여름철 바닷가의 모래사장이 밤이 되면 바닷물보다 훨씬 빠르게 차가워지는 것을 느낄 수가 있는데요. 왜 그런지 비열과 관련 지어 설명해 주세요.
안녕하세요. 정철 박사입니다.땅은 천천히 데워지고 천천히 식습니다. 물은 모래와 다르게 빠르게 온도가 올라가고 빠르게 식습니다. 이는 고체와 액체, 모래와 물의 차이입니다.
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우주 공간의 수많은 별들과 태양 내부에서 엄청난 양의 빛과 열에너지가 수십억 년 동안 끊임없이 방출되는 근본적인 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.별과 태양등은 고유의 수명이 있습니다. 탄생해서 형성되고 마지막에 소멸하기까지의 수명이 있기에 그 순간이 오기 전까지 계속 활동을 하기 때문입니다.
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겨울철 한파가 몰아칠 때 아스팔트 도로 표면의 미세한 균열 사이에 스며든 수분이 얼어붙으면서 틈이 확장되어 도로가 파이는 포트홀 현상이 나타나는 이유는¿
안녕하세요. 정철 박사입니다.스며든 물이 얼게되면 부피가 팽창하고 이때 균열이 더 커지게 됩니다. 이러한 일들이 반복되면 포트홀이 생기게 되는 것입니다.
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레티놀크림을 바르고 가스렌지로 요리해도 되나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.그정돈 괜찮습니다. 다만 낮시간에 바르고 외출을 하시는건 안됩니다 .레티놀은 자기전에 바르고 주무시면 됩니다 .
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젤리는 어떻게 만들어진 것인지 알고 시퍼여?
안녕하세요. 정철 박사입니다.기본적으로 젤리는 젤라틴과 액상과당등의 당분을 주 원료로 하며 만들어집니다 여기에 기타 향료가 첨가되며 원료에 따라 식감등 차이가 있습니다
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물은 얼면 왜 부피가 늘어나는건가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.물이 얼게되면 액체일때보다 고체일때 물분자의 배열의 간격이 더 넓어지게됩니다 그래서 부피가 증가하게 됩니다
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미역국을 끓이기 전에 참기름이나 들기름에 미역을 먼저 달달 볶아주는 조리법의 화학적 이점이 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.더 맛있어 집니다. 향미 성분을 추출하고 풍미를 더 깊게 만들어 주는 조리법이라 할수 있습니다~~~
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용액의 끓는점이 순수한 용매보다 높아지는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.용질이 용매의 증발을 방해하여 증기압을 낮추기 때문에, 끓기 위해서는 더 높은 온도가 필요해져 끓는점이 상승하는 것입니다.
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점토로 빚은 도자기 표면에 유약을 바르고 고온의 가마에서 구워내면 반짝이는 유리질 코팅층이 형성되는 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.도자기의 반짝이는 표면은 가마 속에서 유약이 녹아 얇은 유리막으로 변하고, 그 유리막이 빛을 반사하기 때문에 형성되는 것입니다. 이는 도자기 기술의 핵심 원리 중 하나입니다.
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음식물 부패를 억제하기 위한 화학적 방법이 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.음식의 부패를 막기위한 방법은 가장 획일한것은 방부처리를 하는것입니다 하지만 과도한 방부처리는 인체에 부작용을 줄수 있습니다
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