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안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.

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박예슬 전문가
그레이트푸드
식습관·식이요법
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Q.  뇌졸중 환자에게 토마토 섭취가 좋은 영향을 끼치나요?
토마토의 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아주므로 뇌졸중, 심근경색 예방에도 효과가 있다. 또한 토마토에 들어 있는 '루틴'은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하므로 고혈압 환자에게 좋다.뇌졸중·심근경색·암 예방하는 토마토 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
식습관·식이요법
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Q.  혈전용해제를 복용중입니다. 혈액 순환에 좋은 음식이 있을까요?
혈액 순환에 좋은 음식은?홍삼 홍삼에는 진세노사이드라는 성분이 들어있다.생강 생강은 몸을 따뜻하게 해주어 혈액 순환이 활발해지도록 돕는다. 당근 당근에는 혈액 순환을 돕는 베타카로틴과 비타민 E가 풍부하다. 나트륨 포화지방 정제 탄수화물혈액 순환에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 (hidoc.co.kr)
기타 영양상담
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Q.  마늘을 먹으면 어디에 좋은건가요?
항균 및 살균작용, 피로회복, 항암효과, 동맥경화 개선, 고혈압 개선, 알레르기 억제, 당뇨개선, 소화작용 촉진 우리 몸의 혈관 청소부 ´마늘´ | 농사로 (nongsaro.go.kr)
기타 영양상담
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Q.  생강을 먹으면 어디에 좋나요?
생강에 있는 매운 성분과 정유성분이 혈관을 늘려주고 혈액을 정화, 혈액순환을 도와 관절염, 생리통, 두통을 멎게 해주는데 탁월. 콜레스테롤 수치가 올라가는 걸 방지해주는 생강은 혈액의 점도를 낮게 만들어 동맥경화를 예방해줌. 생강의 진저롤 성분은 담즙을 촉진시켜 콜레스테롤을 제거.음식(식재료 view) - 농사로 농업기술포털 (nongsaro.go.kr)
식습관·식이요법
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Q.  여러가지 과일을 갈아서 먹을때 서로 맞지 않는경우가 있을까요?
사과와 토마토에 다량 함유된 칼륨이 나트륨 배출을 도와주기 때문이지요. 또 사과에는 베타카로틴과 비타민C가 많지 않기 때문에 베타카로틴과 비타민 함유량이 높은 토마토와 먹으면 적정한 영양소 섭취를 할 수 있어서 좋다고 해요 사과 토마토에 파슬리까지 더해지면 식욕 촉진과 구취 제거, 빈혈 예방, 변비 개선, 피부 미용에도 좋다고 하네요.사과 토마토 궁합 알아봐요 (tistory.com)
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