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답변 내역

용질이 용해되기 전과 용해된 후의 무게가 같은 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.설탕과 같은 용질이 물에 용해될 때, 물 분자와 용질 분자 사이에 인력이 작용하면서 물 분자와 용질 분자가 서로 끌어 당기게 됩니다. 이때, 용질 분자와 물 분자가 서로 반대 방향으로 작용하는 힘이 서로 상쇄되기 때문에, 용질이 용해될 때 물의 무게가 증가하게 됩니다. 즉, 물 분자와 용질 분자 사이에 작용하는 인력으로 인해, 용질이 용해될 때 물의 부피와 질량이 증가하는 것입니다.하지만, 이렇게 용질이 용해될 때 물의 무게가 증가하지만, 설탕과 같은 용질은 매우 작은 입자 크기를 가지고 있어서, 물 분자와 용질 분자 사이에 작용하는 인력이 매우 작기 때문에, 실제로는 물의 무게가 미세하게 증가할 뿐입니다. 이러한 이유로, 설탕을 물에 녹인 후 무게를 재어보면, 용질이 용해되기 전과 후의 무게가 거의 차이가 나지 않게 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.05.10
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유리가 만들어지는 과정이 알고 싶어요
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.유리는 실리콘, 소다, 석회, 알칼리 금속 등의 원료를 섞어서 1400도 이상으로 가열하여 녹인 다음, 녹아난 유리를 급속 냉각하면서 형태를 만들어 내는 과정을 거치게 됩니다.이러한 과정을 유리 제조 공정이라고 합니다. 먼저, 원료를 섞은 혼합재료를 소성기에 넣고 고온으로 가열합니다. 이 과정에서 원료는 석회와 소다 등의 첨가물과 함께 반응하여 화학적으로 안정화됩니다.그 다음, 고온에서 녹아난 유리를 급속 냉각하면서 형태를 만들어냅니다. 이 과정을 빠르게 수행하면 유리가 얇고 단단한 형태로 만들어지며, 느리게 수행하면 유리가 두껍고 부드러운 형태로 만들어집니다.
학문 / 화학공학
23.05.10
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커피를 먹을 때 따뜩한 아메리카노와 아이스 아메리카노 중 어느것이 카페인 함량이 높나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.카페인 함량은 커피의 추출 방법과 사용된 커피의 양, 그리고 커피 종류에 따라 다르기 때문에, 일반적으로 따뜻한 커피와 차가운 커피를 비교할 때 카페인 함량이 높은지 낮은지를 판단하는 것은 어렵습니다.하지만 일반적으로 한 잔의 에스프레소 샷에는 약 64mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 그리고 대개 아메리카노 한 잔에는 두 개의 에스프레소 샷이 들어가므로, 따뜻한 아메리카노 한 잔에는 약 128mg의 카페인이 포함될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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다이어트 저녁식단으로 먹기 좋은 음식은 머가있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.다이어트 저녁식단으로 먹기 좋은 음식은 적은 칼로리와 높은 영양소 함량을 가지고 있는 식품들입니다. 다음은 그러한 음식 몇 가지를 예로 들어보겠습니다.채소류: 당근, 브로콜리, 시금치, 양파, 샐러드 등 채소류는 저칼로리이면서 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부합니다.단백질: 계란, 닭가슴살, 살코기, 생선, 두부 등은 다이어트에 좋은 단백질 원료입니다. 이들 식품들은 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해주고, 근육을 유지하는 데 필요한 영양소를 공급합니다.콩류: 콩, 녹두, 콩나물 등 콩류는 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 콩류는 혈당 조절에도 도움이 되므로, 다이어트에 매우 적합한 식품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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음식중에서 콜라겐이 많이 들어있는 음식에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.콜라겐은 주로 동물성 식품에서 발견되며, 특히 피부, 뼈, 인대 등의 조직에 풍부하게 존재합니다. 다음은 콜라겐이 많이 들어있는 음식 몇 가지 예시입니다.동물성 육류: 소, 돼지, 닭, 양, 오리, 송아지, 돼지 다리 등해산물: 오징어, 새우, 전복, 조개 등유제품: 치즈, 우유, 요구르트 등채소: 당근, 브로콜리, 빨강파프리카, 스파게티 스쿼시, 녹색야채 등과일: 자몽, 딸기, 레몬, 살구, 망고 등기타: 골고루트, 돼지 껍질, 돼지 국물 등
