안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 소나무 가루 식사 대용 가능한가요?
솔잎은 항산화, 항암작용 등의 생리활성이 우수하여 혈액속의 콜레스테롤의 축적을 막아주고, 동맥경화를 방지하며, 말초혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진하고, 호르몬분비를 도와 체내 균형에 도움을 주어 고혈압, 당뇨병이나 중풍, 신경통, 피부질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.유한양행 모바일 (yuhan.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 공복 들기름 아빠숟가락 한 스푼 효과에 대해서
매일 아침 공복에 들기름 1스푼이면 독소를 배출하고 변비 예방, 개선에 탁월합니다. 들기름 효능과 섭취시 주의사항 [들기름 보관법] (tistory.com)
기타 영양상담
Q. 마를 산의 장어라고 하는데 그런가요?
알려진 마의 효능은 정력 강화, 숙취 해소, 피부 미용, 학습능력 증진, 혈당 저하 등 일일이 따질 수 없을 정도로 많다. 마의 껍질을 까면 미끈미끈한 점액질 뮤신이 나오는데, 이 뮤신은 위벽을 보호하는 역할을 해 속이 쓰리거나 위염이 있을 때 먹으면 증상을 완화시켜준다. 또한 마는 혈액의 당을 세포로 흡수시키는 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮춰주므로, 당뇨병 환자에게도 효과적이다. 뿐만 아니라 글루탐산, 아스파르트산 등 각종 아미노산이 풍부해 면역력을 높이는 데 도움을 주기도 한다. 필수 아미노산을 충분히 먹으면 체력과 남성의 정력 증진에 도움 돼, 마는 ‘산에서 나는 장어’라 불리기도 한다. 이외에도 녹말을 분해하는 디아스타제와 소화효소인 아밀라아제가 들어있어 위장에서 편하게 소화되고, 비타민 B군과 칼륨·인 등의 무기질이 풍부하다.마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ - 데일리시큐 (dailysecu.com)
환자 식단
Q. 햄버거 자주 먹으면 우리몸의 어떤변화가 일어나나요?
패스트푸드에는 포화지방과 나트륨을 많이 함유하고 있어 자주 먹으면 비만, 고혈압, 당뇨병, 비만을 일으키는 원인이 된다. 패스트푸드에는 식이섬유 함량이 적어 원활한 장운동이 이루어지지 않아 변비가 생길 수 있다.패스트푸드 자주 먹으면 안 되는 이유 6가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
영유아·아동 식단
Q. 등이 푸른 생선에는 어떤 영양소가 있나요?
오메가3는 각종 영양소가 풍부하고 성인병 예방 및 두뇌 건강에 좋아 건강보조식품으로 첨가되고 있습니다. 벨기에 루뱅가톨릭대 연구팀에 의하면 암세포를 죽이는 역할도 했다는 결과가 나왔습니다. 종양이 있는 쥐를 오메가3가 풍부한 식단 섭취군과 일반 식단 섭취군으로 나누어 연구한 결과, DHA를 많이 섭취한 쥐 그룹은 일반 식단을 섭취한 그룹에 비해 종양이 자라는 속도가 훨씬 늦었다고 합니다. 등푸른 생선 먹어야 하는 이유와 등푸른 생선 효능 - 건강정보 - 바른뉴트리 (bareunnutri.com)