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기타 영양상담
Q. 블루베리는 하루에 몇 알정도 먹으면 효과가 있을까요?
블루베리의 하루 권장량이 딱 정해져 있는 것이 아니며 개개인의 몸 상태에 따라 섭취하면 되지만,보통 사람들의 경우 하루 20~40알 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.치매 예방과 혈당 조절까지? ‘블루베리’ 몰랐던 효능 7가지 : 네이버 포스트 (naver.com)
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Q. 결명자 차는 어떤 효능이 있나요?
결명자차는 눈 건강에 좋은 음식이다. 결명자에 많이 들어있는 '카로틴' 성분은 눈의 피로회복을 돕고 야맹증을 예방하는 효과가 있다. 또 눈의 충혈을 완화해 시력 증진에 도움을 주고, 시신경을 강화해 녹내장, 야맹증, 백내장 등의 시신경질환 예방에도 좋다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2016/02/19/2016021901781.html
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Q. 장어 요리가 정말 남성 스태미나 음식으로 좋은 가요?
장어에는 불포화 지방산과 단백질, 칼슘, 각종 비타민 등의 성분들이 골고루 함유되어 있어 스테미너에 좋습니다.또한 오메가 3 지방산이 풍부합니다.
환자 식단
Q. 스트레스를 줄일 수 있는 음식이 있나요?
스트레스를 받으면 치즈버거 대신 녹색 잎채소가 풍부한 식사를 하는 게 좋다. 미국 영양 및 식이요법 학회 대변인인 헤더 만지에리 박사는 “시금치와 같은 녹색 잎채소에는 엽산이 풍부한데 이 성분은 쾌락을 유발하는 뇌 신경 전달 물질 도파민을 생산해 진정 작용을 하는데 도움이 된다”고 말했다.섬뜩하게 들릴지 모르지만 장 속에 있는 세균이 스트레스 발생에 일정 부분 관여하고 있을 수 있다. 연구에 따르면 스트레스가 발생하면 뇌가 장에 신호를 보내기 때문에 위장 증상을 악화시킬 수 있는데 신호가 거꾸로 장에서 뇌로 갈 수도 있다.스트레스 완화하는 슈퍼푸드 8가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
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Q. 돼지고기는 왜 날로 먹으면 안되는거죠?
삼겹살 등 돼지고기를 먹을 땐 인내심을 갖고 꼭 속까지 완전히 익혀 먹어야 한다. 바이러스, 기생충 등으로 각종 감염병에 노출될 수 있기 때문이다. 덜 익힌 돼지고기를 먹으면 E형 간염 바이러스에 감염될 수 있다.덜 익힌 돼지고기 먹으면 생기는 일 (chosun.com)