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답변 내역

조류가 몸의온도가 다소 높은 이유가 무엇인가요
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.조류는 비행과 빠른 대사에 필요한 에너지를 지속적으로 내기 위해 기초대사율이 매우 높아 체온이 포유류보다 높답니다.이렇게 높은 체온이 효소 활성과 신진대사를 최적화해 비행 근육과 생존에 유리하게 작용한답니다.
학문 / 생물·생명
25.09.11
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아침에 우유에 시리얼 말아먹는 식사가 그렇게 안좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우유, 시리얼은 간편하고 탄수화물 단백질을 공급하지만대부분 시리얼이 당분, 가공에 의해 혈당이 빨리 오르는 단점이 있어요....
건강관리 / 환자 식단
25.09.11
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유전자 편집 기술은 인간 사회에 어떤 윤리적 문제를 일으킬 수 있을까?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.질병 치료, 예방에는 혁신적이지만, 맞추형 아기, 사회적 불평등, 유전적 차별, 예측 불가능한 부작용 등 윤리 법적 문제가 될수 있답니다.
학문 / 생물·생명
25.09.11
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밥먹는 도중이나 밥먹고나서 물마시면 안좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.식사 중, 직후 물을 마신다고 소화가 망가지거나 건강에 해롭다는 근거는 많이 부족하긴 해요그래도 소화 효소가 중화가 되면서 소화가 잘안된다는 내용은 많으니 참고해 주시면 될것 같아요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.11
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수비드 기법이란 무엇이며 요리에서 왜 이와같은 기법을 사용하는건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.수비드는 음식 재료를 진공 포장해 낮은 온도의 물에서 오랫동안 일정하게 가열하는 조리법이예요이렇게 하면 수분과 향이 빠지지 않아 균일한 익힘, 부드러운 식감, 맛과 영양 보존이 가능해 일반 고온 조리보다 재현성과 품질이 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.11
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자라가 움직이지 못해요 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.감마루스를 먹어도 거의 못 움직이고 상처가 하얀색으로 보인다면 감염, 저온, 영양결핍, 패혈증 가능성이 높답니다.수온, 수질을 즉시 점검하고, 수의사에게 진단, 치료를 받는 것이 가장 안전할수 있어요
학문 / 생물·생명
25.09.10
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떡볶이 살떠과 밀가루 떡 둘중에 뭐가 더 살찌고 덜 살찔까요 다이어트 하면 둘중에 하나 먹으면 어떤게 더 나을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.쌀떡, 밀떡 모두 탄수화물로 열량이 높아 과량 섭취시 체중 증가가 날수 있어요다이어트 중이라면 양을 줄이는게 좋을듯 해요
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.10
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아침 빈속에 커피를 마시면 설사를 하는데 저만 그런가요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.공복에 커피는 카페인과 산이 위장과 대장을 자극해 설사 복통을 일으키기 쉽답니다.공복보다는 가벼운 음식과 함꼐 마시거나 카페인, 산이 적은 디카페인 라떼로 바꾸면 증상이 완화 될수 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.10
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오늘 저녁 반찬 뭘 할까요? 지금 냉장고에 콩나물 두부 계란 어묵 김치가 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.콩나물국 대신 콩나물 두부찌개로 국물을 준비하고, 계란은 부쳐 어묵, 김치볶음을 곁들이면 재료 소진, 맛, 영양이 모두 좋답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.10
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과자를 많이먹으면 당뇨병에 걸릴 확률이 높은가요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 높아요과자에는 탄수화물과 당이 많은데요탄수화물도 단순당과 이당류 등 분해와 흡수가 잘되어서 혈당 스파이크가 잘와요하루에 ... 쫌 너무하지만 1/4봉이 적당해요 그런데 그렇게 먹기는 어려우니그냥 한봉까지만 드세요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.10
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