답변 내역

안녕하세요, 일주일에 2~3번 밥 없이 고기와 채소만으로 한 끼를 드시는 것은 정말 괜찮은 식습관이니 염려하지 않으셔도 되겠습니다!탄수화물이 빠지면 균형이 깨질 수 있다고 생각할 수 있지만, 현대인의 가장 큰 건강 문제는 오히려 탄수화물의 과잉으로 인한 인슐린저항성과 혈당 스파이크입니다. 밥을 빼고 삼겹살이나 목살같은 육류를 드시면 혈당을 자극하지 않으면서도 필수 아미노산과 건강한 지방을 든든하게 채울 수 있습니다.게다가 상추, 고수, 꺳잎같은 잎 채소류를 충분히 곁들여 드신다니 영양적으로 완벽에 가깝습니다. 잎채소의 풍성한 식이섬유와 미네랄이 고기의 소화를 돕고 장 건강까지 챙겨주기 때문입니다. 고기만 먹으면 콜레스테롤이 높아질까 걱정하시지만, 혈관에 염증을 유발하는 진짜 원인은 고기가 아닌, 고기와 함께 먹는 밥, 냉면같은 정제탄수화물입니다. 삼겹살과 목살의 지방은 인체의 세포막을 구성하고 뇌 활동을 돕는 우수한 에너지원이니 안심하셔도 좋습니다.오히려 밥을 빼고 탄수화물을 줄인 지금의 식습관이 다이어트와 대사증후군 예방에도 큰 도움이 되겠습니다. 탄수화물, 단백질, 지방을 매끼 꼭 섞어서 먹어야 한다는 영양적인 규칙을 매번 지키실 필요는 없겠습니다.주 2~3회 정도 탄수화물을 엄격하게 제한하는 것은 우수한 간헐적 저탄고지 식단으로 볼 수 있겠습니다.균형적인 식단과 거리가 먼 개념보다는 오히려 몸을 살리는 치유의 식단이니, 염려마시어 앞으로도 밥 대신 신선한 쌈 채소와 육류 위주 식사를 종종 꾸려서 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.1년만에 간 체중계에서 95라는 숫자를 마주하셨을 때의 그 철렁한 기분, 다이어트를 결심하게 되는 가장 확실한 충격 요법이라 생각합니다..! 특히 노트북 앞에서 업무를 오래 보시다 보면 뇌가 에너지를 쓰기 때문에 자꾸만 달고 자극적인 간식을 찾게 되는 가짜 식욕이 솟구치기 마련입니다.1) 방울토마토, 삶은 계란: 이럴 때 공복을 달래주면서, 식욕까지 억제해 주는 가장 완벽한 해결사는 바로 방울토마토, 삶은 계란입니다. 방울토마토는 수분과 식이섬유가 꽉 차 있어서 포만감이 엄청나면서도 칼로리는 상당히 낮아서 노트북 옆에 두고 하나씩 집어 먹기 좋은 아이템입니다. 무언가 씹고 싶은 스트레스까지 해소를 해줍니다. 여기에 진짜 배가 고파서 허기짐을 확실하게 잡아주셔야 한다면 단백질 덩어리인 삶은 계란(혹은 구운계란)이 중요합니다. 단백질이 포만감을 아주 길게 유지를 해주서어 폭식을 완벽하게 막아줍니다.2) 오이, 파프리카, 후무스딥: 업무중에 아삭하게 씹는 맛이 당기실 때는 오이, 파프리카를 후무스딥에 찍어 드시는 것도 좋은 방법입니다. 후무스딥은 병아리콩으로 만든 제품이라 고소하고, 단백질, 지방 덕에 포만감이 엄청납니다.3) 그릭요거트볼: 만약에 당이 떨어지시거나 디저트같은 꾸덕함이 당기신다면 무가당 그릭요거트에 모듬견과류를 곁들여 보시길 바랍니다. 요거트의 단백질과, 견과류의 불포화지방산이 만나면 뇌에 만족감을 주어서 식욕을 빠르게 잠재우고 허기짐을 몇 시간동안 가라앉혀 줍니다. 4) 오트밀죽: 든든하고 따뜻한 간편식이 필요하시면, 오트밀 2~3스푼에 우유를 부어서 전자레인지에 데우신 후, 블루베리, 견과류를 토핑해서 드시면 꽤 맛이 좋습니다. 식이섬유가 위장에서 부풀어 올라서 오랫동안 배부르고 혈당을 천천히 올려서 업무중 집중력이 떨어지는 식곤증도 막아줍니다.처음부터 억지로 굶으려고 하면 오히려 폭식으로 이어지기 쉽답니다. 