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양파로 카라멜라이징을 해서 카라멜화 하는데요~ 카라멜화 되는 다른 야채는 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.대부분의 식품은 다 카라멜화가 되요 그 온도나 조리 방법에 따라서 다른데요그중에서 무, 당근 등 약간의 당이 있는 채소는 다 되는거죠
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매일고기먹는데 야채도먹어요..건강에안좋으려나요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.매일 고기를 드셔도 되요다만 고기를 먹는 만큼 야채도 많이 먹으면 더 좋답니다. 오히려 고기를 너무 안드시는 것도 건강에 안좋아요
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통풍이 발병했다면 식단으로도 치유가 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.통풍은 어느정도 식단을 같이 해야지 더 효과 적입니다.퓨린이 없는 음식 위주로 먹어야 하고요치료가 아니 치료의 보조의 역할이라고 보시면 좋을듯 해요
생리기간에 다이어트하면 더 성공하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이건 하나의 착각일 수도 있어요생리 활동에 영양이 부족해 지면 몸에 호르몬 변화가 심해지고 탈모와 같은 부작용도 있을 수 있어요호르몬 변화에 따라서 살도 빠지게 되고 건강도 더 안좋아 질수 있어요그러니 반드시 그 시기에는 영양성분을 잘 섭취하세요
지중해식 케토제닉 dash 다이어트 중에 어떤 식단이 건강에 좋은건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.지중해식 다이어트는 심장 건강에 좋고, 항산화 물질이 풍부하지만, 지방 섭취가 많은 수 있어요케토제닉은 체중 감량에 효과적이지만 장기적인 지속 가능성이 낮아요 데쉬 다이어는 혈압 조절에 효과적인고 균형잡힌 영양을 제공할수 있답니다.
친환경? 무농약?GAP 이런것들의 차이는 뭔가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.친환경은 화학 비료와 농약을 사용하지 않고 무농약은 말 그대로 농약없이 인데요... 이게 유기농과는 다릅니다. GAP는 안전한 농산물 생산을 위한 인증이랍니다.
특정 음식 알레르기가 있을 때 영향 균형을 맞춘느 방법은 무엇인가요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.다행이 아미노산은 일부 자기들끼리 전환이 되는데요또한 아미노산으로 된 보충제를 먹어도 좋답니다.이게 결국 몸에서 분해가 되면서 필요한 아미노산으로 전환이 되요
비타민D 먹으려고 하는데 3000IU, 5000IU?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 사람마다 차이가 있을 수 있는데요우선 고함량인 5천 아이유를 1개월 ~2개월 드시고1천이나 3천 아이유로 변경해서 드세요
장내 미세 플라스틱을 배출 하면서 미생물 균형을 유지 할 수 있게 돕는 식단이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 미세플라스틱에 대한 논란은 계속 있는 것 같은데요아직까지 완벽한 정설은 없답니다.다만 식이섬유와 같은 장운동을 활발하게 하면 장에 물질 들을 배출하고미생물 균형도 어느 정도 잡을 수 있어요
4개월째 밥먹는게 너무 불편한데 원인을 모르겠어요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 일반적으로 단기가 해당 증상은 있을 수 있어요 다만 4개월은 상당히 긴시간인것 같아요이는 병원을 방문해 봐야 할것 같아요 약 또는 위내시경등의 문제를 봐야 할듯 보여지네요
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