Q. 비건 식품의 매출은 어떤 변화가 이어지고 있나요?
안녕하세요. 김창현 경제전문가입니다.채식주의자 인구가 늘면서 비건 식품에 대한 관심과 수요가 꾸준히 증가해 왔습니다. 한때 '핫'했던 것은 사실이지만, 현재 비건 식품 시장은 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 과거와 같은 폭발적인 성장보다는 안정적인 성장을 이어가는 추세로 보입니다. 글로벌 비건 식품 시장 규모는 2023년에 약 331억 4천만 달러로 평가되었으며, 연평균 13.51% 성장하여 2032년에는 1030억 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 국내 비건 식품 시장 규모는 2023년 기준으로 1조 원을 넘어섰으며, 2025년에는 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 한 연구 기관에서는 국내 비건 산업이 향후 5년간 연평균 15% 성장할 것으로 예측하기도 했습니다.
Q. 거시경제와 미시경제의 이론적 차이와 실제 경제 분석에서의 적용 방식은 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 김창현 경제전문가입니다.미시적 접근으로는 개별 소비자의 선호, 소득 수준, 상품 가격 등이 특정 상품에 대한 수요량 결정에 미치는 영향을 분석합니다. 효용 극대화라는 원칙 하에 소비자들이 어떻게 예산을 배분하여 다양한 상품을 선택하는지를 연구합니다. 예를 들어, 소득 증가에 따른 특정 명품 소비 증가 분석, 가격 할인 행사가 특정 상품 판매량에 미치는 영향 분석 등이 있습니다. 거시적 접근은 국가 전체의 총 소비 지출 수준을 결정하는 요인들을 분석합니다. 가계 소득, 이자율, 소비자 심리, 정부 정책 등이 총 소비에 미치는 영향을 연구합니다. 예를 들어, 금리 인상이 전체 소비 지출에 미치는 영향 분석, 정부의 소비 촉진 정책 효과 분석, 소비자 신뢰 지수 변화와 총 소비 간의 관계 분석 등이 있습니다.