고구마는 싹이 나도 제거해서 먹어도 되고, 감자는 안되는 건가요?
네, 그렇습니다. 고구마와 감자는 싹이 났을 때 먹을 수 있는 여부가 다릅니다.고구마는 싹이 나더라도 먹어도 괜찮습니다. 고구마 싹은 고구마순의 일부로, 독성 물질이 없고 오히려 영양이 풍부하기 때문에 싹이 난 부분만 제거하고 먹으면 됩니다. 다만, 싹이 나면 고구마의 녹말이 줄어들어 식감이 떨어질 수 있습니다.그러나 감자는 싹이 나면 먹으면 안 됩니다. 감자 싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 함유되어 있어, 섭취 시 메스꺼움, 구토, 설사 등의 중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 싹이 난 감자는 버리는 것이 좋습니다. 싹이 조금 난 경우라도 싹과 주변 부분을 넉넉하게 도려낸다 할지라도 먹는 것은 그다지 권하고 싶지는 않습니다.이렇게 차이가 나는 이유는 고구마와 감자는 서로 다른 식물 종이기 때문에 싹의 성분도 다르기 때문입니다.고구마는 싹을 통해 번식하기 때문에 싹에 독성 물질이 없지만, 감자는 싹을 통해 번식하지 않고 덩이줄기로 번식하기 때문에 싹에 독성 물질이 생겨 다른 동물들이 섭취하지 못하도록 하는 방어 기작을 가지고 있는 것입니다.
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착시 현상이 발생하는 이유는 무엇인가요?
착시 현상은 우리 뇌가 시각 정보를 처리하는 과정에서 발생하는 여러 가지 오류 때문입니다.우리 뇌는 눈을 통해 들어온 시각 정보를 해석하고 의미를 부여하는 과정을 거칩니다. 이때 주변 환경이나 과거 경험 등 다양한 요소에 영향을 받아 실제와 다른 정보를 인식하게 되는 경우가 있습니다.빛의 밝기나 색깔, 그림자, 선의 방향 등 시각적인 단서들이 우리의 판단에 영향을 미치게 되는데, 이러한 단서들이 특정한 방식으로 배열되면 뇌가 잘못된 정보를 해석하게 되어 착시 현상이 발생하게 됩니다.또한 우리는 과거의 경험이나 기대를 바탕으로 사물을 인식하려는 경향이 있고 이러한 인지적 편향은 착시 현상을 더욱 강하게 만들 수 있습니다.
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굳은 살은 무엇으로 이루어져 있나요?
굳은 살은 피부가 반복적인 마찰이나 압력에 노출되어 보호하기 위해 두꺼워진 부분으로 주로 손바닥이나 발바닥, 발가락 등 체중이 실리거나 물건을 자주 만지는 부위에 생깁니다.굳은살의 구성 성분은 주로 각질입니다. 각질은 표피의 가장 바깥층을 구성하는 단백질이죠. 또 케라틴도 포함되어 있습니다. 케라틴은 각질을 구성하는 단백질의 일종으로, 굳은살을 단단하게 만들어 주는 역할을 합니다.그리고 적은 양의 수분이 함유되어 있지만, 건조한 환경에서는 수분 함량이 더욱 낮아져 굳은살이 갈라지거나 벗겨질 수 있습니다.
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연어의 살이 붉은 이유는 무엇인가요?
연어의 살이 붉은 이유는 연어가 먹는 먹이에 포함된 아타잔틴때문입니다.아스타잔틴은 연어가 주로 먹는 크릴새우나 플랑크톤 등에 풍부하게 함유되어 있는 붉은색 색소입니다. 연어가 이러한 먹이를 섭취하면서 아스타잔틴이 체내에 축적되어 살이 붉게 변하는 것입니다.하지만 시중에서 판매되는 많은 연어는 양식 연어입니다. 양식 연어의 경우 자연 상태에서 먹이를 섭취하기 어려우므로, 사료에 아스타잔틴을 첨가하여 연어의 살을 붉게 만드는 것이죠.즉, 연어의 붉은색은 자연적인 색소인 아스타잔틴에 의해 나타나며, 양식 연어의 경우 사료를 통해 인위적으로 색을 조절하기도 합니다.
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오리가 물에서 생활할 수 있는 이유는 무엇인가요?
오리의 깃털에는 기름샘에서 분비되는 기름이 골고루 발라져 있습니다. 이 기름은 물을 밀어내는 성질이 있어 깃털 사이로 물이 스며들지 못하게 합니다.또 오리의 깃털은 매우 촘촘하게 나 있어 공기를 많이 가두고 있어 이 공기층이 부력을 만들어 오리가 물에 가볍게 뜰 수 있도록 합니다.게다가 오리의 발은 물갈퀴처럼 생겨 헤엄치기에 적합합니다. 물갈퀴를 이용해 물을 차면서 앞으로 나아갈 수 있고, 넓은 발바닥은 물 위에 떠 있을 때 균형을 잡아줍니다.오리가 물에서 잘 살아가는 것은 단순히 물에 뜨는 것뿐만 아니라, 이렇게 다양한 신체적 특징과 행동 덕분이죠.
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새벽에 우는 닭은 수탉뿐인가요? 왜 새벽에 우는 건가요?
새벽에 우는 건 수탉만의 특징입니다. 암탉은 일반적으로 울음소리를 내지 않고, 알을 낳거나 위험을 느낄 때 간단한 소리만 내는 편입니다.그리고 새벽에 우는 이유는 닭이 가진 호르몬 때문입니다.닭의 뇌 속에는 송과체라는 내분비 기관이 있는데, 송과체는 빛을 감지하는 순간 호르몬을 분비하게 됩니다.이 때문에 닭은 눈에 빛이 보이지 않아도 빛을 감지하면 호르몬이 분비되며 울게 되는 것입니다.