모니터 옆에 이런 건강한 대안들을 두고 입을 달래가시며 몸을 적응시켜 보시길 바랍니다.이번 다이어트는 지치지 않고 지속 가능하게 성공하셔서, 건강하고 가벼운 몸으로 멋지게 복귀하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 청소년기에는 신진대사가 상당히 활발해서 아무리 많이 먹어도 체중이 쉽게 늘지 않는 경우가 많습니다. 단기간에 확실하게 살을 찌우려면 무작정 한 번에 먹는 양만 늘리기보다, 구체적인 수치에 맞춘 체계적인 영양 섭취와 근력 운동이 반드시 병행이 되어야만 합니다.우선 현재 체중이 유지가 되고 있는 하루 총 에너지 소모량(TDEE)에서 매일 500kcal를 추가로 섭취를 해야 일주일에 약 0.5kg의 건강한 체중 증량을 기대할 수 있겠습니다. 하루 세 끼만으로는 늘어난 식사량을 채우기 위해서 위장에 큰 부담이 갈 수 있어서, 식사 간격을 3~4시간으로 설정해서 하루 3번의 본 식사와 2~3번의 간식으로 철저하게 쪼개어서 섭취하는 것이 중요합니다.간식으로는 액체 형태가 위장관 소화 흡수에 유리한데, 우유 200ml, 바나나 1개, 땅콩버터 20g을 함께 갈아서 마시면 약 350kcal의 열량과 지방질을 정말 쉽게 보충할 수 있겠습니다. 만약에 살을 찌우는 전용 제품을 찾으신다면 탄수화물, 단백질 비중이 7:3으로 배합된 매스게이너 보충제를 추천드리며, 근력 운동 직후나 취침 2시간 전에 1회 40~50g씩 물이나 우유에 타서 섭취하시면 좋겠습니다.단, 단순 당류인 말토덱스트린이 주성분인 게이너보다는 귀리, 현미같이 곡물 기반 탄수화물이 포함된 제품을 고르셔야 청소년의 여드름 악화나 혈당 문제를 안전하게 예방할 수 있겠습니다. 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 요거트, 치즈)은 질문자님의 체중 1kg당 1.5~1.8g 수준으로 맞춰서 드시어, 이렇게 섭취한 잉여 칼로리가 내장 지방이 아닌 건강한 골격근으로 합성이 되도록 주 3~4회, 1셋트당 8~12회 반복 가능한 중량으로 2~3셋트씩 스쿼트, 레그프레스, 레그익스텐션, 레그컬, 랫풀다운, 롱풀, 머신 체스트 프레스, 펙댁 플라이 머신 숄더 프레스같은 전신 근력 운동을 40~50분이상 병행을 해주셔야 합니다.잊지 마셔야 할 부분으로, 성장호르몬 분비가 최대화되도록 매일 8시간 이상의 충분한 수면을 취해야만 섭취한 영양분이 완전히 체중 증량으로 이어질 수 있겠습니다.위에 방법을 고려해보시어, 건강한 체중 증량 하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 편육 냉장 보관 후 섭취에 대해 궁금하셨군요!목요일에 냉장실에 넣어두신 편육을 이번 주 토요일 오후에 드시는 것은 일반적으로 안전하겠습니다. 식당에서 조리된 편육은 이미 푹 삶아진 고기라, 밀폐 후 냉장 보관시 보통 3~4일 정도는 문제없이 섭취하실 수 있기 때문이랍니다. 그러나 식사중이나 포장 과정에서 상온에 오래 노출이 되었다면 보존 기간이 짧아질 수 있겠습니다.토요일에 드시기 전에, 상하거나 시큼한 냄새가 없는지, 표면이 미끈거리거나 끈적이는 점액질이 생기지 않았는지 꼭 확인을 해주시길 바랍니다. 육안과 후각으로 살폈을 때 별다른 이상이 없으시다면 안심하고 드셔도 좋겠습니다.그러나 만약 조금이라도 의심스러운 냄새나 촉감이 느껴지신다면 식중독 예방을 위해서 아까우시더라도 드시지 않는 것이 좋겠습니다.