안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 마늘은 우리 몸에 굉장히 좋은 음식으로 알고 있어요. 가장 영양가 있게 마늘을 먹는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마늘을 생으로 섭취하는 것도 좋고 마늘을 다진 후 음식에 곁들이거나, 찌거나 삶아서 소화를 돕고 매운 음식이나 스튜에 활용할 수 있습니다. 또한, 마늘을 구워서 먹는 것도 좋은 방법이며, 마늘을 슬라이스해서 토스트에 올려 먹거나 튀긴 마늘을 채소나 고기와 함께 요리하는 것도 좋은 옵션입니다. 결국, 섭취 방법은 개인의 취향과 편의성에 따라 다를 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중에는 라면은 무조건 금지해야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다이어트 중에 라면을 무조건 금지해야 하는 것은 아닙니다. 다이어트 식단에서도 적당한 양의 라면을 섭취할 수 있습니다. 다만, 라면은 고칼로리, 고지방, 고나트륨 식품이므로 과도한 섭취는 다이어트에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다이어트 중에는 건강한 식단을 유지하는 것이 중요하므로, 라면을 섭취할 때는 영양소 함량을 고려하고, 채소나 단백질을 함께 섭취하여 영양 균형을 유지하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식단 중에서 밥은 빼야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 밥은 탄수화물을 제공하여 에너지를 공급하고, 영양소를 제공하는 중요한 식품입니다. 다이어트 식단에서는 적절한 탄수화물 섭취량을 유지하면서 영양소가 풍부한 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 밥을 섭취할 때는 소량으로 잡곡밥이나 현미밥 등 영양가 있는 밥을 선택하고, 채소와 단백질을 충분히 함께 섭취하여 포만감을 유지하면서 칼로리를 관리할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 저지방 음식은 많이 먹어도 살이 안 찌는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.칼로리 섭취량이 중요하며, 칼로리 섭취량이 신체의 에너지 소비량보다 많으면 살이 찰 수 있습니다. 저지방 음식은 일반적으로 칼로리가 낮고 영양분이 풍부하지만, 여전히 적당한 섭취량을 유지해야 합니다. 또한, 식단의 다양성을 유지하고 적절한 식사 관리를 통해 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 식사 후에도 식사량을 조절하고 적절한 운동을 함께 실천하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 오트밀은 어떤 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오트밀은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 도움이 됩니다. 주요 영양소로는 식이섬유, 단백질, 비타민 B1(티아민), 비타민 B5(판토텐산), 비타민 B6(피리독신), 비타민 E(토코페롤), 비타민 K(피로퀴놀론), 엽산, 철분, 마그네슘, 인, 아연 등이 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산과 항산화물질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 심혈관 건강을 촉진하고 소화를 촉진하며 혈당 조절에 도움을 줄 뿐만 아니라, 에너지를 제공하여 에너지 수준을 유지하는 데에도 도움을 줍니다.