안녕하세요 한미자 전문가입니다.
Q. 아보카도는 다이어트에 좋나요 ?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.단일 불포화지방산으로 이뤄져 항산화와 항균성을 포함하고 있으며 이것에서 발생한 기름은 다량의 불포화지방산을 함유해 당뇨병, 암 또는 심장질환을 낮추는데 큰 효과가 있습니다. 지방함량이 높지만 적절한 섭취는 오히려 체중 감량에 도움이 되고 복부 비만에 관한 도움을 받을 수 있다고 보시면 됩니다. 포만감을 일으키는 섬유질과 미네랄, 칼륨, 마그네슘 비타민A,D,E,K 를 보유한 과일이며 식욕저하와 체중의 감소에 효과가 있습니다.루테인이 함유되어 있어 눈 건강과 혈관기능, 오메가7가 함유되어 콜라겐 재생도 도움을 주어 피부미용과 피부질환 장건강에 도움을 줍니다. 베타카로틴과 토코페롤 성분이 활성산소를 없애주고 풍부해 아보카도 효능 중 항암효과도 뛰어나 암세포 증식을 억제하기 때문에 예방효과도 뛰어납니다.
Q. 비타민이 들어있는 과일을 꾸준하게 섭취?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.과일을 드시지않을 경우 일상생활에 지장은 없으시지만 과일에서 얻을수 있는 비타민과 미네랄 식이섬유를 다른곳에서 보충을 하셔야 합니다. 채소에서 얻을 수도 있고 잡곡이나 육류에서도 일부 보충하실 수 있습니다. 하지만 함유량이 틀리기에 이것을 보충하기 위해서는 비타민제를 보충해서 드셔보는것을 추천드립니다.
Q. 과일을 싫어하는데 평생 안먹어도 상관없나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.과일을 드시지않을 경우 일상생활에 지장은 없으시지만 과일에서 얻을수 있는 비타민과 미네랄 식이섬유를 다른곳에서 보충을 하셔야 합니다. 채소에서 얻을 수도 있고 잡곡이나 육류에서도 일부 보충하실 수 있습니다. 하지만 함유량이 틀리기에 이것을 보충하기 위해서는 비타민제를 보충해서 드셔보는것을 추천드립니다.
Q. 밀가루 음식이 피부에 안 좋나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.밀가루를 자주 섭취하다보면 성인병을 유발시키며 글루텐이라는 성분이 피부노화나 피부를 건조하게 합니다.정제된 밀가루는 우리 몸에 나쁜 영향을 미치는 당질이 있습니다.정제된 밀가루를 많이 먹다보면 나쁜 당질을 많이 가지고 있어 혈당이 급격히 상승하며 이로 인하여 칼로리가 높지 않더라도 인슐린이 과도하게 상승하여 당뇨가 생길 가능성이 있습니다.
Q. 고기는 며칠에 한번씩 먹는게 좋은가요 ?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.동물성 단백질에는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 유제품(우유, 치즈), 생선류등이 해당되며 식물성 단백질에는 콩, 곡류, 버섯 등이 해당됩니다.동물성 단백질은 높은 단백질 함량과 필수 아미노산이 많이 들어있지만 지방함량도 높아 포화지방과 콜레스테롤 섭취도 같이 늘어 과도하게 섭취할 경우 성인병을 유발할 가능성이 있습니다. 계란, 우유 등 유제품은 알레르기 반응도 나타날수 있습니다.반면 식물성 단백질은 동물성에 비해 지방함량이 적어 저칼로리이고 포화지방과 콜레스테롤 걱정은 없지만 필수 아미노산이 적은 편이라 추가로 보충해야합니다. 또한 대부분의 식물성 단백질은 음식으로 섭취할 경우 g당 단백질 함유량이 동물성 단백질들에 비해 적은 편입니다.몸을 구성하고 면역력에 도움이 되는 단백질은 하루식단에서 빠질 수 없는 식품군입니다. 육류에서 얻을 수 있는 단백질과 어류에서 얻을 수 있는 단백질을 확인하신 후 균형잡힌 식단을 구성하시기 바랍니다.