안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 레드비트는 어떠한 영양성분이들어있나요?
레드비트에는 베타인 성분을 비롯하여 안토시아닌, 리코펜과 같은 항산화 성분이 풍부하여 혈관 노화를 막아주어 혈관 건강에 도움을 준다.고혈압 예방에 도움 다이어트 및 변비 개선에 도움 암 예방에 도움 염증 질환 개선 및 해독에 도움혈관 청소부 레드비트의 효능 (hcnews.or.kr)
기타 영양상담
Q. 치즈. 먹으면 어디에 좋을까요?
치즈에는 칼슘만큼이나 지방이 함유되어 있는데요. 음식물을 에너지원으로 활용될 수 있도록 도와준다고 합니다. 치즈에는 글루탐산이라는 성분이 포함되어 있는데요. 장을 보호하고 튼튼하게 해 장 기능 개선에 뛰어나다고 합니다.풍부한 유산균, 치즈 효능과 부작용 함께 알아봅시다~ : 네이버 포스트 (naver.com)
기타 영양상담
Q. 얼그레이의 성분과 효능은 어떻게되나요?
얼그레이에는 우리 몸에 좋은 카테킨, 비타민, 미네랄, 플라보노이드 등의 영양소가 함유되어 있어 우리 몸에서 다양한 효능을 가지고 있다.홍차 얼그레이 효능과 부작용 (hcnews.or.kr)
환자 식단
Q. 빈혈 예방에 도움이 되는 음식은 무엇이 있나요?
철분이 많이 함유된 식품으로는 간, 굴, 녹황색 채소, 다시마, 미역, 완두, 깨, 우유, 조개류, 달걀 노른자, 말린 과일 등이 있다. 셋째, 단백질이 함유된 음식을 먹는다. 양질의 단백질은 철분 흡수율을 높이는 데 도움을 주므로 고기, 생선, 계란 등을 충분히 먹는 것이 좋다.밥 먹고 커피 마시지 마세요! | 건강정보 (severance.healthcare)
식습관·식이요법
Q. 편의점 도시락이나 밀키트 자주 먹어도 되나요?
가정간편식의 더 큰 문제는 나트륨 함량도 높다는 것이다. 식약처가 조사한 결과에 따르면 유탕면(1361.6mg), 면류(1204.3mg), 도시락(1152.7mg), 김밥(1086.6mg) 등은 하루 나트륨 기준치(2000mg)를 50% 이상 초과했고, 햄버거·죽·떡볶이 등은 가정간편식이 외식·가정식 평균보다 약 20% 이상 나트륨 함량이 높았다. 가천대 길병원 내분비내과 이기영 교수는 “나트륨 자체가 체내 농도 불균형을 유발해 몸이 붓게 하고, 고혈압이 오게 한다”며 “과도한 나트륨 섭취가 지속되면 비만, 고혈당, 심혈관질환, 골다공증 등을 유발한다”고 말했다.나트륨이 많다고 조사된 음식은 특히 중, 고등학생들이 편의점에서 즐겨 찾는 식품이다. 청소년의 2명 중 1명이 편의점 가정간편식을 일주일에 한 번 이상, 한 끼를 섭취했는데, 그중 66%가 면류와 김밥을 포함해 2개 이상의 제품을 음료와 함께 섭취하는 것으로 나타났다. 각 제품은 한 끼 대체용으로 나온 것이기 때문에, 한꺼번에 여러 제품을 섭취하면 1끼만으로도 당류 함량과 나트륨 함량이 1일 섭취 기준에 근접하거나 초과한다. 식약처 관계자는 “편의점 가정간편식을 통한 한 끼 섭취만으로도 하루 나트륨 기준치를 초과했고, 당류는 하루 섭취 기준에 근접해 성장기 청소년들의 영양불균형이 우려된다”고 했다. 강재헌 교수는 “특히 신체가 성장하고 있는 청소년기에 당류와 나트륨을 과다 섭취하게 되면 성장에 영향을 줄 뿐 아니라 비만한 성인이 될 가능성도, 만성질환의 합병증이 빠르게 발병할 소지도 커진다”고 말했다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/09/13/2021091301518.html