안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
환자 식단
Q. 공복시 바나나를 섭취하는것이 몸에 좋지 않다고하던데 그이유는 무엇인가요?
바나나는 아침 공복에는 피하는게 좋습니다.바나나에 함유된 마그네슘과 칼륨은 빈속에 섭취하게 되면 혈액 내에서 균형 상태가 깨져 심혈관계 질환을 유발 할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 바나바잎차의 효능은 무엇인가요?
바나나 잎에는 폴리페놀, 리그닌, 알란토인, 콜로소린산, 피토케미컬 등이 포함되어 있다. 폴리페놀은 대표적인 항산화 물질로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에도 도움을 준다.소품으로만 활용하지 말자, 바나나 잎의 다양한 효능은? (hidoc.co.kr)
환자 식단
Q. 식곤증 해소에 도움이 되는 음식이나 차를 알려주세요
△아몬드아몬드에는 지방, 섬유질, 단백질과 같은 영양소가 함유돼 있다. 단백질과 지방은 포만감을 유지시키고 에너지 수준을 증가시키는데 도움이 된다. 또한 아몬드에는 비타민E와 마그네슘도 들어있다.△달걀달걀에는 영양소가 풍부하다. 미국농무부에 따르면, 달걀 한 개에는 단백질이 7g 들어있다. 또한 칼슘은 1일 섭취 권장량의 4%, 비타민A는 6%가 함유돼 있다.달걀은 지방의 보고이기도 하다. 미국 국립노화연구소에 따르면, 달걀에 들어있는 지방은 에너지를 제공하고 신체가 비타민을 흡수하는 것을 돕는다.△바나나바나나는 칼륨과 섬유질, 탄수화물의 좋은 원천이다. 탄수화물과 섬유질의 조합은 에너지를 길게 지속시키는 근원이 된다.연구에 따르면, 바나나를 먹으며 훈련을 한 사이클 선수들은 47마일(약 76㎞) 타임 트라이얼 동안 스포츠 드링크를 마신 선수들과 동일한 수행 능력을 보인 것으로 나타났다. 연구팀은 바나나는 에너지의 좋은 원천으로 특히 운동 전과 운동 중에 좋은 것으로 밝혀졌다.피로를 푸는데 좋은 방법…도움 주는 식품 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
기타 영양상담
Q. 일식집 락교는 어떤 야채인건가요?
일본에서는 매운 부추라는 뜻의 한자 이름을 랏쿄(辣韮)라고 발음하며 이를 우리나라에서는 락교라고 부르는 것이다. 엄밀히 말하면 락교는 염교의 알뿌리를 식초에 절인 음식이다.[한진우의 TV속 먹거리담론] 초밥에 필수 ‘염교’! 효능은? - 헬스경향 (k-health.com)
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때는 어떤 과일을 먹는게 좋을까요?
다이어트에 도움되는 과일베리 아보카도자몽 사과 바나나 오렌지다이어트 과일? 지방을 태우는 과일 6가지 (brunch.co.kr)