하다고 알려져 있습니다.이는 피로회복에 좋다고하고요그런데 무엇보다 저탄수화물 저지방 고단백질입니다. 이게 정말 큰 효과가 있답니다.다만 해양 생물로 나트륨이 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.30
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몸무게가 잘 안빠집니다. 어떻게 하면 살이 잘 빠질까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.우선 지방의 식사를 줄이고 나트륨을 줄이세요그것만으로 효과를 볼수 있는데요여기에 일반적으로 영양사들이 제안을 안하는게 비타민제입니다.우리몸은 비타민이 잇어야지 살일 빼는 역할을 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.30
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