아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식단 괜찮은지 봐주세요!!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.괜찮은데 오전에 탄수화물을 드시는 것이 좋을 것 같아요 에너지를 많이 필요로하는 시간때라 오전에 고구마나 오트밀 같은 것을 드시면 좋을 것 같네요
다이어트 식단
Q. 면을 끊지않고 대체할만한 식단이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.요즘 마트에 가면 면도 다양하게 나와있어요 쌀국수면도 있지만 쌀도 밀가루처럼 가루가 되면 혈당높이는 것이 빠르기 때문에 요즘 나오는 두부면 괜찮은 것 같더라구요
식습관·식이요법
Q. 아침밥 대신 구운계란을 먹습니다. 괜찮은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.네 잘드시고 계시는 것 같아요 여기에 견과류 몇알 드시면더 좋을 것 같아요 좋은지방섭취도 중요하니까요
식습관·식이요법
Q. 채식 식단 어떻게해야좋을까요??
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.저는 월남쌈이나 샤브샤브를 좋아하는데 그냥 집에있는.모듬쌈이나 배추 넣고 어묵 넣고 팽이버섯 새송이 버섯 등 샤브샤브 국물에 고기안 넣어도 그냥 익힌야채 간장에 찍어먹어도 맛있더라구요 파프리카 양파 맛살 파인애플 무쌈 깻잎 당근 방울토마토등을 넣고 라이스 페이퍼에 싸서 소스찍어 드셔보세요 맛있더라구요
식습관·식이요법
Q. 날것으로 먹을때와 익혀먹었을때 영양분이 달라지나요?
당근은 지용성 비타민이 많아 볶아먹으면 흡수율이 좋고 토마토도 익혀먹는게 더 흡수가 좋으며 양배추 양파는 생으로 먹는게 좋듯이 채소에 들어있는 영양소에 따라 달라요 파괴되는 영양소도 있고 더 강화되는 영양소도 있고.그래요