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과자 성분 중 트랜스지방과 포화지방의 차이?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.포화지방: 동물성 및 일부 식물성 지방에서 발견이 되는데요 이게 간단하게 체내에서 고체로 움직여서 혈관을 막아요트랜스지방 : 가공식품에서 만들어 지는데요 불포화지방이 수소화 과정을 거쳐서 만들어 지는데요 이게 나쁜 콜레스테롤 수치도 높이고 혈관을 막는 구조랍니다.
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알리오올리오 파스타 레시피 알려주세요~
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이건 제가 하는 방법인데요다른 레시피에 어떤걸 해도 왠만하면 맛있어요그럼에도 더 맛있게 먹기 위해서는 msc를 투입해요그럼 소금의 양도 줄일 수 있어 건강하게 먹을 수 있답니다.
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영양학적으로 라면에 넣어서 끓여서 넣어먹으면 괜찮은 재료는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.라면에는 나름 식이섬유와 단백질 등도 들어가 있어요이는 영양적으로도 괜찮은데요나트륨과 과도한 탄수화물을 제외하고는 의외로 좋은 식품이랍니다.
고지혈증 환자가 전어랑 꽃게 먹어도 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.전어회와 꽃게찜은 일반적으로 건강에 좋은 음식입니다.하지만 나트륨이 높다는 점과 콜레스테롤 높은게 문제인데요너무 많이 안드셨다면 크게 문제느 ㄴ안될것 같아요
콜라마니먹으면똥배나오나요???
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.콜라와 같은 탄산음료는 가스를 만들고 체중 증가의 직접적인 원인으로 보기는 어려워요이안에 들어가 있는 설탕에 의해서 똥배가 나오는게 더 크답니다.
몸 약한데 살 찌우는 법? 알려주세요^!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.체중 증가가 어려운 경우 소화기 문제나 영양 흡수에 문제가 있을 수 있습니다.전문가와 상담하여 적절한 진단과 영양섭취 계획을 세우는 것이 중요해요
과민성 대장증후군 어떻게 치료하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.스트레스와 과민성 장 증후군이 원인일 수 있습니다.전문의 상담을 통해서 치료를 받는게 좋을것 같아요
자외선은 피부에 어떤 영향을 미치길래 노화를 발생시키는 건가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.자외선은 피부의 콜라겐과 엘라스틴을 파괴하여 피부 탄력을 감소시켜요그리고 주름도 유발하죠세포 손상과 염증을 일으켜 피부 노화를 가속화 시킨답니다.
식품마다 칼로리가 적혀있는데 어떤 식으로 계산이 되나요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.시중에 판매가 되는 제품들은 사전에 샘플로 만들어서 검사를 맡겨요거기에 나온 수치를 가지고 계산해서 표시를 해요법적으론느 수치를 정수를 만들어서 표시를 해야 하는거여서요탄수화물 , 단백질 g x 4 kcal지방 g x 9kcal검사결과 중 탄수화물이 3.9g 나오면 4그람으로 표시하고 계산도 4그람으로 한답니다.
양파를 깔때 눈이매운이유는무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.양파를 까게되면 황화물이 휘발이 되는데요휘발성 물질은 공기에 떠다니면서 눈을 맵게 만들고 눈물이 나게 하는거죠
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