안녕하세요 한미자 전문가입니다.
Q. 궤양성 대장염에 좋은 음식 및 기피해야할 음식은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.좋은 식재료에는 플레인요구요거트, 아보카도, 바나나, 알로에 등이 있으며 피해야할 것에는 패스트푸드, 알코올, 탄산음료, 맵고 짠 자극적인음식등이 있습니다.
Q. 더운 여름에 지쳐있는 체력보강 음식은?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력 저하로 인한 피로감인듯 합니다. 충분한 휴식과 비타민, 아연등을 섭취하시는것을 추천해드립니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.
Q. 제가 당로가있습니다 ㆍ음식에대해?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.
Q. 눈에 좋은 건강보조 식품은 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.눈건강에 포함되는 비타민으로는 A,C를 충분히 섭취해주시고 식품으로 섭취가 안되는 경우 영양제를 챙겨드시는것도 추천합니다.당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다.치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다.블루베리에는 비타민 A, 항산화 물질 및 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과 야맹증을 예방해주는 효과가 있습니다.
Q. 청량고추를 많이 먹어도 될까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.1. 감기예방 및 면역력 강화청양고추에는 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 면역력 강화 및 감기예방에 도움이 될 수 있습니다.2. 암을 예방하고 억제청양고추의 매운맛은 캡사이신 때문인데요,캡사이신은 암이 퍼지는 것을 막아주며 암세포가 성장하는 것을 방해한다고 알려져 있기 때문에암을 예방하고 억제하는데 도움이 된다고 합니다.3. 뇌기능 활성화에 도움매운맛은 뇌의 신경을 자극하여 통증을 억제하는 엔돌핀을 분해시킨다고 알려져 있어 스트레스를 받아 지친 몸에 좋고 두뇌활동을 자극하여 활성화에 도움이 된다고 합니다.4. 소화기능에 도움캡사이신의 매운맛은 위장에 기생하는 좋지않은 균들을 살균하고 장을 자극하여 소화액 분비를 촉진시키는 효능을 가지고 있기 때문에음식을 먹어도 소화가 잘 되지 않는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.5. 시력회복 및 개선에 도움베타카로틴 또한 풍부하기 때문에 야맹증 개선에 도움이 될 수 있으며 비타민A 및 비타민C, B가 풍부해서 시력을 보호하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.아무리 몸에 좋고 소화기능에 도움이 된다고 해도너무 과하게 섭취하면 당연히 부작용이 생길 수 있습니다.청양고추를 다량 섭취하게 되면 위의 점막을 손상시켜 위염 및 위궤양이 올 수 있으며 간기능의 문제도 생길 수 있으니 적정양을 섭취하시길 바랍니다.