편육은 본래 차갑게 먹지만 냉장고 냄새가 배거나 뻣뻣해질 수 있어서, 남은 이틀 동안 공기를 완벽하게 차단해서 보관하시어 주말에 맛있고 안전하게 식사해주시기를 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.수박과 오이를 드신 후 입술 주변이 간지럽고 붉어지면서 피부염 증상이 나타나신다면 구강알레르기증후군을 고려해보셔야 합니다.(물론 병원 검사가 필요합니다)이는 꽃가루 알러지가 있는 사람이 특정 과채류를 섭취했을 때, 면역 체계가 해당 식품의 단백질을 꽃가루로 착각하면서 알레르기 교차 반응을 일으키는 현상입니다. 특히나 수박, 오이는 멜론, 참외와 함께 박과 식물에 속하며, 돼지풀이나 자작나무 꽃가루와 단백질 구조가 상당히 유사해서 알레르기를 빈번하게 유발하는 대표적인 식품군이랍니다.예전에도 종종 같은 증상을 겪으셨다면 일시적인 자극이 아닌 해당 식품군에 대한 명확한 알레르기 반응일 수 있습니다. 원인 식품이 직접 닿은 입술과 구강 점막이 붓고 가려운 것이 주된 증상이며, 심한 경우 질문자님처럼 피부가 붉어지며 접촉성 피부염 형태로 염증이 올라오게 됩니다. 경미한 증상은 원인 음식을 피하는 것만으로도 수 시간 내에 자연스럽게 호전이 되지만, 알레르기 유발 물질에 지속적으로 노출이 될 경우 피부염이 심해지거나, 전신 두드러기, 호흡곤란같은 아나필락시스 반응으로 이어질 위험도 무시할 수 없습니다.현재 가려운 입술 부위를 손으로 절대 긁거나 문지르지 마시어, 가벼운 냉찜질을 해주시거나 약국에서 항히스타민제를 구매해서 복용해주시면 증상 진정에 큰 도움이 될 것입니다. 그리고 가장 확실한 대처법은 앞으로 수박과 오이의 섭취를 중단을 하는 것입니다. 증상이 계속 반복되고 있는 만큼, 빠른 시일 내에 가까운 피부과, 내과에 방문해주시길 바랄게요.병원에서 알레르기 혈액 검사(MAST)등을 통해서 질문자님에게 어떤 알레르기가 있는지 정확한 원인 항원을 파악하시어, 전문의 선생님의 안전한 진단, 처방을 받아보시기를 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.다이어트를 결심하셨는데, 가슴 사이즈가 줄어들까 봐 걱정되시는 마음이 이해가 갑니다. 많은분들이 다이어트를 시작할 때 가장 고민하는 부분이기도 합니다. 현실적으로 말씀드리면, 체지방을 감량하면서 가슴살만 전혀 안 빠지게 하는 것은 인체의 생리학적 구조상 불가능에 가깝답니다.인체의 가슴은 상당 부분 지방 조직으로 이루어져 있기 때문에, 전신의 체지방이 연소될 때 가슴의 지방도 자연스럽게 함께 소모가 됩니다. 특정 부위의 지방만 빼는 부분감량이 불가능하듯 특정 부위의 지방만 남겨두는 것도 역시 어렵습니다. 그러나 너무 상심하지 않으셨으면 좋겠습니다. 가슴살이 빠지는 것을 100% 막을 수는 없어도, 손실을 최소화하고 시각적인 볼륨감을 유지할 방법은 분명 존재한답니다.중요한 것은 극단적으로 굶는 다이어트를 피하시어 한 달에 1~2kg씩 천천히 감량을 해주는 것입니다. 급하게 살을 빼면 피부 탄력이 떨어지면서 가슴이 쳐지고 실제보다 사이즈가 더 줄어든 것처럼 보일 수는 있겠습니다. 따라서 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트), 건강한 지방(견과류, 올리브유, 아봐도)을 섭취하시면서 피부 탄력을 지키는 것이 중요하겠습니다.더 나아가 니 푸쉬업이나 머신 체스트 프레스, 인클라인 체스트 프레스같은 대흉근 운동을 병행을 해주시면, 큰 도움이 되겠습니다. 