안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 간과 신장에 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.간과 신장 건강을 위해서는 저염식과 항산화 성분이 풍부한 음식이 좋습니다. 예를 들어, 녹황색 채소(브로콜리, 시금치), 베리류, 귀리, 그리고 지방이 적은 생선(연어) 등이 도움이 됩니다. 당뇨가 있으니 설탕과 정제탄수화물, 가공식품은 피하고, 의사와 상담하며 꾸준한 관리가 필요하다고 보입니다.
다이어트 식단
Q. 글리코겐에 대해 궁금합니다....
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.글리코겐은 운동 시 에너지원으로 쓰이며, 소모되면 피로감이 올 수 있어 적절한 회복이 필요합니다. 운동 후에는 탄수화물과 단백질을 함께 섭취해 글리코겐을 보충하고 근육 회복을 돕는 것이 좋습니다. 결과적으로 일반적인 식단을 유지하며 균형 있게 영양을 섭취하면 자연스럽게 글리코겐이 회복되게 됩니다.
기타 영양상담
Q. 계란을 보통 완전 식품이라고 하는 이유가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란은 단백질, 필수 아미노산, 비타민 A, D, B군, 미네랄 등 다양한 영양소가 균형 있게 들어 있어 ‘완전식품’이라 불립니다. 특히 체내 흡수율이 높은 고품질 단백질과 콜린, 루테인 같은 건강에 좋은 성분이 풍부합니다. 따라서 일반적으로 계란은 몸에 좋은 영양소를 간편하게 섭취할 수 있는 식품으로 볼 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 몸에 좋은 영양소가 풍부한 식품은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 완전식품으로 불리며 하루 1~2개가 적당합니다. 그 외에 견과류(아몬드, 호두), 생선(연어, 고등어), 채소(시금치, 브로콜리)는 영양가가 높아 꾸준히 섭취하기 좋습니다. 다만, 견과류는 칼로리가 높으니 하루 한 줌 정도 섭취하는 것을 권장드립니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중인데 라면먹으면 체중 바로 늘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.한 끼를 라면으로 섭취한다고 하여서 바로 체지방으로 변환되지는 않을 것으로 보입니다. 꾸준한 식단과 운동을 하신다면 체중 변화의 가능성을 최대한 줄일 수 있습니다.