안녕하세요.
다이어트 식단
Q. 밤은 하루기준 몇개가 적당한가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 밤은 하루 기준 10알정도 섭취하시는 것이 좋습니다. 어린이의 경우 5알까지가 적당합니다.
기타 영양상담
Q. 물보다 음료수가 당기는데 제로칼로리 음료 괜찮을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탄산음료가 당이 없기 때문에 안심하고 너무 많은 양을 섭취하거나, 단 음식에 익숙해져 결국 당이 포함된 다른 음식을 많이 즐기게 되는 경우를 주의해야합니다. 물이 가장 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 바나나는 송이당 영양성분이 어떻게 되는지 궁금해요.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 바나나는 송이마다 크기, 중량이 달라 한송이로 영양성분을 파악하지않고, 한개로 파악을 하시면 될것 같습니다.일반적으로 중간크기(약 118g)에는 105kcal로 탄수화물 27g, 단백질 1g, 지방 0.4g, 섬유질 3g, 칼륨 422mg, 비타민C, B6, 마그네슘 등이 들어있습니다.바나나를 과다 섭취하시면 충치, 두통, 고칼륨혈증이 생길 수 있어 하루 권장량만 드시는게 좋을 것 같습니다.
식습관·식이요법
Q. 나이가 들면 뱃살이 없어지지 않는데.. 좋은 방법이있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 식사는 주식을 2/3공기이상 드시고, 간식을 줄이시는 게 좋을 것 같습니다.운동은 걷기보다는 복근운동과 같은 부분운동을 하시면 도움이 됩니다. 식사량을 줄이시기보다는, 근력운동과함께 하루 한끼 식사는 살코기를 섭취해 열량섭취를 조금 늘리는 것이 뱃살을 줄이는 방법이 될 것 같습니다.
환자 식단
Q. 하얀육류를 먹으라는데 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 닭고기나 기타 조류의 가슴살 같은 연한 색 살코기를 하얀육류라고 합니다. 이외에도 개구리, 토끼고기 등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 고기를 전혀 섭취하지 않아도 괜찮나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 우리몸에는 단백질이 필요한데, 특정 고기의 단백질을 섭취할 필요는 없을 것 같습니다. 단백질을 섭취해야하는 이유 중 하나는 아미노산인데, 아미노산은 콩과 같은 식물 단백질에도 풍부하니 고기를 꼭 드셔야할 이유는 없을 것 같습니다.
기타 영양상담
Q. 빵도 곡물빵 호밀빵 등 잡곡이 들어간게 좋나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 호밀, 통밀빵의 경우 몸속에서 혈당을 급격하게 상승시키는 역할을 하지않아 좋은 탄수화물입니다. 또한 껍질을 정제하지 않았기 때문에 섬유질도 풍부해 소화를 천천히 시켜 포만감을 유지해주고 변비개선 역할도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 청경체의 효능에 대하여 알고 싶습니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 청경채는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민A, C, K, B6, 엽산, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 효능으로는 알레르기성비염, 기관지염, 감기에 좋으며 생리통, 부종, 피로회복 등이 효능이 있습니다.청경채의 영양과 효능을 가장 극대화하려면 기름에 볶는 것이 좋습니다. 기름에 청경채를 볶으면 청경채에 다량으로 포함된 베타카로틴의 흡수를 높일 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 부추는 어떤 성분으로 이루어 있고 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 부추에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E등의 비타민을 비롯해 칼륨과 칼슘 등 미네랄도 풍부하게 포함되어 있습니다. 또 특유의 냄새 성분인 알리신에는 혈액을 부드럽게하게 하는 부추 효능이 있습니다. 효능으로는 피로회복, 혈류개선, 면역력 향상, 암예방 및 억제 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 사과 영양성분이 알고싶어요. 그리고 왜 가급적 밤에 먹지말라고 하는건가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.아누카사과의 효능으로 탈모예방이 있습니다. 프로시아니딘 함량이 높으며 모발의 성장을 촉진시키고 모발의 무게를 높이며, 케라틴 함유를 높인다고 합니다.밤에 사과섭취를 지양해야하는 이유는 소화장애, 산성분으로인해 속이쓰리고 수면방해를 할 수 있기 때문입니다.