가슴 지방 아래에 있는 근육을 탄탄하게 키우시면 윗가슴의 볼륨감이 채워지고 위로 리프팅되는 효과가 있어서, 불가피한 지방 감소를 시각적으로 우수하게 보완할 수 있겠습니다.유전적인 체형에 따라서 빠지는 정도는 다르겠으나, 건강한 식단과 가슴 근력 운동을 꾸준히 하신다면 예쁜 라인을 유지하면서 다이어트에 성공하실 수 있을 것입니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.밥에만 넣어 드시던 병아리콩을 맛있는 간식으로 즐기는 방법은 생각보다 다양하답니다.1) 병아리콩 스낵: 우선 추천드리고 싶은 방법은 손이 자꾸가는 바삭한 병아리콩 스낵이랍니다. 삶은 병아리콩의 물기를 완전하게 빼시어, 올리브유, 소금, 후추, 파프리카 가루를 가볍게 버무린 뒤 에어프라이어 180도에서 15~20분간 구워주시면 되겠습니다. 과자처럼 바삭한 식감 덕분에 입이 심심할 때 부담 없이 드시기 좋은 고단백 주전부리가 됩니다.2) 후무스 딥: 또 다른 매력적인 방법은 중독의 대표 건강식중에 하나인 고소한 후무스입니다. 믹서기에 삶은 병아리콩, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 큐민, 참깨나 땅콩버터를 한 스푼 넣고 부드럽게 갈아내면 완성이 됩니다. 당근, 오이, 파프리카같은 채소 스틱을 찍어 먹는 딥소스로 활용하시거나 통밀빵, 또띠아에 잼 대신 발라 드시면 포만감이 오래가는 우수한 오후 간식이 될 것입니다.3) 병아리콩 샐러드: 상큼함이 당길 때는 병아리콩 샐러드도 좋습니다. 삶은 병아리콩에 방울토마토와 오이를 깍둑썰기해 넣고, 올리브유와 발사믹 식초만 가볍게 둘러서 섞어주시면 끝이랍니다. 미리 만들어 냉장고에 넣어두시면 시원하고 아삭하게 즐길 수 있어서 리프레시용 간식으로 좋답니다.단백질과 식이섬유가 풍성한 병아리콩을 이제 밥솥 대신 에어프라이어와 믹서기로 다양하고 건강하게 드셔보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.냉면처럼 차가운 음식을 한꺼번에 많이 먹으면 배탈이 날 수 있는 것은 사실이랍니다! 아주 차가운 음식을 갑자기 다량으로 섭취를 하게 되면 위장관의 온도가 빠르게 떨어지게 됩니다. 여기서 인체는 체온을 일정하게 유지를 하려고 위장 주변의 혈관을 수축을 시키는데, 혈관이 좁아지게 되면 위와 장으로 향하는 혈류량이 줄어들면서 소화 기관의 운동성이 크게 떨어지게 됩니다.게다가 소화 효소는 사람 체온과 비슷한 따뜻한 온도일 때 가장 활발하게 작용해서, 위장 내 온도가 낮아지면 효소가 제 기능을 못 해서 음식물이 제대로 소화되지 않은 상태로 장으로 넘어가게 됩니다. 이렇게 덜 소화된 찌꺼기가 대장에 도달하면 장내의 세균에 의해서 비정상적으로 발효가 되면서 가스가 가득 차고, 결국 찌르는듯한 복통이나 묽은 설사와 같은 배탈 증상으로 이어질 수 있어요.특히 냉면은 국물이 몹시 찰 뿐만 아니라 면발 자체도 질긴 메밀이나 전분으로 이루어져 있어서 씹지 않으면 위장에 더 큰 부담을 줄 수 있습니다. 곁들여 먹는 자극적인 양념장, 식초, 겨자도 위를 강하게 자극해서 배탈을 부추기게 됩니다.무더운 날에 시원한 냉면을 드실 때는 한 번에 너무 급하게 드시기보다, 식전에 따뜻한 육수를 곁들여서 위장 온도를 보호해주면서 면을 여러번 씹어 넘기는 것이 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 고민이 많으시겠습니다.. 