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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0Kcal 음료수는 정말 살이 찌지 않는 건가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.0kcal 음료수는 일반적으로 말초적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있어서 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 그 자체로 살이 찌지 않는 것은 아닙니다.일반적으로, 체중 조절을 위해서는 칼로리 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 그러나, 0kcal 음료수는 흔히 인공 감미료나 다른 대체 설탕으로 만들어지기 때문에, 일부 연구에서는 과도한 감미료 섭취가 체중 증가와 연관될 수 있다는 결과를 보고하기도 합니다.또한, 음료수 외의 식사나 간식 등에서 칼로리를 과도하게 섭취하면, 0kcal 음료수를 마신다고 해서 체중이 증가하지 않는 것은 아닙니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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아침 러닝 이후 식단을 굳이 안지켜서 먹어도 되는거죠?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.아침에 러닝을 한 후에도, 건강한 식습관을 유지하고자 한다면 올바른 식단을 유지하는 것이 좋습니다.운동을 한 후에는 체내의 단백질, 탄수화물, 지방 등의 영양소를 보충해야 하며, 이를 통해 근육 회복 및 에너지 보충을 할 수 있습니다.따라서, 운동 후에는 단순한 탄수화물만 섭취하는 것보다는, 단백질과 지방 등의 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 추천합니다.하지만 어떤 식사를 먹을지는 개인의 상황과 목적에 따라 달라질 수 있으므로, 전문적인 건강관리 전문가와 상담하여 적절한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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안개가 생기는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.안개는 대기 중 수증기가 포화 상태에 도달하여 공기 중에 미세한 수분 입자가 부유하면서 발생합니다. 이러한 수분 입자는 대기 중에 존재하는 먼지, 진흙, 염분, 황산염 등의 입자들과 함께 공기 중에 떠다니며 안개의 모습을 만듭니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.05.09
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사람은 혈액형에 따라서 수혈을 받아야하는 이유가 있나요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.사람은 혈액형에 따라 수혈을 받아야 하는 이유가 있습니다. 혈액형은 인체 내의 빨간 혈구 표면에 존재하는 특정 단백질인 항원(Antigen)의 종류에 따라 A, B, AB, O형으로 구분됩니다.혈액형이 다른 사람의 혈액을 수혈하면 항체(Antibody)와 항원이 혈액 내에서 반응을 일으키게 됩니다. 만약 수혈 받는 사람의 항체가 수혈하는 사람의 항원과 반응을 일으켜서 혈액이 응고되거나 파괴되면 생명에 위협이 될 수 있습니다.따라서 수혈을 받을 때에는 혈액형이 일치하는 경우에만 안전하게 수혈이 이루어져야 합니다. A형은 A형과 O형, B형은 B형과 O형, AB형은 A형, B형, AB형, O형 모두와 호환되며, O형은 O형과만 호환됩니다. 이러한 이유로 수혈을 받을 때에는 항상 혈액형 검사를 통해 수혈 가능한 혈액형을 확인하고 안전하게 수혈을 받아야 합니다.
학문 / 화학
23.05.09
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타조알에 영양선분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.타조알은 크기가 크기 때문에 영양성분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 하지만 타조알이 어떤 영양분이 풍부한지에 대한 연구는 제한적입니다. 일반적으로 알은 단백질과 지방, 미네랄, 비타민 B 등의 영양소를 함유합니다.게란과 비교하면, 타조알은 더 많은 단백질과 지방, 비타민 A, 비타민 D, 철분, 셀레늄, 아연, 인 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 하지만, 타조알에는 콜레스테롤이 높게 함유되어 있기 때문에 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.09
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