안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 속쓰림으로 양배추즙 먹는데 반찬으로 더 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.양배추는 섬유질이 많이 함유되어 있기때문에 과다하게 섭취시 헛배부름과 경련을 호소할 수 있다는 사례가 보고된 바 있습니다.섬유질을 과량 섭취시 체내에서 철분, 칼륨 등 몸에 좋은 미네랄까지 흡착 배출시켜 빈혈이나 골다공증이 생길 수 있습니다.앙배추 반찬 정도는 큰 문제가 없다고 사료되나 헛배 부를 정도의 과량은 피하는게 좋을 듯 합니다.
환자 식단
Q. 당뇨 고지혈 고혈압 약 먹고 있는데 흑염소 먹어도 돼나요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.흑염소 고기는 성인병 예방에 좋은 식품입니다.흑염소에는 불포화지방산이 들어있어요. 그 명칭 중에 한가지인 '아라키돈산’이라 하는 불포화지방산은 체내에 나쁜 LDL 콜레스테롤이 점점 축적되어가는 것을 줄여주면서, 방지하며 혈관을 깨끗하고 더욱 건강하게 만들어주고, 혈액이 만들어지는 것을 도와줘서 혈류의 흐름이 원활하게 이루어질 수 있도록 만들어준다고 해요. 비타민과 단백질이 다른 식품보다 풍부하여 신진대사가 잘 이루어지게 만들어줘서 동맥경화 및 당뇨, 심장병과 같은 성인병을 예방하는데 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다.
식습관·식이요법
Q. 한약을 먹으면 간에 무리가 가나요?
한약재 복용시는 사전에 한의사 등 전문가의 도움을 받아보시기 바랍니다.약용재료는 간에 무리가는 성분이 많습니다. 사람에 따라 간 분해능력이 다르기때문에 주의하시기 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 외식을 너무자주하면 영양가가없고 몸에해로울까여?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.외식을 자주한다고 영양가가 부족하고 인체에 해롭다는 것은 잘못된 생각인 듯 합니다.외식때 무슨 음식을 먹느냐에 따라 영영가가 부족한지, 해로운지 판단될 듯 합니다. 외식으로 음식을 다양하게 섭취한다면 열량은 충분할 듯 합니다. 그리고 불량식품이 아니라면 걱정할 필요는 없다고 보여집니다.
식습관·식이요법
Q. 심혈관 질환에 좋은 음식은 무엇인가요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.견과류는 올레인산, 리놀렌산 등의 불포화지방산이 풍부해 혈액속의 나쁜 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화를 예방하고 심혈관 질환을 감소시키는데 도움을 주는 식품입니다.그리고 현미, 등푸른 생선, 사과, 올리브유 등이 심혈관 질환에 좋은 음식입니다.