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답변 내역

회를 즐겨먹는데요 이 회를 먹으면 기생충 약을 주기적으로 먹어야하나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.회를 먹으면 기생충 감염의 위험이 있을 수 있습니다. 기생충은 해산물이나 조개 등 해양 생물에 더 많이 발생할 수 있습니다. 그러나 모든 회가 기생충에 감염되어 있는 것은 아닙니다.기생충 감염을 예방하기 위해서는 신선한 재료를 사용하고, 잘 익힌 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 기생충 감염을 예방하기 위해서는 수시로 손을 씻고, 음식을 잘 살펴보고, 음식물을 저장하는 환경을 청결하게 유지해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.08
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한식 영양밥 에는 밤 이외에 어떤 식품이 들어가나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.한식 영양밥은 고소한 맛과 건강에 좋은 영양소가 풍부한 재료들로 구성된 식사입니다. 주로 밥 위에 다양한 재료를 올려 만들어지며, 다양한 재료들로 구성됩니다.한식 영양밥에 들어가는 대표적인 재료로는 다음과 같습니다.밤닭고기콩나물시금치고사리미나리취나물표고버섯무나물느타리버섯대파고춧가루 등이 외에도 지역에 따라 다양한 재료들을 활용하여 만들어지기도 합니다. 한식 영양밥은 건강한 식습관을 유지하기 위해 균형 잡힌 식단으로 만들어지기 때문에, 가능한 다양한 재료를 활용하여 만드는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.08
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다이어트 중 그나마 야식으로 섭취해도 괜찮은 건 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.다이어트 중인 경우, 가능한 한 고칼로리, 고지방, 고당도의 음식을 피해야 합니다. 하지만 가끔씩 야식을 먹는 것은 괜찮습니다.건강한 야식의 대표적인 예로는 과일, 견과류, 삶은 달걀, 야채스틱 등이 있습니다. 이들은 영양소가 풍부하면서도 칼로리가 낮아 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.하지만, 고칼로리, 고지방, 고당도의 스낵은 가능한 피하는 것이 좋습니다. 이러한 음식들은 당뇨, 비만, 고혈압 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다.또한, 야식을 먹는 것이 다이어트를 방해할 수 있으므로, 가능한 한 식사 전에 충분한 양의 단백질, 식이섬유, 물 등을 섭취하면서 다이어트에 노력하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.08
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양배추는 왜 속쓰림에 도움을 주나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.양배추에는 식이섬유와 항산화물질인 비타민 C, 카로티노이드, 포도당 등이 풍부합니다. 그리고 각종 불화물질이 소화기관을 정리해주고 염증을 완화시켜 속쓰림을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 양배추에 함유된 설탕과 피버롤은 위산을 줄여주는 역할을 합니다. 그러므로 양배추즙은 속쓰림을 완화하는 데 효과적일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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돼지고기장조림 만들때 어떤 부위로 주로 하는지요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.돼지고기 장조림을 만들 때는 대개 등심이나 목살과 같은 부드러운 부위를 사용합니다. 이 부위는 기름기와 함께 부드러운 식감이 특징이며, 조리하기 쉬워서 많이 사용됩니다. 하지만 다른 부위를 사용해도 맛이 좋을 수 있으니 자신이 원하는 부위를 사용해보시는 것도 좋을 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.08
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사과는 껍질채 먹는게 좋다고 하는데, 영양분이 껍질에 많은가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네, 사과 껍질에는 식이섬유, 비타민 C, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어서 껍질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.08
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소세지는 가공할때 인공조미료가 많이 들어가나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.소세지에 인공조미료가 들어가는지는 제조 과정에 따라 다릅니다. 일부 제조사에서는 인공조미료 대신 천연 조미료를 사용하는 경우도 있습니다.그러나 일반적으로 소세지는 식품첨가물이 많이 포함되어 있으며, 그중에는 인공조미료도 포함될 수 있습니다. 따라서 소비자는 소세지 제품의 성분표를 확인하여 인공조미료의 유무를 파악하는 것이 좋습니다. 또한, 가능한 한 천연 조미료가 사용된 제품을 선택하는 것이 건강에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.08
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고혈압에 좋은 음식이 무엇이 있을까요??
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.고혈압에 좋은 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:과일과 채소: 고혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 들어있는 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 바나나, 감자, 녹색 잎채소, 당근, 오이, 토마토 등이 좋은 선택입니다.고기와 해산물: 단백질을 제공하는 고기와 해산물은 건강한 식습관에 중요한 역할을 합니다. 하지만 지방이 많은 고기는 피해야 하므로, 닭고기, 생선, 새우, 굴 등이 좋은 선택입니다.견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류는 건강에 좋은 지방과 식이섬유, 단백질, 미네랄이 풍부합니다. 하지만 칼로리가 높으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.유제품: 저지방 우유, 요구르트, 치즈 등의 유제품은 고혈압을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.곡류: 현미, 보리, 귀리 등의 곡류는 식이섬유와 미네랄이 풍부하므로 고혈압 예방에 좋습니다.차: 차에는 항산화 작용이 있는 폴리페놀이 풍부하게 들어있어 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 녹차, 홍차, 청귤차 등이 좋은 선택입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.08
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눈이 많이 침침해졌는데 어떤 음식들이 도움이 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.3맞습니다. 간편식은 매우 편리하지만, 고열량, 고지방, 고당도, 고나트륨, 저영양 등의 특성 때문에 지나친 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.특히, 간편식을 지속적으로 먹는 것은 비만, 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환, 대사증후군 등의 질병 위험을 높일 수 있습니다. 간편식은 대개 고지방, 고당도, 고나트륨, 저영양 등의 성분이 많이 포함되어 있어, 이러한 성분들이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 고나트륨 함량이 높은 간편식을 지나치게 섭취하면 고혈압 및 신장 질환 발생 위험이 높아지고, 고지방 섭취는 동맥경화, 고지혈증, 심혈관 질환 등과 연관될 수 있습니다.따라서, 간편식은 가능한 한 줄이고, 신선한 과일, 채소, 곡류, 단백질 등의 영양소가 풍부한 식품을 중심으로 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 건강에 유리합니다. 또한, 간편식을 섭취할 때는 영양성분 정보를 확인하고, 과다한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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간편식 섭취가 건강에 미치는 영향이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.간편식은 일반적으로 고열량, 고지방, 고당도, 고나트륨, 저영양 등의 특징이 있습니다. 이러한 속성들이 지속적인 소비와 함께 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.간편식의 지나친 섭취는 비만, 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환, 대사증후군 등의 질병 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 높은 나트륨 함량으로 인한 고혈압 및 신장질환 발생 위험도 높아지고, 고지방 섭취는 동맥경화, 고지혈증, 심혈관 질환 등과 연관될 수 있습니다.따라서, 간편식은 가능한 한 줄이고 신선한 과일, 채소, 곡류, 단백질 등의 영양소가 풍부한 식품을 중심으로 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 건강에 유리합니다. 또한, 간편식을 섭취할 때는 영양성분 정보를 확인하고, 과다한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.08
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