안녕하세요 우승환 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 밀키트 음식은 어느나라에서 가장먼저 출시가 되었나요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.밀키트 분야를 사업적으로 본격 시작한 것은 2007년 스웨덴에서 처음 Middagsfrid라는 이름으로 만든 것으로, 이후 빠르게 유럽 전역에서 유행했다고 합니다.다만 이건 어디까지나 사업으로서의 밀키트이며 소규모로 만들오 팔던 것들은 과거부터 세계 각국에 있었다고합니다.좋은하루되세요
기타 영양상담
Q. 김치를 직접 담그는거랑 사는거랑 실제 비용은 어떤게 더 많이 들어갈까요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.김장을 대량으로 하신다면 직접 담그는게 금전적으로 이득이 되지만 소량일경우 사먹는게 나을수도 있습니다하지만 금전적인것보다 시간의 투입비용과 맛의 즐거움도 고려하면 가치는 생각하기 나름인것같습니다
다이어트 식단
Q. 고기 말고 단백질이 많이 든 음식이 무엇인가요
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.단백질이 많은 식품으로는 닭고기, 돼지고기,소고기 등 육류제품이 있으며 우유와 계란에도 단백질이 많이있으며 식단을 통한 자연스런 단백질 섭취를 권장드립니다.
환자 식단
Q. 눈밑떨림이 자주 생기는데 어떤 음식위주로 식단을 짜는게 좋을까요??
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.첫번째로 염분 섭취를 늘려주세요국물요리등을 통해 자연스럽게하시면 됩니다.두번째로 이뇨나 눈주변의 긴장을 유발하는 카페인, 알코올을 멀리해주세요그리고 휴식이 중요합니다증상이 심하실경우 병원에 다녀오시는것을 권장드립니다.
기타 영양상담
Q. 크리스마스 날 손님접대에 좋은 음식은 뭐가 있을까요
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.코스트코나 이마트트레이더스 가면 즉석섭취제품들을 많이판매하는데요 거기서 힌트를 얻을수 있습니다다수가 좋아하고 호불호가 적은 음식들이요초밥 회 양장피 깐풍기 탕수육 치킨 피자 밀푀유나베 전골류등 그리고 초콜릿과 같은 디저트류 함께 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 사람이 다른 동물의 피를 먹어도 되나요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.선지국의 피는 초식동물인 소의경우이며 끓는물에 조리를하였기에 균이나 기생충이 사멸된상태이며 이와달리 동물의 피에는 각종 균과 기생충이 존재할수있으므로 섭취하시면 안됩니다설령 몸에좋다고 할지라도 몸에 유해한 부분이 많으니 지양하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 식사 때 소주 한잔 정도에 반주도 건강에 좋지 않나요
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.한잔정도의 소량알콜은 건강에 크게 영향을 미치진 않으나 소량이라도 매일음주하시게 되는경우 의존하게 될수 있으니 건강에 유의하시길 바랍니다
기타 영양상담
Q. 생수를 어제 160병 사왔습니다. 정수기를 하나 들일까 하는데요. 생수와 정수기 어떤 물이 건강에 좋나요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.건강에는 약재를 넣은 물을 끓여드시는걸 추천드리고 생수의경우 수원지에 따라 미네랄과 같은 무기질성분함량이 다를수 있으나 큰 영향은 없으므로 초기비용이나 관리비용 등 다른요소를 고려해서 선택하시는것을 추천드립니다
기타 영양상담
Q. 소주나 맥주의 어떤성분때문에 칼로리가 높은 것 일까요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.맞습니다 영양은 적고 칼로리만 높습니다흔히 널리알려진 탄단지 칼로리는 다들 아시는데 술의 알콜은 1g당 7칼로리의 열량을 냅니다그리고 단맛을 내는 과일소주같은경우는 칼로리가 더 높겠죠 건강한 음주되시길 바랍니다
기타 영양상담
Q. 우유를 데우면 맛이 변하는데 영양소도 변하나요?
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.우유를 컵에담아 데필시 표면에 막이형성되는것을 볼수있습니다.고기가 익을때 단단해지는것과 같은 단백질성분이 변형된것이고 영양소에는 큰변화가없으므로 섭취하셔도 무방합니다