안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 쑥에는 단백질이 들어있나요? 다이어트에 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쑥은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 주요 영양소로는 비타민 A, C, K, 칼슘, 철, 마그네슘 등이 있습니다. 쑥은 항산화물질과 항염증 작용이 강하여 면역력 향상과 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 소화를 돕고 신진대사를 촉진하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 쑥차나 쑥떡 등으로 섭취하면 효과가 더욱 좋을 수 있습니다. 그러나 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부에 따라 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 편의점 도시락을 계속 먹는데 안 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.매일 편의점 도시락을 먹는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 편의점 도시락은 지나치게 고열량, 지방, 나트륨을 함유하고 영양소가 부족할 수 있습니다. 또한, 과도한 가공 식품 소비는 만성 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 과일이나 채소를 추가하여 영양소를 보충하는 것도 좋습니다. 규칙적인 운동과 수분 섭취도 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 단백질 함량이 많이 들어 있는 생선은 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단백질 함량이 풍부한 생선에는 다양한 종류가 있습니다. 대표적인 것들로는 연어, 참치, 살모넬라, 광어, 농어, 방어 등이 있습니다. 특히 연어는 풍부한 단백질과 오메가-3 지방산을 함유하여 건강에 도움이 되는 생선 중 하나입니다. 참치도 단백질 함량이 높고, 다양한 영양소가 풍부하여 좋은 선택입니다.
영유아·아동 식단
Q. 초등 5년 자녀가 과체중인 경우 어떤 식단으로 다이어트를 유도할 까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과체중인 초등학생에게는 건강한 식습관과 활동량을 유도하는 것이 중요합니다. 함께 가족이 참여하여 건강한 식사를 준비하고, 과자 및 단 음식을 줄이고 채소와 과일을 증가시켜주세요. 활동량을 늘리기 위해 가족과 함께 운동이나 야외활동을 즐기도록 독려하세요. 다이어트보다는 건강한 생활습관을 장기적으로 계속할수 있도록 만들어주는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 영양소를 잃지 않고 요리하는 방법에 대해 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.음식을 가능한 한 짧은 시간 동안 조리하여 영양소를 보존합니다. 조리 시 올바른 온도와 시간을 유지하여 영양소의 파괴를 방지합니다. 삶기보다는 쪄서 조리하거나 증기로 조리하는 등의 방법을 사용하여 영양소를 보존합니다.그리고 과일이나 채소의 껍질을 제거하지 않고 그대로 먹는 것이 영양소를 보다 효과적으로 보존하는 방법입니다.