안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 깻잎은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
깻잎에는 비타민C, 베타카로틴, 엽산 같은 비타민은 물론이고, 철분과 마그네슘 같은 미네랄도 풍부하고요, 루테올린, 로즈마린산과 같은 폴리페놀 성분이 또 들어있어요.깻잎의 영양을 가장 잘 섭취할 수 있는 요리법은? (mommom.me)
기타 영양상담
Q. 팥에 효능에 대해서 알고싶어요
콩보다 지방 함량↓, 쌀보다 단백질 함량↑ 액운 쫓는 붉은색의 안토시아닌, 노화 방지와 알코올성 치매 예방 칼륨은 부종 예방하고 혈압 안정 불용성 식이섬유와 사포닌이 변비 예방 비타민 B1은 각기병 예방과 피로 해소겨울에 꼭 먹어야 할 팥의 효능 4 [푸드인사이트] (hidoc.co.kr)
다이어트 식단
Q. 날치의 영양성분에 대하여 궁금합니다
날치에는 칼슘도 풍부하고 철도 풍부하고 이외에도 많은 성분들이 함유되어 있지만 미네랄이 가장 많이 함유되어 있다. 다른생선들과는 지방량이 비교 되지않을 정도로 적게 있는 아주 고단백 식품이다. 날치 탁월한 비행술의 날아다니는 물고기, 제철수산물 효능 영양성분 어식백세(魚食百歲) - 램프쿡 (lampcook.com)
영유아·아동 식단
Q. 샤인머스켓은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
일반적으로 샤인머스켓 품종은 비타민(비타민 C·K·B6 등)과 미네랄(마그네슘·철분·칼륨 등)이 풍부해 소비들로부터 인기를 끌고 있다.[시선집중] 잔류 농약 줄이고 영양성분은 높인 껍질째 먹는 청포도 ‘샤인머스캣’ 눈길 | 중앙일보 (joongang.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 피로회복에 좋은 음식엔 뭐가 있나요?
세계 슈퍼푸드로 꼽히는 브로콜리는 많은 효능을 가진 음식이다. 브로콜리는 비타민C가 레몬보다 2배나 많고 피로감을 유발하는 활성산소를 제거해줘 피로 회복에 도움을 준다. 이뿐만이 아니다. 브로콜리에는 루테인, 칼슘, 비타민A 등이 풍부해 면역력 증진, 피부 노화 예방, 눈 보호 등에도 효과적이라고. 하지만 한 가지 주의할 점이 있다. 비타민C는 높은 온도에서 쉽게 손상되므로 끓는 물에 살짝만 데쳐 먹는 것을 권장한다.지속적인 피로에 시달리는 사람은 키위를 섭취할 것을 권장한다. 키위는 오렌지나 레몬보다 많은 비타민 C를 포함하고 있어 피로 회복에 효과적이다. 특히 키위는 하루 한 알 섭취만으로 성인 기준 1일 비타민C 권장량(100mg)을 충족할 수 있다. 또한 키위는 비타민c 외에도 건강에 필수적인 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 영양소가 풍부하기 때문에 면역력 증진과 건강 관리에 큰 도움을 받을 수 있다.만성 피로에 시달리는 사람들이 먹어야 할 음식들 5 (allets.com)