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안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.

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박예슬 전문가
그레이트푸드
영유아·아동 식단
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Q.  도토리묵에는 어떤 영양소가 들어있나요?
탄닌을 우린 도토리 가루의 성분은 단백질 2.5%, 지방 4.9%, 탄수화물 81%, 섬유질 3.2%, 무기질 0.9% 정도이다. 도토리를 재료로 한 도토리묵의 성분은 단백질 0.2%, 지방 0.1%, 탄수화물 10.9%, 섬유질 0.5%, 무기질 0.2%, 정도이다.정부조달우수제품협회 (jungwoo.or.kr)
다이어트 식단
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Q.  감자 영양성분에 대해 궁금합니다
감자 영양성분 최고의 비타민C 공급원 뛰어난 칼륨 공급원(바나나보다 많은 양의 칼륨 함유) 훌륭한 비타민 B6 공급원영양소가 풍부한 복합 탄수화물 감자는 무지방, 무나트륨, 무콜레스테롤 음식입니다.감자 1회 제공량 당 열량은 110칼로리밖에 되지 않습니다.영양정보 - 미국감자협회 한국 웹사이트 (uspotato-korea.com)
기타 영양상담
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Q.  씀바귀는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
씀바귀 효능혈관 질환 예방 항암 효과 간 건강에 좋음 빈혈 예방에 좋음 노화 예방에 좋음 해열 효과 습진 치료에 좋음 위장 건강에 도움씀바귀 효능 10가지와 부작용 (vvonus.com)
환자 식단
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Q.  당뇨에 좋은 음식 및 식단 추천 부탁드립니다.
당뇨병에 좋은 음식은 당지수가 낮은 음식(혈당을 천천히 올리는 음식)들 이다. 해조류, 녹조류, 두유, 아몬드, 땅콩, 콩류, 저지방우유, 달걀, 치즈, 딸기, 아보카도, 토마토,오이, 시금치등 단맛 적은 과일과 채소 등이다.당뇨병 증상과 혈당 낮추는 당뇨에 좋은 음식, 나쁜 음식 - 이승남 강남베스트의원 (lsnbestclinic.com)
영유아·아동 식단
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Q.  성장기 어린이한테 자주 먹으면 좋은 음식 뭐가 있을가요?
키 성장에 도움을 주는 단백질의 주 요소로는 붉은 단백질인 쇠고기를 대표적으로 많이 섭취하면 좋습니다.키 성장에 좋은 영양분이라 하면 대부분이 고기 섭취 등으로 얻을 수 있는 단백질을 생각합니다. 단백질이 키 성장에 있어 중요한 영양분이 맞긴 하나 한국이나 미국같이 경제적으로 발전한 나라에서 단백질이 부족한 경우는 드문데요. 오히려 비타민이나 미네랄 같은 미량 영양소 섭취가 부족할 때 키 성장에 문제가 생기게 됩니다. 연어나 참치 같은 생선에는 비타민D와 칼슘이 풍부해 키 성장에 도움을 주는데요. 비타민 D는 체내에서 칼슘 흡수를 돕는 역할을 해 뼈 성장과 발달을 촉진합니다. 또한, 비타민 D를 섭취할 경우 구루병 예방에도 좋습니다. 비타민 A를 섭취하기 위해 고구마는 훌륭한 식품입니다.우리 아이 키 성장 도우려면 ‘이 음식’이 좋아 - 건강칼럼 - 우리 이야기 - 김포우리병원 (gwhospital.co.kr)
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