꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 뜨겁거나 매운걸 먹을때 땀이 나는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나이가 들수록 위벽을 보호하는 점막이 약해지고. 위산을 견디는 능력도 떨어지게 됩니다. 그래서 매운맛을 먹고 나면 땀이 많이 나거나 심장이 두근거리는 증상이 나타날 수 있습니다. 자율신경계가 불안정해진 상태에서는 이런 반응이 과도하게 나타나 매운음식을 피하게 됩니다.
다이어트 식단
Q. 한주에 몇키로 정도 빼는게 이상적인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.체중 감량은 일반적으로 1주일에 0.5~1kg. 한달에 2~4kg 이 가장 이상적입니다. 이 수치는 지방만을 줄이면서 근육은 유지할 수 있는 가장 안전한 범위입니다.
기타 영양상담
Q. 전기밥솥 보온 기능, 며칠까지 밥이 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.전기 밥솥 보온 시간은 12시간 이내가 가장 안전합니다. 최적의시간은 6시간 이내로. 밥 상태 양호. 수분감도 좋고. 맛도 유지됩니다. 취사 후에는 밥솥을 바로 세척하고. 주1회 정도는 식초물이나 베이킹소다로 소독하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 햇빛만으로 비타민디 흡수가 가능한건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.비타민D는 피부가 자외선을 받을때 자연 합성됩니다. 하루 10~30분 정도. 오전10시~오후3시 사이의 햇빛이 가장 효과적입니다. 유리창 너머의 햇빛은 효과가 없고. 자외선 차단제를 바르면 합성이 저하될 수 있습니다. 팔. 다리 등 넓은 부위가 노출 될수록 비타민D 합성이 활발해집니다.
식습관·식이요법
Q. 아욱에 다양한 영양소가 있다고 하는데 구체적으로 어떤게 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아욱은 비타민A. 비타민 C. 철분. 칼슘. 식이섬유. 마그네슘. 칼륨 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강 식품으로 알려져 있습니다.