안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 평소에 간수치가 높고 지방간이 있는데 간수치를 낮추기 위해 좋은 식단은 어떤 식단이 있는지 궁금합니다.
식이 섬유가 풍부한 채소와 과일콩, 견과류통곡물과 같은 식이 섬유가 풍부한 곡물설탕, 소금, 트랜스 지방, 포화 지방 및 정제된 탄수화물이 적은 음식무알코올 음료수간수치 내리는데 좋은 음식 12가지 - 비타민헬스 (vitaminhealth.kr)
기타 영양상담
Q. 마늘은 어떤 성분이 들어있나요?
마늘은 면역력에 좋은 식품이다. 마늘 속엔 알리신, 셀레늄, 알릴 디설파이드 등 항암 작용을 하는 성분이 풍부하다. 미국 플로리다대 식품영양학과 연구팀이 인체 적용 시험을 한 결과, 마늘을 먹었을 때(분말, 하루 2.56g) 체내 대식세포·T세포·B세포 등 우리 몸의 면역 기능을 조절하는 세포 등이 활성화됐고, 감기 등 질병 발현 일수가 크게 줄어들었다. 2016년 호주 연구팀 연구 결과에서도 마늘이 장내 유익한 박테리아 성장을 도와 면역력을 높이는 것으로 나타났다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/11/16/2022111601537.html
환자 식단
Q. 청태는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
백미에 부족한 양질의 단백질과 비타민C를 동시에 보충할 수 있다.) · 다이어트 : 열량이 낮고 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다. (다른 콩에는 없는 비타민 C가 많이 들어 있어 피부 미용에 좋다. 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 저하시켜 심장질환이 있는 사람에게도 적당하다.)청태콩 : 네이버 블로그 (naver.com)
기타 영양상담
Q. 민트는 어디에 좋고 영양소적으로 어떤걸 가지고 있나요?
민트 중 가장 널리 쓰이는 페퍼민트는 위장을 편안하게 하는 효과가 있다. 과식이나 과음으로 인해 생긴 불편함, 멀미, 메스꺼움 등의 증상을 완화한다. 또한, 소화를 촉진하고 가슴 쓰라림과 위경련 완화에도 효과적이다.'민초단 모여라'… 몰랐던 민트 효능 3가지 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 물대신 마시면 안되는 차종류가 있나요?
물 대신 NO! 대표적인 기호식품인 녹차와 홍차를 들 수 있습니다. 특히 녹차는 지방 분해 효과 때문에 다이어트를 하는 분들이 즐겨 마시는데요. 이들 차에는 카페인이 함유돼 있어서 이뇨작용으로 인해 체내 수분이 부족해지기 쉽습니다.물 대신 마실 수 있는 차 vs 마실 수 없는 차 : 네이버 포스트 (naver.com)