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물고기들도 잠을 자나요? 잠든 것을 확인할 수 있는 특징이 있을까요?
네, 물고기도 잠을 잡니다. 사람처럼 눈을 감고 누워 자는 것이 이나라 종류에 따라 다양한 방법으로 휴식을 합니다.물고기가 잠들게 되면 먼저 활동량이 현저하게 줄어듭니다. 지느러미를 펴고 가만히 있거나, 바닥에 붙어 꼼짝하지 않는 모습을 보이기도 합니다. 또 잠든 물고기는 외부에서 자극을 주어도 예전만큼 민첩하게 반응하지 않습니다. 게다가 사람처럼 잠을 잘 때는 호흡이 느려지거나 규칙적인 패턴을 보일 수 있습니다.일부 물고기의 경우 눈을 감거나, 눈꺼풀이 없는 경우에는 눈동자를 안쪽으로 움직이는 모습을 보이기도 하지만 모든 물고기가 눈을 감고 자는 것은 아니며 오히려 그렇지 않은 물고기도 매우 많죠.
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동물들의 치유 행동으로는 무엇이 있나요?
동물들이 상처를 입었을 때 침을 바르는 모습은 흔히 볼 수 있는 행동이죠.이렇게 침을 바르는 행동은 나름의 치유 행동이기도 합니다.동물의 침에는 다양한 항균 성분이 함유되어 있어 상처 부위를 소독하는 역할을 할 수 있고 특정 성분은 통증을 완화시키는 효과가 있을 수 있으며 상처 부위를 촉촉하게 유지하여 건조를 막고 회복을 돕기도 합니다. 또한 침이 마르면서 상처 부위를 덮어 보호하는 역할을 합니다.하지만 모든 동물의 침이 동일한 효과를 나타내는 것은 아니며, 침을 바르는 행동이 항상 치료에 도움이 되는 것은 아닙니다.침 이외의 동물들의 상처 치유 행동으로는 상처 부위를 사용하지 않고 휴식을 취하여 회복하거나 일부 동물들은 상처 부위에 흙이나 풀을 문지르는 행동을 통해 소독하거나 진통 효과를 얻기도 합니다. 또일부 동물들은 상처 치유에 도움이 되는 특정 식물을 섭취하기도 하고 일부 개미들은 상처를 소독하고 봉합하는 역할을 하기도 합니다.
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효모는 곰팡이랑 어떻게 다른건가요?
효모와 곰팡이는 모두 균류에 속하는 미생물이지만, 몇 가지 차이점이 있습니다.효모는 일반적으로 단세포 생물로, 현미경으로 보아야 할 정도로 매우 작습니다. 둥글거나 타원형의 모양을 하고 있고, 주로 출아라는 방법으로 번식합니다. 반면 곰팡이는 다세포 생물로, 실처럼 생긴 균사체를 형성하며 육안으로도 관찰할 수 있습니다. 균사체가 모여 솜털처럼 보이는 곰팡이 균락을 만듭니다.생활 방식도 차이가 있는데, 효모는 주로 액체 환경에서 단독으로 생활하며, 발효 작용을 통해 에너지를 얻습니다. 그래서 빵이나 맥주, 와인 등의 발효에 사용되는 대표적인 미생물이죠. 반면 곰팡이 고체 표면에서 균사체를 뻗어 생활하며, 부패된 유기물을 분해하여 영양분을 얻습니다. 곰팡이는 식품이나 의류 등에 곰팡이가 피는 원인이 됩니다.번식을 보면 효모는 주로 출아법으로 번식하며, 유성생식을 하는 종류도 있는 반면 곰팡이는 포자를 형성하여 번식하며, 포자는 바람이나 곤충에 의해 멀리 퍼져 새로운 균락을 형성합니다.마지막으로 효모는 대부분 유익한 역할을 하지만, 일부 종류는 질병을 일으키기도 합니다. 그에 비해 곰팡이는 대부분 부패를 일으키는 해로운 역할을 하지만, 항생제나 식품 첨가물 등 유용한 물질을 생산하는 종류도 있습니다.결론적으로, 효모는 작고 단세포이며 주로 발효에 이용되는 반면, 곰팡이는 크고 다세포이며 균사체를 형성하고 부패를 일으키는 경향이 있습니다. 하지만 두 가지 모두 균류에 속하는 미생물이라는 공통점도 있죠.
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산불이 생태계에 미치는 장기적인 영향은 무엇인가요?
산불일 발생하면 단기적으로는 모든 것을 파괴되지만, 장기적으로는 생태계의 변화와 회복을 이끌어내는 역할을 하기도 합니다.즉, 산불 직후에는 많은 식물과 동물이 삶의 터전을 잃고 생물 다양성이 급격히 감소합니다. 하지만 시간이 지나면서 불에 강하거나 빠르게 번식하는 종들이 자리를 잡고 새로운 생태계가 형성되면서 생물 다양성이 다시 증가할 수 있습니다.또한 산불 이후에는 햇빛이 잘 드는 개활지가 생겨 빛을 좋아하는 식물들이 자라나고, 이에 따라 새로운 종의 동물들이 유입될 수 있습니다.토양도 변화가 발생합니다.불에 타버린 식물들이 분해되면서 토양에 영양분이 풍부해져 초기에는 식물 성장에 유리한 환경이 조성되고, 비가 올 때 토양 침식이 심해져 토양의 비옥도가 낮아지고, 산사태 등의 위험이 증가할 수 있습니다.
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