Q. 계란 노른자를 많이 먹어도 건강에 이상이 없을까요?
안녕하세요보통 계란의 경우 하루에 1~2개 정도가 적당하다고 알려져 있습니다.계란은 완전식품으로 영양소가 골고루 균형있게 들어 있습니다.특히, 단백질 함량이 월등히 높습니다.다만, 노른자에는 콜레스테롤이 다량 함유되어 있어서, 이로 인해 노른자를 기피하는 현상이 많습니다.그럼에도 불구하고 학계에서는 이 부분에 대해서 아직까지도 정확한 결론을 내리지 못하고 있는 실정입니다.아무리 많이 먹어도 콜레스테롤이 상승하지 않은 경우도 있습니다.일상적으로 1~2개 정도는 콜레스테롤 걱정하지 않고 섭취해도 괜찮습니다.감사합니다.