안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물은 왜 단맛이 나나요????
탄수화물은 주로 당분과 같은 단맛을 내는 성분으로 구성되어 있습니다. 당분은 각종 과일, 채소, 곡류 등에 많이 포함되어 있으며, 이러한 식품은 일반적으로 달콤한 맛을 가지고 있습니다.탄수화물 중 일부는 또한 글리코겐과 같은 형태로 간에 저장되는데, 이는 에너지원으로 사용됩니다. 하지만, 지나친 당분 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다.
경제용어
Q. 안녕하세요. 인플레이션이란 왜 일어나는 현상인가요?
인플레이션은 일반적으로 물가 상승률을 의미합니다. 이는 통화량 증가, 수요 과잉, 생산 비용 상승 등으로 발생할 수 있습니다. 인플레이션은 고용과 소득을 증가시키지만, 구매력을 감소시키고 경기 불안을 초래할 수 있습니다. 대응 방법으로는 중앙 은행이 통화 정책을 조절하여 통화 공급을 관리하고, 정부가 경제 정책을 통해 수요와 공급을 조절하는 등의 조치를 취합니다. 소비자는 가격 변동에 대비하여 저축을 늘리고, 인플레이션으로부터 보호하기 위한 투자 전략을 고려할 수 있습니다.
경제용어
Q. 다우산업지수는 어떻게 산정하나요?
다우존스 산업평균지수(Dow Jones Industrial Average)는 미국 주식 시장의 대표적인 지수 중 하나입니다. 이 지수는 30개의 주요 산업 기업의 주가를 평균하여 산출됩니다. 이때의 산업은 제조업, 기술, 금융 등 다양한 부문을 포함합니다. 다우지수는 시가총액 가중 지수가 아닌 가격 가중 지수로 산출되며, 따라서 주가가 높은 기업이 해당 지수에 더 큰 영향을 미칩니다. 매일 주가가 갱신되며, 기업 구성원이 변경될 수 있습니다. 다우지수는 미국 경제와 주식 시장의 상황을 파악하는 중요한 지표로 활용됩니다.
식습관·식이요법
Q. 금주를 하면 건강이 많이 좋아지는 걸까요?
술을 갑자기 끊으면 몸에 긍정적인 변화가 많이 찾아옵니다. 먼저 간과 신장이 술의 독성 물질을 제거하는데 더 효과적으로 작용하여 청소되고, 혈압이 정상화되고, 잠재적으로 심혈관 질환의 위험이 줄어듭니다. 술을 끊으면 신체는 수분을 더 효율적으로 보관하고 피부 상태가 개선되며, 체중이 감소할 수 있습니다. 또한, 간 기능이 회복되면서 에너지 수준이 향상되고 정신적인 안정감이 증가할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 냉동 과일은 혹시 영양 성분이나 맛이 떨어지나요?
일반적으로 냉동 과일은 신선한 과일과 비슷한 영양 성분을 유지합니다. 냉동 전에 과일이 익었을 때의 영양 성분이 그대로 보존되기 때문입니다. 냉동은 과일의 신선도를 유지하고 부패를 방지하여 영양 성분이 보존됩니다. 그러나 일부 냉동 과일은 추가 설탕이나 조미료가 첨가되어 있을 수 있으므로 영양 성분을 확인하는 것이 중요합니다. 맛에 관해서는 과일의 종류와 저장 방법에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 냉동 과일은 신선한 과일과 비슷한 맛을 유지합니다.