고도비만이면 쉽게 빠질 것이라는 주변의 시선으로 스트레스가 더 크실 것 같습니다. 인체는 생리중일때 호르몬의 영향으로 수분을 몸에 꽉 붙잡아두려는 성질이 있답니다. 그래서 식사량을 줄여서 지방이 빠지고 있어도, 수분 무게(붓기) 때문에 체중계 숫자가 그대로인 경우가 많습니다.식단 조절을 하는데도 살이 안 빠지는 큰 이유가 바로 이런 수분 정체 때문이니 너무 힘 빠져 하지 마시길 바랍니다. 생리가 끝나고 다이어트 황금기가 찾아오면 그 동안 노력하셨던 결과가 붓기가 빠지면서 훅 나타날 것입니다.단 것이 당기고 식욕이 오르는 문제도 역시 호르몬과 심리적인 요인이 크답니다. 생리때는 세로토닌 수치가 떨어져서 뇌가 본능적으로 단 것을 원하는데, 다이어트 때문에 절대 못 먹는다고 억누르니 심리적인 보상 작용까지 더해져서 더 간절해지는 것입니다. 이럴 때는 억지로 참다가 폭발하기보다는, 카카오 함량이 80%이상인 다크초콜릿 한두 조각이나 대체당 간식을 조금 드시면서 입터짐을 방지하는 것이 훨씬 현명하겠습니다. 식욕을 자연스럽게 줄이시려면 점심 일반식을 드실 때 식이섬유가 풍성한 채소를 우선 섭취해서 포만감을 길게 유지를 해보시길 바랍니다.그리고 생리중에 운동은 지금 하시는 것 처럼 가벼운 걷기 정도가 적당합니다. 살이 안 빠진다고 무리하게 운동을 더 하시면 오히려 몸이 스트레스를 받아서 코티솔 호르몬이 분비가 되고 붓기와 피로만 악화가 될 수 있겠습니다.현재 아침 저녁 식단도 단백질 위주로 정말 우수하게 잘 하고 계시니, 생리 기간에는 무리하기보다, 미지근한 물, 보리차를 자주 마셔서 몸을 쉬어주는데 집중해보시길 바랍니다.마음에 여유를 가지시어, 지금의 건강한 루틴을 쭉 이어가시면 생리 직후 기분 좋은 변화를 눈으로 확인하실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 아버님께서 병원에 입원하셔서 곁에서 간병하시느라 정말 고생이 많으십니다. 몸도 마음도 몹시 지치다보니 삼키기 편하고 입맛을 돋구는 매콤한 비빔국수와 가슴까지 시원해지는 탄산음료로 식사를 때우게 되신 그 마음이 이해가 갑니다. 그러나 지금과 같은 식단은 질문자님의 현재 건강 상태를 고려했을 때 몸의 건강을 망가뜨릴 수 있는 좋지 못한 식습관입니다..!5~6일 정도 단기적으로 드셔서 큰 병에 걸리는 것은 아니지만, 현재 의심하고 계신 위식도역류질환과 심한 변비 증사에는 좋지 못한 조합입니다. 자극적인 양념의 비빔국수와 탄산음료는 탄산이 넘어갈 때 일시적으로 소화가 되는 듯한 시원함을 느끼실 수 있겠으나, 실제는 위장 내 가스를 발생을 시켜서 위를 팽창시키고 소화를 더욱 방해하는 원인이 될 수 있어요.게다가 정제탄수화물인 밀가루 국수와 설탕이 가득한 탄산음료에는 장운동을 돕는 식이섬유가 전혀 없어서 심한 변비를 더욱 악화를 시킵니다. 아버님을 끝까지 잘 돌봐드리기 위해서는 질문자님 건강도 우선이 되어야만 합니다. 목 넘김이 부드럽고 편한 음식이 필요하시다면 정제탄수화물 위주의 자극적인 비빔국수 보다는 위장에 부담이 적은 부드러운 계란죽, 소고기야채죽이나, 두부 요리, 계란찜, 연두부, 맑은 국, 생선구이같은 단백질 반찬 백반으로 식단을 바꿔보시는 것은 어떠실까 합니다.물도 역시 탄산음료 대신 제로 음료, 보리차, 디카페인 허브차를 수시로 섭취하시는 것이 필요합니다.질문자님 스스로를 우선 챙겨주셔야 이 힘든 간병의 시간도 무사히 이겨내실 수 있겠습니다. 감사합니다.