안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 깻잎효능이 궁금합니다 많이좋은가요?
깻잎은 채소류 중에 철분이 많기로 유명합니다. 100g당 2.5㎎의 철분이 들어 있어 깻잎 30g만 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양을 채웁니다. 칼슘·칼륨 등 무기질과 비타민 A·비타민 C도 풍부하게 함유돼 있습니다. 깻잎효능1. 깻잎에는 항산화 효능이 있습니다.2. 특유의 향을 내는 페릴 키톤, 페릴라 알데하이드 등 정유 성분은 세균과 곰팡이를 억제합니다.- 생선회와 먹으면 식중독 예방효능이 있지요.3. '본초강목'에 의하면- '나쁜 냄새를 없애며, 기가 치미는 것과 가래와 기침을 삭히는 작용을 한다'라로 되어 있습니다.4. 비타민C가 풍부해 흡연자나 스트레스가 많은 직장인, 콜레스테롤 섭취가 높은 이들에게 좋습니다.[출처] : 깻잎 효능http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=12653
기타 영양상담
Q. 물대신 옥수수수염차 먹음 어떤 효과를 볼수있을가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.옥수수 수염차의 효능에 대해 소개합니다.1) 풍부한 항산화 성분옥수수수염에 들어있는 플라보노이드 항산화제가 산화 스트레스를 줄이고 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄여 건강을 도울 수 있습니다2) 소염 작용옥수수수염에는 염증을 진정시키는 성분이 있어서 염증으로 인한 다양한 증상을 완화하는 작용이 있습니다3) 혈압을 낮추는 작용고혈압은 대표적인 성인병 중 하나로 우리나라 고혈압 환자수가 천만이 넘는다고 합니다국내 연구자료는 옥수수수염 추출물을 섭취시 상당한 수준으로 혈압이 낮아진 것을 보였다고 합니다.4) 콜레스테롤 조절 옥수수수염 추출물로 시행한 국내 연구 결과는 옥수수추출물을 섭취할 때 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 합니다.5) 혈당 조절 작용옥수수수염에 들어있는 항산화 성분에 혈당조절작용이 있다고 합니다6) 이뇨 작용이뇨 작용은 우리 몸에서 역할을 다한 수분을 몸 밖으로 배출하는 것으로 이때 우리 몸에 불필요한 노폐물도 함께 배출합니다옥수수수염에는 이뇨를 돕는 성분이 있어서 신장 결석을 배출하고 부종도 가라앉히는 등 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있다고 합니다
다이어트 식단
Q. 다이어트에는 현미밥을 먹는 것이 좋나요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.현미밥은 쌀밥보다 칼로리는 높지만 다이어트 식품으로는 좋습니다.현미밥은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당지수가 쌀밥보다 낮기때문에 다이어트에 좋습니다.
환자 식단
Q. 한끼 식사에 가장 적합한 반찬과 메뉴는?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.우유와 계란은 완전식품이라고 합니다. 우리 몸에 필요한 영양소가 다 들어있어 챙겨 드시면 좋습니다.고기와 야채도 함께드시면 매무 좋습니다. 하지만 적당량만 먹기를 권합니다.
기타 영양상담
Q. 물 대신에 먹을 수 있는 차 종류는?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.물대신 먹는 차는 보리차, 옥수수차, 허브차, 현미차 등이 좋습니다. 연하게 먹으면 건강에도 좋습니다.