안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 피스타치오를 먹으면 어디에 좋나요?
'슈퍼푸드' 피스타치오의 5가지 건강 효과양질의 단백질 공급원혈당 조절에 도움혈압 저하로 심장 질환 위험 감소체중 감량에 도움풍부한 항산화 성분 함유‘슈퍼푸드’ 피스타치오의 5가지 건강 효과 (hidoc.co.kr)
환자 식단
Q. 당뇨에 좋은 음식이있다면 알려주세요
시금치 등 녹황색 채소, 블루베리의 안토시아닌 성분, 아몬드 등에 함유된 마그네슘, 올리브오일 등의 단일불포화지방산이 당뇨병 위험을 각각 약 14%, 20%, 30%, 50%가량 낮추는 것으로 나타났다.귀리를 비롯해 여주, 돼지감자, 호로파 등은 혈당 조절 효과가 있어 이미 발병한 당뇨병 증상 완화에도 도움이 된다는 연구 결과가 있다.당뇨병 완화에 좋은 음식과 식습관은? - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
기타 영양상담
Q. 라벤더의 효능에 대해 궁금합니다
라벤더의 향은 마음을 진정시키고 편안하게 해주는 기능이 있어 각종 스트레스 및 우울증 증상 완화에도 도움을 준다.. 라벤더는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 활성산소를 제거해주는 기능이 있어 혈관을 깨끗하게 하고 혈액순환을 증진시켜 동맥경화나 혈전 등 각종 혈관질환 예방에도 효과적이다.불면증 개선 라벤더, 라벤더 효능과 주의사항 (hcnews.or.kr)
식습관·식이요법
Q. 더덕이 가지는 영양학적인 효능이란?
더덕은 섬유질이 풍부하고 씹는 맛이 좋아 ‘산에서 나는 고기’로 불려왔다. 예로부터 중국에서는 더덕을 약재로 썼으며 우리나라에서는 매우 귀하고 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 ‘사삼(沙蔘)’이라고 부르기도 했다. 쌉싸래한 맛으로 입맛을 돋우고 호흡기 질환에 효과적인 더덕요리, 그리고 함께 즐기면 좋은 약초차로 몸에 좋은 우리 밥상을 차려본다.더덕에는 사포닌이 함유되어 있어 쌉싸래한 맛을 내는데, 사포닌이 기관지 점액 분비를 향상시켜 폐와 기관지를 촉촉하게 해준다. 또한 가래를 없애주며 열을 내리고 독을 풀어주는 효능이 있다. 기침, 가래, 발열 등을 동반한 호흡기계 질환을 예방하거나 완화하는데도 도움이 된다. 아울러 비타민 B1, B2, B6, C, 칼슘, 섬유질 등이 함유돼 있어 피로를 쫓는데 제격이다.그린매거진 (rda.go.kr)
기타 영양상담
Q. 수구레를 먹으면 어디에 좋나요?
수구레는 특수 부위로 소의 가죽 껍질과 소고기 사이의 아교질을 말하며 쫄깃하게 씹히는 맛이 특징이다. 수구레는 맛 만큼 효능도 좋아 중장년층에게 큰 인기를 얻고 있다. 수구레는 지방이 적고 콜라겐 등 관절 기능을 개선하는 성분이 많아 관절에 좋은 음식으로 유명하다.수구레국수, 맛만큼 효능도 '어마어마' 어떻길래? "땀 구멍 모두 열린다" 위치는?