두유로만든 그릭요거트는 유제품인가요??

Question

직접 두유를 사다가 요거트 스타터제품으로 요거트를 만든뒤 유청을 분리하여 매일 그릭요거트를 아침으로 먹습니다~

궁금한건 두유는 유제품이 아닌데 그릭요거트로 만들어 먹으면 유제품인가요???

(참고로 두유는 매일두유 입니다.)

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

유제품이 아닙니다.

다만 유제품은 아니지만 그릭요거트 스타터가 유제품으로 부터 유래되는 경우가 있습니다.

그건 유제품 유래는 맞습니다.

식품의 분류상으로는 두류가공품이십니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

두유는 식물성 식품이기때문애 우유로 만든 식품인 유제품으로는 보기어렵습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두유로 만든 그릭요거트는 유제품이 아니지요.

우유처럼 만들어 내는 것이 두유기때문에 유제품은 아닙니다.