안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 돼지 기름은 인체에 무조건 안좋기만 한건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.돼지 기름(라드)은 포화지방이 많아 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험을 높일 수 있지만, 적당량은 에너지원이 되고 비타민 D 등 지용성 비타민 흡수에 도움을 줄 수 있습니다.또한 트랜스지방이 거의 없어 정제된 식물성 마가린보다 나은 면도 있습니다.다만, 고혈압·당뇨가 있다면 섭취량을 조절하고 올리브유와 같은 다른 건강한 지방위주로 섭취하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 고지혈증이 있는 사람의 식습관은 어떤게 좋을까욪
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고지혈증이 있으시다면 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이시고 식이섬유와 수분을 적당히 섭취하는 것을 권장드립니다.
기타 영양상담
Q. 햄버거는 균형잡힌 식사인지 궁금 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.햄버거의 제조방식, 재료 등에 따라 다르지만 일반적으로 햄버거는 포화지방과 탄수화물 함량이 높기때문에 균형잡힌 식사로 보기는 어렵습니다.
식습관·식이요법
Q. 야식에 술 먹고 속이 안좋을땐 차라리 굶는게 낫나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.속이 좋지 않을 때에는 소화력이 떨어져있는 상태이기때문에 공복시간을 늘려 소화기관이 쉴 수 있게 하는 것도 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 더울 때 입맛 없어지는 건 왜 그런가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.더울 때는 체온 조절을 위해 혈액이 피부 쪽으로 몰리면서 소화기관으로 가는 혈류가 줄어들어 식욕이 대체적으로 감소합니다. 또 땀을 많이 흘리면 수분과 전해질이 빠져나가 피로와 무기력함이 식욕 저하로 이어집니다. 이로 인해 소화 효소 분비도 줄어들어 입맛이 떨어지게 될 수 있습니다. 여름철엔 오이냉국, 열무김치, 콩국수처럼 시원하고 수분 많은 음식이 입맛을 돋우는 데 좋아요. 비타민C 풍부한 토마토나 매콤한 김치볶음밥도 피로 해소에 도움 되므로 참고하세요.